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紅燒鴨肉麵位於光華路上
之前經過不少人在買
看到網路上大家都說要早點過去
才能買到好吃的鴨翅跟鴨胗
所以今天早早就出發了

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剛到時就已經有人在夾滷菜了
事不宜遲
我也夾了一盆
也點了一份小份鴨肉
店家速度算快
一直切不停
沒多久我就拿到全部的餐點了

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鴨肉麵跟冬粉
湯頭是用鴨骨熬煮的
喝起來清甜回甘
很好喝
裡頭還有一些鴨肉
一碗25元
真的很享受

鴨血
吃起來QQ軟軟
沾著甜甜的紅醬
配著薑絲一起吃
很對味

鴨肉
有一點帶骨
煙燻過的鴨皮又香又Q
鴨肉吃起來很嫩
而且肉質扎實
還保有肉汁
我很喜歡

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鴨翅滷的很軟嫩
啃起來很過癮
鴨腸吃起來很脆
越嚼越香
鴨胗很Q彈
口感很棒
鴨肝我也很愛
粉粉嫩嫩的
肝胗腸夾起來一口吃下去
超好吃

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雖然這家紅燒鴨肉麵
看起來不顯眼
但是饕客絡繹不絕
一吃真的不得了
價格也實在
尤其是滷菜
真的很厲害
不僅下飯還很下酒
非常推薦
沒吃過的一定要筆記起來
找時間早點過去吃吃看

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地址：嘉義市東區光華路30號
營業時間:10:00-16:00 (賣完就收,不定休)