Item: 深刻甜點工作室
Rating: 4.5
Author: 巧莉的世界流浪筆記

臺中隱藏版蛋黃酥推薦，捨不得吃！中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥，一推出就造成搶購，深刻甜點工作室打破蛋黃酥的規矩，將傳統蛋黃酥加上新穎的創意，化身一顆顆超可愛柴犬蛋黃酥。

減糖紅豆餡讓愛吃又怕胖的你跟妳美味更加無負擔，不只外型可愛，用料也很實在！

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巧莉的世界流浪筆記

中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥

雖然說再拖下去中秋節可能都要過完了XD 反正早就預購滿了，你們現在也買不到(喂) 限量就是如此殘酷，中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥你吃過了嗎!!!?

臺中蛋黃酥推薦這家深刻甜點工作室的超萌柴犬蛋黃酥，去年一推出就造成轟動，將傳統蛋黃酥加上新穎的創意，換個造型，加上可愛的耳朵、鼻子、眼睛，還有柴柴的「招牌眉毛」畫龍點睛，就成了這一顆顆活靈活現的柴犬蛋黃酥，真的是萌翻天，超可愛的啦！

深刻甜點工作室是一間個人工作室，並沒有實體店面，平時以甜點為主，只有中秋節前後的這幾個月份能夠品嘗到這個超可愛的柴犬蛋黃酥，且一天限量40盒，只開放IG或FB線上預約，預約之後只能在指定時間至指定地點自取，或是可以選擇冷藏宅配(沒有免運)。去年看到的時候來不及，今年從7月就開始關注摩拳擦掌，終於讓我買到啦！

所有訂單都是當天現做當天面交/宅配，很新鮮！當時訂購完匯款完成老闆再也沒聯絡過我，本來還想說應該不會找不到人吧，還好取貨當天很順利，順利一揭這個神祕的柴犬蛋黃酥面紗！

柴犬蛋黃酥的價格是平均一顆50元，不是很便宜但這麼可愛我可以！有6入及8入兩種包裝，這次買的是6入的「遛小柴」禮盒，包裝方式為三顆一條的密封包裝，如果是8入禮盒就會是一顆一顆的獨立包裝唷！

● 「遛小柴」禮盒→６入包裝，$300/盒(書型禮盒，附提袋)
● 「發大柴」禮盒→８入獨立包裝，$400/盒(抽屜式手提禮盒，無提袋)

這麼可愛又呆萌的柴柴蛋黃酥一開始還真的是很猶豫要怎麼吃才好，但還是心一橫直接從中間一刀切下去???

一切開就看到濕潤的鹹蛋黃覺得滿意，層層堆疊的酥軟餅皮，加上獨家減糖配方手炒紅豆內餡真的不膩口～配上一杯茶，就是完美的甜蜜下午茶！

可能是因為減糖配方的紅豆餡，比較沒有傳統紅豆泥的濕潤感(通常是因為紅豆沙內的油份比例不一樣)，餅皮則是酥軟型，而不是酥香型的，就看個人喜好，整體而言是好吃的，我還是會回購唷！

附上禮盒內的食用說明，柴犬蛋黃酥室溫可以保存3天，冷藏可以保存7天，我個人是覺得冰過沒有回烤也很好吃！想要嘗鮮的話可以關注深刻甜點工作室官方的IG訊息，雖然今年8~9月訂單已滿，據說太多人敲碗了，之後還會再加開10月的預訂，不管是自己吃還是送禮都很有趣！臺中蛋黃酥吃膩傳統樣式的話，不妨可以考慮考慮唷！