有在發摟強生與小吠的捧油應該不難發現小吠對韓式豆腐鍋的熱愛程度，每次造訪臺中新開的韓式料理，只要菜單有韓式豆腐鍋的話小吠絕對毫不猶豫直接點下去??！前陣子發現老虎城Tiger City新開了一家?FOND訪 韓國傳統豆腐鍋?，和燒肉風間、醴本韓國正統燒肉都是同個餐飲體系，說什麼也要衝一下呀！

到了老虎城後只要搭乘手扶梯到二樓再往左前方走就會看到FOND訪 韓國傳統豆腐鍋囉～

走進店內後會先看到飲料櫃臺，不難發現後方也有滿滿的酒類耶！原來FOND訪除了有賣韓國酒品之外，也有各種調酒可以喝起來唷。

Fond訪韓國傳統豆腐鍋環境裝潢

另一側的座位區上頭的燈飾好有造型感噢，桌子中間都有遵守政府防疫措施使用隔板。

再往裡頭走發現Fond訪韓國傳統豆腐鍋的座位數也不少，整體用餐氛圍是很Chill的摩登風格，跟店裡賣的傳統韓食有一種反差感呀！店家告知待疫情更穩定後，還有戶外座位區會開放。

而且牆上有個很酷的壁畫，是個穿著韓服的吃播主嗎?

Fond訪韓國傳統豆腐鍋菜單

Fond訪韓國傳統豆腐鍋的菜單如下，完整內容可見粉絲團菜單內容更清楚喔！

Fond訪韓國傳統豆腐鍋餐點介紹

吃傳統韓國料理肯定要吃韓式小菜的呀！FOND訪內用共有六樣小菜可無限續，口味很到味，也都是我們去首爾玩時常吃到的小菜種類，菜色則是會不定期更換！最左邊的雞蛋是點豆腐鍋提供的。

海苔則是單點的～

海苔可以單吃，也可以像這樣包著白飯一起吃，味道更香！

FOND經典豆腐鍋 330元
耶～小吠心心念念的豆腐鍋率先上桌啦！剛剛有出場過的雞蛋要趁鍋正滾的時候打進湯裡，而大塊嫩豆腐當然是最佳主角

FOND訪的經典豆腐鍋是用他們獨家配方的辣醬先炒過再加入湯頭，口味上果然濃郁溫潤，是會忍住不一口接一口喝起來的！沒有特別要求的話辣度大概微辣，而且裡頭還有大塊的蝦仁、蛤蜊等料，吃起來都很新鮮，更讓湯頭融合了海鮮的鮮美風味～

豆腐鍋系列都會附白飯，小吠最喜歡把白飯加到湯裡一起享用啦！這樣吃才有湯飯的精髓

泡菜豆腐鍋(牛肉) 330元
泡菜豆腐鍋也是我們的心頭好！這道湯頭也是很濃郁，比傳統豆腐鍋的辣度更加明顯，尤其韓式泡菜煮過之後特有的酸度融入在湯頭裡，讓湯頭喝起來更加過癮啦??

牛肉吃起來不會柴，肥瘦度剛好～

泡菜豆腐鍋一樣也吃得到蛤蜊，再搭配可以無限續的小菜也是很豐盛。

韓式炸雞 380元（可任選兩種口味）
FOND訪的韓式炸雞可以做雙拼很劃算耶！我們選了洋釀/熔巖起司二種口味，一上桌也是忍不住『哇～』一聲，看起來也太好吃??

來看看這個熔巖起司的牽絲有多犯規！！

炸雞外皮都炸得很酥脆後再裹上醬汁以及淋上起司， 部位的話每種口味都分別有雞腿和雞翅，有事先經過醃漬以及舒肥處理，讓口感更升級～

洋釀算是蠻經典的韓式風味，帶點甜辣甜辣的感覺； 起司口味的話則是邪惡的熔巖起司包裹著酥炸外皮，起司味超級香濃

海鮮煎餅 380元
覺得海鮮煎餅要煎得也很考驗功力，我們看到菜單有通常也都會點來吃看看！份量挺多，3-4人點來分食也很適合～

沒想到FOND訪的煎餅厚度很高耶，而且上下煎到有焦脆感也很香，裡面則有豐富的海鮮餡料像花枝和蚵仔、蝦仁等等， 煎餅麵衣口感也蠻有彈性的增加了整體口感。

單吃就已經挺有味道，但搭配他們自製的醬汁吃起來則是微甜的風味，而且不會吃到滿嘴油的感覺我們很喜歡。

煙燻燒烤豬五花 580元
說到韓式料理不能不吃個豬五花啊！旁邊還附了芝麻葉和生菜，可以佐以蒜片和沾醬包肉一起吃超級對味。

FOND訪的豬五花有先舒肥過再以直火燒烤，加上煙燻的調味之後再切片，瞧瞧這邊緣焦脆中間粉嫩的程度真的厲害啦！

也因為舒肥過豬五花的口感完全不柴很有彈性，搭配醬料跟蒜片芝麻葉一起吃，整個感覺就像回到韓國啦

點主餐附的甜點，乍看下以為是豆花嗎？其實是灑上花生糖顆粒的甜豆腐，而且底下還有豆漿冰沙，口感滑嫩香甜～

吃飽後如果想要來點微醺感的話，記得還有特別調酒可以點起來唷

致ex 220元
給前任的這杯調酒竟然有惡魔角的造型哈哈??，以琴酒做為基底並加了辣椒做調配，杯緣還抹上糖粒，整體喝起來有一種嗆辣的感覺！很特別的風味～

[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

美女與野獸 220元
這杯調酒超適合點來拍網美照的呀！竟然把酒杯放在鳥籠裡呈現，實在很有創意～

[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

這杯主要以琴酒搭配荔枝和檸檬汁調製而成，裡面則是食用花冰磚，搭配起來美美的，喝起來荔枝香氣很明顯並帶有酸甜感，是女孩們會喜歡的風味喔！

最後用完餐要離開前，服務人員還送了我們二包我們每次去韓國玩必買的湯姆農場杏仁果，左邊是芥末口味、右邊是蜂蜜奶油口味（這款超好吃！），沒想到來用餐還可以帶伴手禮回家哈哈，真的很用心啦～

這天吃完FOND訪韓國傳統豆腐鍋整個大滿足耶！很久沒有吃到各種餐點項目表現都平均優異的韓式料理啦，之後來老虎城看電影前後想用餐的話終於有個可以開心吃飯的好選擇囉！像強生小吠一樣喜歡韓式料理的孩子們更不能錯過，快點抽空訂位來回味一下家鄉味吧～((沒誤

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FOND訪 韓國傳統豆腐鍋
地址：臺灣臺中市西屯區河南路三段120號2號
?電話：04-2253 7373
營業時間：平日11:00-14:00、1700-21:30；假日11:00-16:00、17:00-22:30
??FB：https://www.facebook.com/Fond.Korean.Cuisine/

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