?
臺北老字號牛排館，已近三十年歷史的雅室牛排館Steak Inn，除了在本店仁愛圓環(huán)店外，在內(nèi)湖大直劍南路站外的大直英迪格酒店 「春大直」商場二樓也開展了旗艦店。依娃推薦大家必點(diǎn)：老饕牛排、龍蝦，我這次點(diǎn)的紅醋柚子醬頂級沙朗牛排，則是季節(jié)限定，搭著中秋節(jié)只有在9/1~9/30販?zhǔn)邸?/p>
?
依娃是從疫情期間先外帶雅室牛排，全家都超滿意，而且意外發(fā)現(xiàn)雅室的主廚跟總經(jīng)理都會在粉專跟大家分享，餐點(diǎn)設(shè)計的理念跟防疫等管理措施，讓人感覺到相當(dāng)用心的餐廳。
?
剛好跟下一站天涯的小嵐約會就來大直旗艦店朝聖了，這裡空間比較大、座位多而且方便停車。而且我們這次用餐是最後一組離開，發(fā)現(xiàn)餐廳會用酒精擦隔板，座位也都會消毒，覺得比較安心。
?
Steak Inn 雅室牛排 - 大直旗艦店
官方FB
- 地址：臺北市中山區(qū)樂群三路303號2樓
- 大眾交通：捷運(yùn)劍南路站3號出口
- 訂位電話：(02) 8502-9960
- 營業(yè)時間：11:30-15:00 / 17:30-21:30
- 停車 :? 大直英迪格酒店停車場（植福路上）
- 點(diǎn)我看雅室牛排菜單
Steak Inn 雅室牛排 - 仁愛圓環(huán)店
- 地址：臺北市大安區(qū)仁愛路四段105巷1號
- 訂位電話：(02) 2775-3011
- 營業(yè)時間：11:30-15:00 / 17:30-21:30
?
?
Steak Inn 雅室牛排 - 大直旗艦店環(huán)境
從大直英迪格酒店停車場，搭乘往商場方向的電梯到1樓大廳，先量體溫與消毒後，搭乘手扶梯到二樓，右轉(zhuǎn)就可以看到雅室牛排開闊的空間囉。
?
▼踏入雅室牛排的走廊，落地窗的光線穿透到吧檯的大理石檯面，相當(dāng)美的光影。
?
▼ 轉(zhuǎn)身回看走廊，很美的圓形轉(zhuǎn)角，整家餐廳由知名設(shè)計師楊煥生設(shè)計，我很喜歡這種溫潤典雅的風(fēng)格。
▼在轉(zhuǎn)角處有龍蝦缸，讓你現(xiàn)場看得到新鮮，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)抓現(xiàn)殺。
?
▼個子碩大的加拿大龍蝦，疫情期間我也是點(diǎn)了龍蝦套餐還有龍蝦義大利麵，都非常好吃，肉質(zhì)彈牙鮮嫩。
?
▼從長廊進(jìn)來後，是開闊的用餐區(qū)域，我很喜歡大氣的吊燈，不會太過刺眼明亮。另外也有酒櫃。疫情期間有隔板，另外也有隔桌梅花座的安排。
?
▼如果是情侶約會行程，很推薦坐窗邊的座位，抬眼望出窗外，就是滿眼的綠意。
?
▼雅室牛排沒有華麗裝潢，而是一種低調(diào)典雅的美，並且以品牌主題的綠色，貫穿整間餐廳的設(shè)計。當(dāng)桌紙、座椅與窗外的綠樹相互呼應(yīng)，在這用餐感到非常放鬆愉快。
?
▼依娃等不及要吃了呢！
?
９月限定紅醋柚子醬頂級沙朗牛排套餐評價
?
▼疫情期間，使用一次性菜單，其實(shí)還蠻一目了然，如果想問詳細(xì)作法與食材，可以詢問服務(wù)人員。
雅室牛排平日中午有提供商業(yè)午餐，相當(dāng)超值，因此中午還蠻多用餐客人。另外也有分享套餐與主廚精選套餐可供選擇。套餐內(nèi)容包含：餐前麵包、餐湯、前菜或沙拉、主菜、甜點(diǎn)、飲料。
我今天點(diǎn)9/1~9/30季節(jié)限定的紅醋柚子醬頂級沙朗牛排套餐，價格：1580元+10% 服務(wù)費(fèi)，附餐：麵包、前菜、湯品、甜點(diǎn)、飲品。
?
?
?
▼餐前麵包
很專業(yè)的放在餐巾內(nèi)保溫，疫情間，服務(wù)人員會將每人2顆麵包放到各自盤中，深色為雜糧裸麥，淺色為葵花子橙皮口味。我與友人一致推薦淺色的葵花子橙皮麵包，裡面有一些果丁，香甜可口。
?
?
?
▼ 前菜：香草干貝燻肉
干貝外圍了一圈培根，感覺是偏瘦肉多的培根，不會過油，反而帶來更多薰香味。上頭的香草應(yīng)該是山蘿蔔葉，搭配著吃可解膩。
?
▼ 服務(wù)人員會協(xié)助淋上蒜奶蒔蘿油醬汁，單吃干貝燻肉已經(jīng)很美好，搭上醬汁，讓這道前菜更多層次。
?
?
?
?
?
▼湯品：招牌酥皮蘑菇湯
酥皮烤得相當(dāng)酥脆，層次分明，招牌酥皮蘑菇湯完全不踩雷，非常推薦。
?
▼服務(wù)人員會協(xié)助你取下酥皮，大家可以切成小塊沾湯，讓你可以吃的美美的。
?
?
?
?
▼湯內(nèi)還有蠻多蘑菇，喝起來更有口感。
?
▼主餐：紅醋柚子醬頂級沙朗牛排
我很喜歡這道主餐的創(chuàng)意，我在粉專上看到蘇菲主廚分享 ，「紅醋柚子醬」是她自創(chuàng)的，我自己也覺得相當(dāng)獨(dú)特。陳年紅酒醋的酸甜，搭配臺灣本地文旦，有著柚類的芳香，放在醬汁內(nèi)又多了點(diǎn)口感。真的讓人很佩服主廚的在地化，而且相當(dāng)適合中秋節(jié)的主題餐點(diǎn)。尤其女性朋友會很喜歡這個偏酸甜的口感與視覺感受喔！搭配著五分熟的沙朗牛排，山蘿蔔葉、番茄、新鮮文旦與如舒芙蕾般鬆軟的馬鈴薯泥，相當(dāng)清新爽口的牛排滋味。店家建議醃漬過的牛排五分熟度，但我覺得三分熟應(yīng)該也很美味。
?
?
▼醬汁內(nèi)可以看到粒粒分明的柚粒。
?
▼ 在美美的地方享用美味的牛排，整個人都優(yōu)雅起來囉。
?
▼另外牛排還有提供醬料：辣根醬與芥末籽醬，主餐盤緣也有玫瑰鹽，不過我覺得紅醋柚子醬已經(jīng)非常優(yōu)秀，我就都沒用醬囉。
?
?
▼建議大家可以叉上一口牛排分別與盤中蔬果一起吃，再蘸上迷人的紅醋柚子醬，都會有不同的感受。
?
▼甜點(diǎn)： 經(jīng)典雅室手工布丁
柔軟順滑的布丁上放了蜜漬柳橙皮絲、鮮奶油與薄荷葉，蜜漬柳橙皮絲添增不同口感。
?
▼除了傳統(tǒng)的搭配焦糖醬汁，我也蠻喜歡蜜漬柚子絲與布丁交織的風(fēng)味，清爽不膩。
?
▼飲品：新鮮現(xiàn)榨果汁
飲品會隨著季節(jié)變化，這次是柳橙鳳梨汁，帶點(diǎn)淡淡鳳梨清香，都喝得到果粒而且不會過於酸。但我下次應(yīng)該會選可以回沖的熱伯爵茶加上牛奶。
?
老饕牛排分享
下一站天涯的小嵐剛好跟我點(diǎn)不同的套餐，大家可以再去看她的食記分享，我就簡單帶過囉。
?
▼主餐：老饕牛排五分熟，這個五分熟的紅度，正是我心目中的五分熟。我在疫情期間就是點(diǎn)老饕牛排外帶，但現(xiàn)場吃就是美味加倍阿。大家要外帶老饕牛排套餐，可以先點(diǎn)三分熟，回家再回火煎過或是進(jìn)烤箱烤過，會比較好吃。
?
▼焗烤起司洋蔥湯
以牛高湯為基底與焦化洋蔥結(jié)合，再搭上鹹香起司
?
▼前菜：經(jīng)典凱薩沙拉
看起來很不錯，分量可供1-2人。有燻鮭魚、培根碎丁、刨絲的帕瑪森起司相當(dāng)清爽。
?
▼甜點(diǎn): 冰火熔巖巧克力蛋糕，也是雅室牛排的一道長青甜點(diǎn)，擺盤非常好看，小嵐也說不踩雷的一道甜點(diǎn)囉。
?
很滿意的一餐，而且還可以跟好朋友很放鬆地享用美味佳餚，真的覺得很開心。
?
跟大家分享，也建議九月份盡量點(diǎn)紅醋柚子醬頂級沙朗牛排，限時限量的當(dāng)季美味，仁愛圓環(huán)店也可以點(diǎn)。
?
?
Steak Inn 雅室牛排 - 大直旗艦店
官方FB
- 地址：臺北市中山區(qū)樂群三路303號2樓
- 大眾交通：捷運(yùn)劍南路站3號出口
- 訂位電話：(02) 8502-9960
- 營業(yè)時間：11:30-15:00 / 17:30-21:30
- 停車 :? 大直英迪格酒店停車場（植福路上）
- 點(diǎn)我看雅室牛排菜單
?
Steak Inn 雅室牛排 - 仁愛圓環(huán)店
- 地址：臺北市大安區(qū)仁愛路四段105巷1號
- 訂位電話：(02) 2775-3011
- 營業(yè)時間：11:30-15:00 / 17:30-21:30
?
依? 娃? ．?小? 確? 幸? 旅? 行? 絮? 語
記錄每天微小但確切的幸福，一起生活，一起旅行，一起享受美食，享受每一刻的當(dāng)下。合作請洽 evalife.cc@gmail.com。
恕不接受無酬互惠案件，彼此時間都很寶貴，使用器材 Sony A7C。
?
粉專1萬人，IG 2萬人，部落格400萬總流量，Youtube 5千訂閱，2021年將旅遊文章整理在依娃．小確幸旅行絮語，原精品折扣整理在質(zhì)感人妻依娃。
其他分享: 食尚玩家地區(qū)特派員、窩客島部落客、1.4萬人的美食社團(tuán): 全臺美食吃起來?
?
?
?
?