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臺(tái)南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

-0913758899
臺(tái)南市中西區(qū)友愛(ài)街117號(hào)(友愛(ài)市場(chǎng)內(nèi))
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

隱身傳統(tǒng)市場(chǎng)內(nèi)壽司攤,沒(méi)有在地人帶路找不到,一周只賣4天,限量供應(yīng)售完為止,價(jià)格親民物超所值

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從友愛(ài)市場(chǎng)這個(gè)入口處直走就到了

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攤位外觀

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一週只賣4天,限量供應(yīng)賣完提早收

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使用醋飯

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醬料使用醬油膏滿少見(jiàn)

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都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,人多要稍等一下,可以先電話預(yù)訂再來(lái)取貨比較不用現(xiàn)場(chǎng)等

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炙燒系列也是現(xiàn)烤

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廣島生蠔是剛推出的新品,不是隨時(shí)都有,顆顆飽滿肥厚,入口甘甜水潤(rùn)

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炙燒比目魚(yú)鰭邊肉經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單炙燒微烤,增添一股迷人香氣,肉質(zhì)滑嫩細(xì)緻,真的幾乎是入口即化

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使用北海道生食級(jí)干貝,厚實(shí)飽滿又多汁,表層有經(jīng)過(guò)些微炙燒,每一口都吃得到最原始的鮮味

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炙燒鮭魚(yú):炙燒後的油脂香氣在口中散發(fā),一入口就能感受到肉質(zhì)的鮮美豐腴

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高湯玉子燒:高湯玉子燒是日本關(guān)西常見(jiàn)的家常料理,蛋液完整吸附高湯的鹹香鮮甜,吃起來(lái)厚實(shí)軟嫩

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