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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 神樂軒
新竹市東區民權路86巷9號1樓
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

隱藏在新竹巨城百貨附近小巷裡很熱門的「神樂軒」拉麵店,雖然店家門面看起來有點不太起眼,不仔細看會錯過店門口。不過我想要先跟大家報告一下,神樂軒只有在週末六日兩天的晚上17點開始營業哦,平日來可是會撲空的。神樂軒的拉麵真的是四溢飄香,隔了半條街都還能聞到陣陣濃郁香醇的拉麵味道!

嗯~真滴香!

地址:新竹市東區民權路86巷9號1樓
電話:店家未提供
營業時間:星期六、日:17:00~20:30;平日公休(因應疫情嚴峻暫停營業,恢復營業時間另行公告)

神樂軒的麵體有分中太麵跟細麵。它的麵體吃起來讓我覺得很有日本的感覺,讓我想起幾年前去日本沖繩旅遊吃美食的時光。另外,店家還有個我覺得很加分的地方,就是一碗拉麵如果吃不飽的話,還可以免費加送你一球細麵,是不是很讚呀,西呀哇Say!

店內座位約共12個座位,空間坪數不大,顯得相對擁擠,不過蠻適合1~2人用餐。點餐方式是自動點餐機器,只收現金。

一品雞白湯 $210

有別於平常所吃到的拉麵,神樂軒拉麵的口感多了一份臺式風味。湯頭極其濃厚的雞白湯,角煮肉大塊又入口即化,舒肥雞胸肉略為軟爛,厚切大塊的白雞肉鮮嫩多汁,因此味道濃郁偏甜。

藤椒雞白湯 $210

湯頭很濃郁也不會太過鹹,藤椒香氣濃厚,也辣的很夠味,尾韻後勁感十足,害我全身瞬間都濕了(喂~)。這碗麵裡頭配料有角煮、蔥絲、海苔、洋蔥粒,再加點一顆溏心蛋,還算滿好吃的~!可惜我超級不愛吃辣,因此沒有深得我心XD

柚子雞白湯 $250

以鹽味雞白湯為基底,搭配店家特製的柚子泡沫,整碗拉麵上就好像加入了咖啡奶泡一般,視覺味覺上更多了些層次感。淡淡柚子香在濃厚的湯頭中,喝起來比一品更為清爽順口,不過整體的濃鹹度還是蠻高的。

整體上來說,我是覺得神樂軒的拉麵風格屬於重口味系列,對於熱愛濃厚鹹香感的拉麵吃貨朋友,絕對是超級適合的哦!

地址:新竹市東區民權路86巷9號1樓
電話:店家未提供
營業時間:星期六、日:17:00~20:30;平日公休(因應疫情嚴峻暫停營業,恢復營業時間另行公告)
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蕭大凱

蕭大凱的玩樂食旅