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別墅裡的一百種味道

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 信義區

造訪商家: 初老咖啡
基隆市信義區義三路12巷29號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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【基隆信義美食】初老咖啡|基隆廟口咖啡廳推薦!熱壓輕食滿滿餡料不手軟,享受巷弄裡的慢時光!

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三句不離想當年、夜唱總是先倒下、前一秒才說下一秒就忘?如果你也有上述癥頭,恭喜你已被「初老癥」造訪!基隆初老咖啡,傳達的是一種跨入 30 歲的自我解嘲,主要販售熱壓輕食、甜點、咖啡及茶飲,很適合來這裡享受悠閒時光!


初老咖啡

FB:https://www.facebook.com/senior.moment.cafe/
IG:https://www.instagram.com/senior_moment_cafe/
地址:基隆市信義區義三路12巷29號
電話:02-24289527
LINE ID:@smcafe
營業時間:週一至週五 08:00-18:00、週六至週日 10:00-20:00/週二公休
外送服務:Uber Eats



? 百味影食|開始閱讀前,先來看看我們為初老咖啡拍的質感短片!??

百味講重點

初老咖啡 交通方式

初老咖啡位於衛生福利部基隆醫院(署基)對面的義三路 12 巷內。這幾年基隆有越來越多類似這樣的空間,捨棄車水馬龍的熱門路段,在不起眼的地方另覓「巷仔內的春天」。

搭公車至衛生福利部基隆醫院站義四路口站,走路約 1 至 2 分鐘即達。

初老咖啡 店內環境

兩位店主 Wu 和 Yvonne 曾是咖啡店同事,因緣際會在今年五月決定一起創業,開一家名為「初老」的咖啡廳。

舉凡你看到的擺飾、乾燥花,乃至於帶點文青感的打卡標語牆,全部都是他們親自設計的,一點一滴接近心目中的模樣。


室內空間使用大量木質元素鋪陳,搭配品牌代表色「溫柔紫」,一走進來就有一種被愜意圍繞的感覺。

可容納 20 人左右,如有活動包場需求也歡迎直接跟店家聯繫。


▲ 造型簡約如星芒般的吊燈,為吧臺注入鮮明的輕工業氛圍。


店內 logo 由 Wu 一手操刀,將兩人各自飼養的虎斑貓、兔子加以結合,形塑出品牌吉祥物「虎斑兔」;下方的雞蛋花則代表著希望、重獲新生的期許。


現場大概沒有人比它更「資深」吧!在一隅擺飾的老式縫紉機是 Yvonne 媽媽的嫁妝,說是鎮店之寶也不為過!

初老咖啡 菜單

初老咖啡 餐點介紹

? 韓式泡菜炒豬肉吐司($130)
韓式泡菜炒豬肉是初老咖啡限定的口味,可以選擇吐司帕尼尼,主要是因為這兩種配起來口感比較搭。

選用韓國人醃製的正統韓式泡菜,與豬里肌下鍋拌炒直到入味,微微辣度相當開胃。裡面還有肉厚多汁的杏鮑菇增加口感,堪稱最佳綠葉。


▲ 吐司穿上熱壓後的烙痕賣相更加分,這個剖面照太邪惡啦!


? 火腿蛋貝果($105)
用電鍋蒸過的貝果保留Q軟口感,乳酪絲、起司片、小黃瓜、火腿等經典配料一樣不少。尤其是加入現切蘋果片帶出清爽口感,讓人味蕾為之一亮。

我站在吧臺邊看製作全程,一度還因為料太多而蓋不起來,就知道老闆用料有多實在!


? 黑胡椒牛佛卡夏($135)
厚厚胖胖的佛卡夏,搭配層層堆疊的配料,看起來非常療癒。

直接單吃麵包就有迷迭香的味道,黑胡椒牛肉味道剛好不會太鹹,大口咬下超級過癮??!


? 燻雞帕尼尼($115)
先在拖鞋麵包刷上來自基隆劉家花生行的特濃無糖花生醬,再放上起司絲、小黃瓜、牛番茄、美生菜與煙燻雞胸肉,最後進入雙口熱壓吐司機烘烤即成。

熱壓過的帕尼尼外皮變得十分酥脆,鹹香微甜的內餡更是讓人越吃越涮嘴。


? 藍莓乳酪貝果($65)
吃完鹹食,想來點甜的換換口味?不妨試試甜貝果系列!有花生醬、榛果巧克力、藍莓乳酪,以及邪惡指數超高的「邪惡貝果」,把巧克力醬、花生醬、起司通通放在一起,誰能比你更邪惡!

藍莓乳酪貝果將貝果剖半,抹上帶有果粒的藍莓果醬和法國燈塔牌 cream cheese,酸酸甜甜之餘還伴隨著柔柔的奶香,是頗具人氣的選擇。


? 檸檬生乳酪(切片/$100)
初老咖啡提供切片、4 吋、6 吋等小型蛋糕,不論是一人獨享,或是好東西要和好朋友分享都 OK。

加入新鮮檸檬汁的生乳酪蛋糕嚐來濃郁不膩口,質地有點Q度,結合特製餅乾底一起入口,最適合夏天的甜點無誤!


? 提拉米蘇($120)
提拉米蘇兩層自製手指餅乾中間裹上柔順的馬斯卡彭起司,搭配特調酒糖液,與可可粉的香氣相得益彰。

美味的甜點當前,顧不得形象豪邁拿起叉子一刀劃下。?。≌娴暮煤贸匝剑?/p>


? OREO 鮮奶茶($120)
「轉一轉、舔一舔再泡一泡牛奶」OREO 經典的廣告臺詞深植人心。不過這回免動手,初老直接幫你攢便便!

把牛奶跟紅茶做成賞心悅目的漸層鮮奶茶,茶底跟頂端都有 OREO 香草口味的餅乾碎片,喝著喝著還會有「香草奶茶」的錯覺,創意組合很值得一試。


? 拿鐵($130)
目前店裡提供的咖啡品項計有 14 種,分為義式咖啡、手沖咖啡季節限定咖啡

向來喝不慣黑咖啡的我,還是喜歡加了牛奶調和的拿鐵。採用 100% 阿拉比卡豆,透過中深焙呈現類似苦甜巧克力的風味。點熱的會有拉花,視覺效果更加分。


初老咖啡用詼諧的方式從容面對生活中的力有未逮,餐點選擇琳瑯滿目,而且用餐環境也很舒服。

加上距離基隆廟口也不遠,很適合作為一天當中的中繼站,充飽電後再出發!


初老咖啡

FB:https://www.facebook.com/senior.moment.cafe/
IG:https://www.instagram.com/senior_moment_cafe/
地址:基隆市信義區義三路12巷29號
電話:02-24289527
LINE ID:@smcafe
營業時間:週一至週五 08:00-18:00、週六至週日 10:00-20:00/週二公休
外送服務:Uber Eats



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別墅裡的 100 種味道

2015 年從介紹臺中東海別墅的各式店家發跡,至今已累積 1300 家店訪紀錄?,F已從美食跨足生活,乃至品牌行銷。

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