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微解封後,午休終於可以找同事出來吃飯透透氣,不過他想吃火鍋、她想吃燒烤、我想吃中式料理,大家找不到一個共識,這時就有同事提議,那不然去吃看看『鳳樲二複合式餐廳』,餐點豐富,我們想吃的都有,而且離我們公司近,就在海安路三段。
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▼網美型的鳳樲二複合式餐廳,環境裝潢很用心,進門後有親切的服務人員接待,標準的消毒手續一概不馬虎,讓我們很放心。
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▼防疫期間,店內的隔板都是標準規格,隔板有兩種座位可以選擇,一種是同住家人區,一家人區隔一塊,一種是一人一格,採梅花座,店家相當謹慎,不用擔心。
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▼另外,會議室的部分是相同的防疫規格,鳳樲二的會議室大約可容納六十幾個人的空間,採光很好,環境也很舒適。
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▼放上菜單給大家參考??
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▼番茄鍋個人鍋
上菜速度蠻快的,個人鍋的份量還蠻多的,同事說這鍋吃起來應該很飽~
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▼湯底散發著濃郁的香氣,非常入味的新鮮番茄口感。
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▼配菜豐富,較少使用加工食品,多使用新鮮蔬果,像是南瓜、玉米、地瓜等等營養滿分的配菜。
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▼來鳳樲二怎麼能錯過他們的招牌,每個鍋物都會附上:膠原蛋白凝凍,相較一般店家使用雞腳、雞冠等等部位熬製,鳳樲二則是用珊瑚草,俗稱的海燕窩,雖然成本較高,但膠原蛋白也更加豐富,愛美的人絕對不要錯過~
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▼通通下鍋煮~
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▼牛肉非常細緻又嫩,漂亮的油花,大理石紋路分佈,涮過後口感油嫩,又鮮美多汁。
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▼美國板腱牛燒肉
燒肉部分是一個豐富的Set,附上個人烤盤,自己烤更有樂趣。
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▼店家貼心附上奶油,刷上烤盤,不只防止食物沾烤盤,還增加了香氣。
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▼牛肉給得很扎實,厚度夠,下鍋烤香氣都滋滋作響!板腱牛口感很嫩,蘊含豐富多汁的嚼勁,讚~
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▼配上粒粒飽滿的白飯,增添了更多飽足感!
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▼鮮蝦的部分也非常大隻,重點很新鮮,Q彈又脆的口感。
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▼隨餐附上的湯品,菜頭與貢丸簡單的搭配,卻能喝出精心熬製的精華在其中,實在不錯。
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▼豆酥鱈魚
怎麼能錯過臺式經典的豆酥鱈魚,三道小菜,一菜一湯,一主菜,至於口感如何?讓我們繼續看下去~
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▼鱈魚很香又很嫩,店家使用了非常大塊的鱈魚,用料不手軟,另外鱈魚也沒有太多油脂,也沒有小細刺,細緻的肉質,老人和小孩都適合吃。
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▼配菜部分,有清爽的豆芽菜,加上開胃的海帶豆乾,加上香嫩的蟹肉棒,口感不失單調份量又多。
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▼湯品的部分一樣優秀,口感帶圓潤又甘甜,平時不愛喝湯的我,把整碗喝光光~
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▼飯後甜點,則是香甜的乳酪蛋糕,扎實的乳酪香,冰涼香甜。
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鳳樲二豐富的菜色,滿足同事們不同的味蕾,不管是喜歡吃份量十足的火鍋,還是異國風格義大利麵燉飯,又或是經典臺味,在鳳樲二都能吃到,而且鳳樲二環境空間大,可容納60人的會議室,不管是公司行號,還是家庭聚餐都很合適!
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鳳樲二 Dear she 義式·鍋物語
地址:臺南市北區海安路三段979號
週一至週日 11:00~15:30 17:00~22:00
電話:06 280 1198
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