最近經過大新街，發現一間散發濃濃”港味”的餐廳

讓我忍不住停下腳步，仔細閱讀放在門外的餐點介紹

原來大廚曾在香港米其林一星的利苑酒家及臺灣的新葡苑服務過，立刻決定外帶一份嚐鮮～

櫃臺後就是老闆兼大廚本人了~? 老闆用帶有廣東腔的國語，熱情的詢問要吃什麼~?

決定點「人氣雙拼餐」，選擇「食神蜜叉燒」及「皇醬烤脆鴨」，這樣一次就可以吃到兩款招牌主食！哈哈　

然後再用優惠價加點「桶仔醬香雞」，嘿嘿~ 是不是很聰明啊!!? ??

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皇醬烤脆鴨的外皮酥脆，香氣逼人啊~ 另外還附上梅子沾醬? (後來詢問香港友人，才知道這是港式吃法~)

一開始我覺得沾梅子醬很奇怪，就沒沾醬，直接吃原味。

鴨肉多汁有彈性，不會柴柴的，超級好吃的~?讓我一塊接著一塊吃～ 接著才嚐試沾了梅子醬。

天啊～～　口感味道更上一層樓！　原來烤鴨搭梅子醬會有這麼清爽的味道！　

實在無法形容！　大家自己去吃吃看吧！　哈哈

相較之下，我就覺得叉燒還好！（內心已經充滿脆鴨，容不下別人了XD）

雖然口口聲聲說叉燒還好，但等我想到要拍照時，竟然只剩下二小塊! (咦! 其他的都被我吃下肚了嗎!?!)

傳統港式叉燒的瘦肉是偏少的，又是一個原汁原味的港式風格~?

後來知道叉燒才是最最最經典熱銷的主打!?

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最後才開吃加點的「桶仔醬香雞」

桶仔雞的香氣十分誘人~ 加上甜鹹甜鹹的醬燒味，肉質軟嫩多汁~ 好好吃? ，直接登上第一名寶座!!?

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香港人很擅長的就是各式的煲湯, 想當然附餐的老火湯也不會令人失望!!

湯頭濃郁香甜，搭配著一起吃真的很棒!!?

餐後甜品是木瓜銀耳湯，又是一個非常道地港味的甜品，在臺灣從來沒吃過這種組合。

吃下第一口的銀耳湯時，嘴裡面只有Q彈清新的銀耳、溫潤的糖水，還有新鮮木瓜，之前重口味的鴨肉叉燒醬雞全部都被沖淡掉~

完美的為這餐畫下句點~? 非常滿足的一餐。

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備註: 後來我們又吃了無數次，最瘋的一次是二個人買了半隻脆鴨!! (盒裡的鴨肉是堆成上、下兩層的!!)?

可以放開心胸的大口大口吃烤鴨真的太滿足了~ 哈哈哈 到底是有多好吃啦!!? ??

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很開心能品嚐到道地的港式風味，特別是現在不能出國、也不能在餐廳內用的情況。

能在家安心享用到美食真的很幸福!!?

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餐廳資訊==================

入魂燒味

地址: 新北市永和區大新街38號

電話:02-89211981

營業時間:下午5點-10點 (逢週一公休)

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