「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」、玩粿！
你一定很難相信，我們從小吃到大的蘿蔔糕竟然也可以有這麼多風(fēng)味，在蘆竹中正路上就開了這麼一家蘿蔔專賣店，古法製作，不加一滴水、修飾澱粉、無人工添加物，完完全全就是純米的滋味，除了我們平常熟悉的原味蘿蔔糕之外，更有多種加入臺(tái)灣在地食材的不同口味，有趣的是，別說店面、就連包裝都長得跟蛋糕一樣，整個(gè)叫人充滿驚喜感呢！
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上星期在蘆竹發(fā)現(xiàn)了這間「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」，粉粉嫩嫩的店門顏色，就算你只是經(jīng)過，都很難不駐足留意，想說是什麼咖啡廳還是甜點(diǎn)店呢！
其實(shí)它是一間蘿蔔糕專賣店，不誇張，感覺上就是充滿違和感，讓人對蘿蔔糕這種孩堤時(shí)代記憶的「粿」，更多了不同的想像力。
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大片落地窗，天氣好的時(shí)候陽光打入，更是充滿讓人擁有好心情的明亮感，連只是經(jīng)過，你都會(huì)想進(jìn)去，瞧瞧它們家賣的蘿蔔糕到底是長怎樣呢！：）
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哇！我只能說，這裡也太像甜點(diǎn)店了吧！
除了店面配色充滿粉嫩之外，店內(nèi)也是少女風(fēng)格洋溢，整個(gè)充滿了網(wǎng)美店的氛圍，設(shè)計(jì)上雖然簡單，但大量運(yùn)用色彩的組合，叫人一看就覺得充滿了浪漫的感覺。
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如果不說，你一定不敢相信，這裡竟然是蘿蔔糕專賣店呦！
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「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」的由來，是由一群深愛米食的年輕人一同創(chuàng)立，的確！別說是包裝了，就連整個(gè)店家的風(fēng)格，也是充滿青春洋溢！
會(huì)創(chuàng)立這個(gè)牌子，主要是想讓大家都可以品嚐到，我們小時(shí)候由古法製作的傳統(tǒng)粿糕，目前市面上的蘿蔔糕也許是為了成本、也許是節(jié)省時(shí)間，加水的加水、偷工減料的偷工減料，其實(shí)已經(jīng)很難吃到這麼紮實(shí)的粿了，憑借著這份精神，其實(shí)還蠻叫人感動(dòng)的。
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「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」目前共有六種口味，聽老闆說，以後口味應(yīng)該還會(huì)多更多，也許下次來，還可以嚐鮮新上市的不同口味呦！
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不管是紙袋亦或包裝盒，都像極了蛋糕的包裝，別說自己吃，這個(gè)如果拿來當(dāng)彌月禮盒好像也很可以，蘿蔔自古以來就是吉祥討喜的食材，而且相較於蛋糕、更是加倍的別出心裁。
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六種口味我一次帶回家，當(dāng)天就忍不住趕緊來開箱，第一次遇到這麼美的蘿蔔糕，你真的會(huì)有一種想快點(diǎn)試看看滋味的衝動(dòng)呢！
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配色粉嫩，看上去經(jīng)典大方，真的好適合送禮！
盒裝上有詳細(xì)的口味介紹、每種粿還有成份、熱量及內(nèi)容物含量，只要掃掃QRcode，就會(huì)有「頑粿」更多的資訊。
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全部排開，顏色真是非常吸引人，都還沒吃，光是聞著就有一股迷人的古早味傳來，叫人迫不及待想要吃吃看阿！
香菇油蔥肉燥粿
香菇、油蔥、肉燥，這三種食材看似簡單，卻是最叫人懷念的家常氣味。
每條足足都有600克，拿在手上沉甸甸地、相當(dāng)有重量感，偷偷跟你們說，為了讓粿好吃，甚至連使用的豬肉都是臺(tái)灣的溫體豬，從一些小細(xì)節(jié)，你都能感受到這群年輕人想要傳遞的心意。
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一切開，裡面滿滿都是紮實(shí)的用料，厚實(shí)而有著純米的香氣，可是跟外面的粿完全不一樣呦！
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平常吃蘿蔔糕，我自己比較習(xí)慣都是用煎的，不過以前婆婆還會(huì)用來煮湯，其實(shí)兩種方式都各有風(fēng)格，品嚐的感覺也很不同，兩個(gè)我都喜歡。
煎得赤赤的蘿蔔糕，外皮金黃香酥，而內(nèi)餡體則是Q彈軟綿，滿滿肉燥與香菇的氣味，這股香氣真是叫人懷念起來阿嬤手作的家常味阿！不加水、不加在來米粉，你更可以嚐到蘿蔔本身的清甜感，層層堆疊的香氣，更是意猶未盡停不下來一口接一口！：）
干貝狠蝦粿
其實(shí)如果要我形容，我倒覺得這塊蘿蔔比較著重在東港櫻花蝦，干貝比較像是點(diǎn)綴，亦或是已經(jīng)完整融合在蘿蔔糕裡面，吃得到比較多的，都是櫻花蝦的存在感。
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一口嚐入，味蕾瞬間充滿櫻花蝦的香氣，滿嘴盈香的感覺，真是叫人感覺莫名的幸福。
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裡面還有紅蔥頭、白胡椒等等，也許食材比較高級，但仍舊少不了叫人想念的古早味。
原味素蘿蔔糕
如果你想要品嚐最純粹的味道，我覺得原味蘿蔔糕就是一個(gè)很好的選擇，而吃素的朋友也可以同樣選擇這一款呦！
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原味主要的香氣來源，除了米香之外，還有香菇濃郁的氣味，算是最可以品嚐到蘿蔔糕最單純的鮮與甜，這款我自己蠻喜歡的，而且這個(gè)也很適合拿來煮湯呦！
臺(tái)式香辣肉燥粿
第一次看見竟然還有辣的蘿蔔糕，如果你是嗜辣的朋友，我真心超強(qiáng)烈建議你們可以試試這個(gè)，實(shí)在有夠好吃的啦！
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裡面有溫體豬後腿肉、香菇、紅蔥頭、蝦米、辣椒粉，其中蘊(yùn)含了一個(gè)亮點(diǎn)，就是竟然還有花椒的存在，但僅僅就是提味的點(diǎn)綴，你並不會(huì)感覺到味蕾有特別麻的感覺，自己真的好喜歡這個(gè)口味阿！
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一開始還有點(diǎn)小瞧它，想說應(yīng)該就是微微的辣味，沒想到後勁還挺強(qiáng)的，是那種辣的很舒服，卻又令人眼睛為之一亮的氣味，喜歡嚐鮮、亦或平常嗜辣的朋友，不妨可以試試看。
油蔥芋見泥粿
來！芋頭控快集合，這幾年，芋頭、芋泥根本就是紅到無法檔阿！別說我的朋友，連我一群蠻常聊天的讀者不少都超愛吃芋頭，雖然我稱不上芋頭控，但這款自己也很推薦呦！
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一切開，裡面就是超大面積的芋頭塊，忍不住想說，這個(gè)用料還真是實(shí)在，老闆整個(gè)很大器。
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如果要我形容，我倒覺得我會(huì)想要把它形容成芋頭粿，本身芋頭擁有非常明顯的存在感，芋頭吃起來硬而帶點(diǎn)軟感，你可以品嚐到芋頭的鬆綿，卻又擁有十足的口感，真的相當(dāng)好吃。
尤其那煎過之後更鮮明的芋頭香氣，很叫人欲罷不能。
南瓜核桃粿
這款南瓜核桃粿，要我形容，我覺得是比較健康的口味，甜甜的南瓜表露無遺，還有核桃仁增加口感，層次層層堆疊，表現(xiàn)也很不錯(cuò)。
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南瓜煎得赤赤，香甜中亦融合了一股堅(jiān)果香，這款口味還挺有創(chuàng)意的。
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第一次品嚐到這麼多口味的蘿蔔糕，重點(diǎn)是，還是純手工、食材很紮實(shí)的古法製作，以市面上的蘿蔔糕來說，Mizgo 頑粿蘿蔔糕眾多口味除了擁有很大的競爭力之外，就連原味蘿蔔糕也是相當(dāng)不錯(cuò)，如果你有試過，肯定會(huì)覺得好吃呦！
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Mizgo 頑粿蘿蔔糕 | 店家資訊
Mizgo 頑粿蘿蔔糕 | FB 官網(wǎng)
電話：03-2127296
店址：桃園市蘆竹區(qū)中正路215號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11：00 ～ 20：00（星期日公休）
客服信箱：a0929059085@gmail.com
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