銘記是新北滿有名的越南美食，自帶庭園與停車場(chǎng)這件事非常讚！

頗為意外庭園中是還有占道連結(jié)的雅座，可以在戶外吃飯的！

室內(nèi)的話桌次不少，但因?yàn)橐咔榫壒势鋵?shí)店家都會(huì)隔桌。彼此之間不會(huì)相隔太近！

我看到這個(gè)筷套倒覺(jué)得跟我的柬埔寨紀(jì)念品有點(diǎn)相仿，感覺(jué)熟悉！

涼拌木瓜絲$130，越南口味的木瓜絲還有拌花生粉，也比較偏酸爽搭上一點(diǎn)辣椒跟醬油味道跟泰國(guó)的有很大區(qū)別！

越南煎班燒，搭配生菜一起吃

看起來(lái)很脆的黃色物體，就是煎班燒，主體是蛋包著豆芽菜等等

先把煎班燒挖一塊然後跟生菜一起吃，可加檸檬葉或薄荷葉更對(duì)味！煎班燒裡面則是炒過(guò)的豆芽菜，這一道很特別！

牛肉河粉$170，搭配檸檬與醬料

牛肉河粉的牛肉有點(diǎn)像牛肉湯那樣，熟度恰到好處讓湯裡有牛肉的鮮甜搭配寬米線薄而順滑的口感！

高樓湯麵$195 則是看網(wǎng)路點(diǎn)的，真的很推薦。

除了肉片以外搭配的炸餃子與較Q的類似烏龍麵條，我覺(jué)得這一道直接吃也很夠味，兩碗麵一個(gè)像是清燉牛肉一個(gè)像是紅燒！這一款推！

浴火椰蝦$580這一道很特別，我本來(lái)覺(jué)得這樣好像有點(diǎn)虛

原來(lái)椰殼內(nèi)還有椰汁雞湯。濃郁的湯頭還有一股鮮，這一碗有老母雞湯的感覺(jué)但卻不知如何做得那麼清爽！

鳳梨炒飯$220

是長(zhǎng)米粒粒分明但少了一點(diǎn)臺(tái)灣的鍋鑊氣，因?yàn)槠渌奶貏e它就一般了。

金髮爆發(fā)魚$680，我們請(qǐng)店家推薦第一次來(lái)一定要吃的！(其實(shí)我在電視上看過(guò)店家的仿偽也對(duì)這一道很有興趣)

帶麟炸到酥脆的魚肉包成生春捲，說(shuō)真的沒(méi)有腥味而且超好吃！

魚肉頭上的金髮是木瓜絲，在這一道生春捲內(nèi)跟九層塔是必備兩樣！米紙放到旁邊的格子轉(zhuǎn)一圈軟化後把生菜跟魚肉包進(jìn)去一起吃！

超推一定要試一試！！！好吃又好玩！

春捲乾拌檬$150，越南的炸春捲搭配細(xì)粉一起吃！春捲內(nèi)容則是很多層絲狀菜像是一個(gè)潤(rùn)餅的概念！

細(xì)粉，也常在生春捲看到的喔！我覺(jué)得拌檬真的就是先把檸檬汁淋上去，拌完開(kāi)始吃！讚！酸爽開(kāi)胃！

鳳梨冰淇淋$250，新鮮的冰淇淋搭配熱帶水果做成的甜品，很好吃耶！甜而不膩的口感與鳳富的水果，讚！

夜裡桂圓甜品$40，這一道也是朋友的愛(ài)。紫米搭上椰汁與熱帶水果有點(diǎn)像是熱飲版的摩摩喳喳。

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推薦指數(shù)：4顆星

推薦原因：越南菜在臺(tái)灣不算多見(jiàn)，帶有庭園的設(shè)定其實(shí)跟國(guó)外滿像的，朋友說(shuō)他每次來(lái)都要點(diǎn)一份拌檬，生菜的鮮香與檸檬辣椒拌著吃真的很讚！今天的菜色很多都滿特別的，店家也會(huì)因?yàn)槲覀兊娜藬?shù)與份量給建議，我覺(jué)得第一次來(lái)吃也可以很開(kāi)心！超級(jí)推薦要點(diǎn)金髮爆發(fā)魚！整體是很特別的體驗(yàn)！

電話：02-2692-7015

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~週日 11:30~15:00，17:00~21:00

(定休日：週一，非定休請(qǐng)注意官網(wǎng)公告)

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