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冠婷|生活趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 岡山區(qū)

造訪商家: 龐家肉粽
0915-327589
高雄市岡山區(qū)後紅路37巷8弄122號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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? 古早味傳家粽、臺(tái)灣紅藜黑米粽、栗香櫻花蝦大干貝粽、三鮮頂級(jí)海味鮑魚粽、養(yǎng)生猴頭菇紅藜素粽(全素)

? 結(jié)合南部粽與北部粽的優(yōu)點(diǎn)

? 嚴(yán)選臺(tái)灣在地小農(nóng)優(yōu)良食材

? 堅(jiān)持使用國產(chǎn)溫體豬肉

? 真誠的用料、家傳的美味

? 粽子食材SGS嚴(yán)格把關(guān)

? 冷凍宅配到家、肉粽加熱簡單

? 電鍋加熱、瓦斯?fàn)t加熱、微波加熱

? 開箱:龐家肉粽五福禮盒

? 預(yù)購傳送門

? 客服專線:0917-365-929

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? 品牌簡介

傳承60年的故事

每顆粽子都要包得像給家人吃的一樣

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龐家肉粽起源於西元1985年,幾經(jīng)遷徙後定居於岡山的龐奶奶與龐爺爺,為了分擔(dān)家計(jì)開啟了包粽子、賣粽子的生活。

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龐奶奶始終堅(jiān)持「每顆粽子都要像包給家人吃的一樣」,將家鄉(xiāng)金門口味,結(jié)合南部粽以及北部粽的優(yōu)點(diǎn),孕育出龐家肉粽這份獨(dú)特的好味道。直到現(xiàn)在年節(jié)、端午時(shí),鄰居與親戚總會(huì)請(qǐng)龐奶奶包粽子,一個(gè)人就要包上好幾斗米,龐奶奶不以賺錢為目的,就是單純的想讓大家吃的開心,用料、衛(wèi)生都非常講究,每顆粽子都非常用心,漸漸的一傳十,十傳百,龐家肉粽也越來越多人知曉。

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子女、子孫們遵循龐奶奶古法包肉粽傳承60年的好味道,目前共有5種口味:古早味傳家粽、臺(tái)灣紅藜黑米粽、栗香櫻花蝦大干貝粽、三鮮頂級(jí)海味鮑魚粽、養(yǎng)生猴頭菇紅藜素粽(全素),以用心的粽子感動(dòng)饕客的味蕾。

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? 開箱

又到了一年一度試肉粽的時(shí)節(jié)了,這次趁龐家肉粽預(yù)購期間,全面95折的活動(dòng),先買一盒龐家肉粽五福禮盒,每種口味各一顆回家試試味道。

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肉粽禮盒皆採冷凍宅配方式,宅配到府。

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每顆肉粽皆為獨(dú)立真空包裝型式,要吃的時(shí)候拿出來簡單加熱即可食用~

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一顆顆的粽子從真空包裝裡拿出來後,經(jīng)過電鍋簡單蒸煮即可食用到熱騰騰香噴噴的阿嬤好滋味肉粽。

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每顆真空袋裝皆有附上肉粽的口味、產(chǎn)地、保存期限、有效日期、保存方法等資訊可以參考。

也有附上官網(wǎng)與Line的QR Code可以詳細(xì)了解每一顆肉粽與諮詢。

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? 古早味傳家肉粽

臺(tái)灣長糯米 / 大塊紅燒三層爌肉 / 雲(yún)林北港花生 / 臺(tái)中新社鄉(xiāng)冬菇? / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 新鮮蝦米 / 阿根廷魷魚 / 自製美味油蔥酥 / 高級(jí)豬板油自製豬油

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使用電鍋蒸煮完成的肉粽,將粽葉打開就看到一顆超~大的新社冬菇,每一口都可以嚐到結(jié)合鹹鴨蛋的鹹香、蝦米/魷魚的鮮、口感鬆軟綿細(xì)的花生、結(jié)合豬油拌炒油香四溢口感軟Q的長糯米,一顆肉粽裡就有滿滿的食材,與多層次的經(jīng)典美味。

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? 臺(tái)灣紅藜黑米肉粽

臺(tái)灣有機(jī)紅藜 / 臺(tái)灣長糯米 / 花蓮黑糯米 / 大塊紅燒三層爌肉 / 雲(yún)林北港花生 / 栗子 / 臺(tái)中新社鄉(xiāng)冬菇? / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 阿根廷魷魚 / 新鮮蝦米 / 自製美味油蔥酥 / 高級(jí)豬板油自製豬油

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肉粽裡的食材基本上跟古早味傳家肉粽是一樣的,僅有多了一樣栗子,並添加臺(tái)灣有機(jī)紅藜、花蓮黑糯米,將白糯米、紅藜、黑糯米以黃金比例的方式配置成粽子裡的米飯,細(xì)細(xì)咀嚼可以感受齒頰留香的紅藜麥香氣。

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? 三鮮頂級(jí)海味鮑魚肉粽??

臺(tái)灣長糯米 / 雲(yún)林北港花生 / 大塊紅燒三層爌肉 / 貢寮鮑魚 / 日本高級(jí)干貝 / 東港櫻花蝦 / 栗子、臺(tái)中新社鄉(xiāng)冬菇? / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 新鮮蝦米 / 阿根廷魷魚 / 自製美味油蔥酥 / 高級(jí)豬板油自製豬油
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與傳統(tǒng)肉粽不同的是,在尚未打開粽葉時(shí)即可聞到來自海洋的鮮味;打開粽葉時(shí),看到滿滿的東港櫻花蝦米在粽子上~

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將粽子剖開就可以看到份量很實(shí)在的鮑魚本人

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份量都很實(shí)在的三種海鮮:日本干貝、貢寮鮑魚、東港櫻花蝦,結(jié)合了多種海鮮,讓粽子看起來的更碩大,且充滿著海味。

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? 栗香櫻花蝦大干貝粽??

日本高級(jí)日曬干貝 / 東港櫻花蝦 / 栗子 / 臺(tái)灣長糯米 / 大塊紅燒三層爌肉 / 雲(yún)林北港花生 / 臺(tái)中新社鄉(xiāng)冬菇 / 屏東四重溪鹹鴨蛋 / 新鮮蝦米 / 阿根廷魷魚 / 自製美味油蔥酥 / 高級(jí)豬板油自製豬油

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跟鮑魚口味的一樣可以看到滿~滿~的東港櫻花蝦米貼在粽子的每一面,打開粽葉隨即聞到的便是海鮮們自帶的鮮味。

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沒有看錯(cuò),粽子裡加入的是貨真價(jià)實(shí)的日本高級(jí)日曬干貝,一絲一絲紮實(shí)軟Q的口感加上那個(gè)鮮甜的滋味,有夠讚!

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? 龐家養(yǎng)生猴頭菇紅藜素粽

臺(tái)灣長糯米 / 花蓮黑糯米 / 猴頭菇 / 栗子 / 蓮子 / 雲(yún)林北港花生 / 臺(tái)中新社鄉(xiāng)冬菇 / 臺(tái)灣有機(jī)紅藜

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以猴頭菇取代葷食肉粽裡的大塊紅燒三層爌肉,口感一樣很紮實(shí),且?guī)в幸还珊芴貏e的清香味,並含有相當(dāng)豐富的蛋白質(zhì);還有加入燉煮到軟綿香甜的栗子、蓮子,素粽也可以享受得到多層次的美好口感。

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? 心得

端午節(jié)預(yù)購肉粽試吃大會(huì)成功,這次購入的肉粽綜合禮盒,每一種口味的肉粽給予味蕾的享受,都蠻不錯(cuò)的,而且可以看到每顆肉粽真的都是真材實(shí)料的,滿滿的優(yōu)質(zhì)食材(結(jié)合在地小農(nóng)食材,與臺(tái)灣農(nóng)業(yè)共好),所呈現(xiàn)出的美味自然不錯(cuò)。

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美味的肉粽搭配精緻的禮盒,在端午節(jié)時(shí)訂來送禮或者自己吃來儀式感都蠻推薦的,分享給大家^^

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P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

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? 簡評(píng)

滿分?5???

平均4???

美味:4.5???

價(jià)格:4????

CP值:4?????

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? 搜尋指引

「龐家肉粽

網(wǎng)站 : https://www.pangrice.com.tw/

高雄市岡山區(qū)後紅路37巷8弄122號(hào)

Line:@epz8090k

訂購專線:0917-365929

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? ? 今天的KWYT開箱到這裡,下集見,謝謝收看

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附記:
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本部落格之文章皆為本人試用、試吃過後的實(shí)際體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供作為參考,產(chǎn)品之成分、功效說明 / 店家餐點(diǎn)食材說明、製作流程,皆引用商品本身或官方平臺(tái)(FB粉絲專頁、Instagram等)所載,不等於宣稱具有療效、功效,產(chǎn)品之效果會(huì)因每個(gè)人之使用習(xí)慣、體質(zhì)、膚質(zhì)而有所不同,實(shí)際上之效果依每個(gè)人體驗(yàn)為主。

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