新竹經(jīng)國(guó)路美食推薦︱串聚-日式複合式居酒屋。串燒,烤物,生魚(yú)片,壽司,快炒,啤酒-晚餐宵夜家人三五好友聚餐好去處（影片）

2021-09-14

新竹經(jīng)國(guó)路美食推薦︱串聚-日式複合式居酒屋

想吃串燒、烤物、刺身生魚(yú)片、壽司、快炒選這家串聚-日式複合式居酒屋就對(duì)了，這次是二訪(fǎng)用餐後個(gè)人給予的評(píng)價(jià)還是非常地好，除了適合和同事、朋友下班後小聚之外，也適合帶家人親友來(lái)聚餐，敢喝酒的朋友們店家也有販?zhǔn)郾鶝錾【浦⑷毡厩寰啤⑷毡舅啤⑷枕n燒酒等選擇，不過(guò)還是貼心提醒大家「飲酒過(guò)量，有害健康」，開(kāi)車(chē)不喝酒喝酒不開(kāi)車(chē)喔！剛好快到中秋節(jié)了不想費(fèi)心自己準(zhǔn)備食材的朋友們?nèi)ゴ劬蛯?duì)了，連假四天特別拉長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨2點(diǎn)陪大家一起歡度中秋佳節(jié)。
※中秋節(jié)連假17/18/19/20營(yíng)業(yè)到凌晨2：00

串聚複合式居酒屋︱影片

串聚複合式居酒屋︱交通位置停車(chē)資訊/環(huán)境介紹

串聚-日式複合式居酒屋就在經(jīng)國(guó)路上家欣樓餐廳的隔壁，有開(kāi)車(chē)的朋友們可以直接停餐廳後方的停車(chē)場(chǎng)，轉(zhuǎn)進(jìn)民富街往右手邊看就是家欣樓跟串聚複合式居酒屋共用的停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)相當(dāng)?shù)胤奖悖觊T(mén)口則是十足日式氛圍讓人經(jīng)過(guò)忍不住多看幾眼。

店內(nèi)空間非常地寬敞，目前因?yàn)橐咔榈年P(guān)係也有把座位區(qū)間隔拉大並做好防疫措施，用餐起來(lái)更安心。

入口處旁的櫻花樹(shù)造景有沙發(fā)區(qū)讓客人可以稍做休息或是拍照打卡（硬是叫兒子幫拍了一張XD，是說(shuō)也太遠(yuǎn)我連臉都看不清了啦！）

串聚複合式居酒屋本身就有多年經(jīng)營(yíng)餐飲的經(jīng)驗(yàn)，所以料理的功夫真的沒(méi)話(huà)說(shuō)，不只食材新鮮餐點(diǎn)也非常合我的胃口，餐廳後方不時(shí)也可以看到師傅現(xiàn)場(chǎng)料理。

串聚複合式居酒屋︱菜單MENU/價(jià)位

先送上菜單給大家看看，串聚主要有日式小菜、沙拉、壽司、刺身、蒸煮物、手捲、炸物、烤物、海鮮、野菜、熱炒、主食、各式酒品可以選擇，擁有餐廳舒適的空間但是串燒最便宜只要30元起，而且吃下來(lái)不會(huì)覺(jué)得都是同一種味道，在食材的搭配或是醬汁的選用都吃得出用心，其他餐點(diǎn)的價(jià)格也都很親民。
如果中秋節(jié)不想自己烤肉的朋友們也可以直接到串聚用餐。?
※「飲酒過(guò)量，有害健康，未滿(mǎn)18歲禁止飲酒！」

串聚餐點(diǎn)內(nèi)容很豐富，隨便就會(huì)手滑點(diǎn)一堆，好處是份量實(shí)在一個(gè)人來(lái)或是多人聚餐都適合，菜色的選擇又很豐富，這天吃到的餐點(diǎn)內(nèi)容蠻多的，有興趣的朋友們就接著看下去吧！我個(gè)人最?lèi)?ài)串燒拼盤(pán)和快炒類(lèi)，搭配酒小酌一下也粉不錯(cuò)。

串聚複合式居酒屋︱綜合刺身

喜歡吃生魚(yú)片的朋友們可以試試串聚的綜合刺身，還貼心地提供了2種芥茉，

所有餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，現(xiàn)切的生魚(yú)片口感和鮮度都非常不錯(cuò)，

而且厚度也拿捏得恰恰好吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得膩。

串聚複合式居酒屋︱橙醋鱈魚(yú)肝

下酒菜必點(diǎn)之一首推這個(gè)橙醋鱈魚(yú)肝，尤其是敢吃?xún)?nèi)臟類(lèi)的朋友們，在日本料理這種帶著涼洋蔥絲和微酸V的橙醋鱈魚(yú)肝是非常讚的開(kāi)胃菜，好吃又鮮嫩。?

串聚複合式居酒屋︱雞-綜合拼盤(pán)

串聚各式串燒都有，但是如果和我一樣常有選擇障礙或是要多人分享的話(huà)就可以點(diǎn)綜合拼盤(pán)系列，有豬、牛、雞不同的品項(xiàng)的綜合拼盤(pán)，像照片中的就是清一色雞綜合拼盤(pán)，包含像是醬燒雞腿串、特製麻辣雞皮串、Q彈雞胗串、明太子雞腿串、香嫩雞翅串、醬燒七里香串、? 軟Q雞冠串、招牌鮮嫩雞心串、限量雞膝軟骨，我個(gè)人最?lèi)?ài)雞屁股、雞皮和明太子雞腿串，本身日式醬汁風(fēng)味不會(huì)過(guò)鹹吃起來(lái)剛剛好也有入味。

串聚複合式居酒屋︱豚-綜合拼盤(pán)

結(jié)合了番茄培根串、培根麻糬串、青蔥豚肉串、梅花豚肉串、蒜香鹹豬肉和墨魚(yú)腸三色拼，一整盤(pán)擺上桌超大氣，非常適合多人享用。

培根肉包年糕、或是搭配青蔥的豬肉串吃起來(lái)都很香，因?yàn)橛卸喾N口味所以吃起來(lái)口感很豐富。

愛(ài)吃鹹豬肉的朋友一定要沾點(diǎn)白醋醬提味增鮮、去油解膩。

少見(jiàn)的三色香腸黑嘛嘛的吃起口感非常豐富，裏面除了有豬肉還加入了墨魚(yú)汁和花枝塊香Q好吃。

串聚複合式居酒屋︱牛-綜合拼盤(pán)

經(jīng)典牛小排，鹽味牛肋串、骰子牛肉串、起司骰子牛肉串、青蔥牛肉串、剝皮辣椒牛肉串，不同部位的牛肉一次滿(mǎn)足，如果偏好軟嫩的口感記得點(diǎn)餐時(shí)可以和服務(wù)生說(shuō)一下。

串聚複合式居酒屋︱野菜綜合拼

青菜綜合盤(pán)我覺(jué)得是很可以點(diǎn)的一道，不然都吃肉也是會(huì)膩，最推杏鮑菇串、鮮香菇串和豆干，野菜拼盤(pán)使用的醬汁和肉串不同帶點(diǎn)沙茶香氣所以風(fēng)味不太一樣，也都是師傅特製的醬汁喔！

串聚複合式居酒屋︱明太子山藥

我個(gè)人很愛(ài)各式加入明太子的食材，其中明太子山藥是每次吃日本料理很愛(ài)點(diǎn)的一道，明太子火烤後香氣更明顯加上山藥口感爽脆。?

串聚複合式居酒屋︱鹽烤大蝦

簡(jiǎn)單用鹽烤過(guò)的大蝦保留海鮮本身的鮮甜味不需過(guò)多的調(diào)味就很好吃。

串聚複合式居酒屋︱避風(fēng)塘溪蝦

這道是必點(diǎn)推薦！！也是超讚的下酒菜之一，高溫將蝦子炸到非常酥脆再加入大量蒜末、辣椒拌炒，炸到香酥的溪蝦真的是一口接一口停不下來(lái)。

串聚複合式居酒屋︱四季豆肥腸

四季豆肥腸加入大量的蒜酥好吃又不油，非常清爽又好吃的一道。

串聚複合式居酒屋︱客家小炒

一般的客家小炒都是又油又鹹，但是串聚的客家小炒比較健康一點(diǎn)不會(huì)過(guò)鹹還帶點(diǎn)甜滋味。

串聚複合式居酒屋︱酸辣紅袍肉

外觀(guān)看來(lái)像是糖醋肉，實(shí)際上是帶有酸辣口感，辣度算是小辣程度。

串聚複合式居酒屋︱什錦炒烏龍

串聚也有提供白飯、丼飯、炒烏龍等主食，像這道什錦炒烏龍就很實(shí)在，不只有高麗菜、肉絲還加入了蛤蜊和蝦子，如果有帶小朋友來(lái)也很適合點(diǎn)這一道， QQ的炒烏龍搭配蔬菜、海鮮的鮮甜小朋友會(huì)很喜歡。

串聚複合式居酒屋︱蒜香黃金蜆湯

滿(mǎn)滿(mǎn)一碗都是黃金蜆和蒜頭，每一口都喝得到鮮味和淡淡蒜香很不錯(cuò)。

串聚複合式居酒屋︱炸物大拼盤(pán)

這一大盤(pán)以炸物為主，有香酥嫩雞翅、雞塊先生、薯?xiàng)l小姐、脆脆洋蔥圈、奶香銀絲卷非常地澎派，如果不想吃正餐也可以點(diǎn)這道點(diǎn)心盤(pán)，尤其是小朋友們應(yīng)該會(huì)很愛(ài)銀絲捲沾上花生粉以及大量煉乳的組合。

串聚複合式居酒屋︱ASAHI酒柱3000ml

來(lái)居酒屋少不了就是要小酌一下，還蠻推薦多人用餐可以點(diǎn)上這個(gè)3000ml容量的ASAHI酒柱，除了點(diǎn)下來(lái)比較劃算之外，冰冰涼涼酒柱擺上桌也很吸睛，雖然我自己是不常喝酒，但這款生啤酒喝起來(lái)不苦很適合搭配串燒、快炒享用。

※「飲酒過(guò)量，有害健康，未滿(mǎn)18歲禁止飲酒！」

※「飲酒過(guò)量，有害健康，未滿(mǎn)18歲禁止飲酒！」

※「飲酒過(guò)量，有害健康，未滿(mǎn)18歲禁止飲酒！」
另外老闆娘大推薦的ORION沖繩奧利恩美戀雞尾酒-青檸海鹽風(fēng)味聽(tīng)說(shuō)是人氣款賣(mài)到缺貨喔！我是沒(méi)喝過(guò)大家有去可以點(diǎn)來(lái)試看看。

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※「飲酒過(guò)量，有害健康，未滿(mǎn)18歲禁止飲酒！」
私心推薦之前喝過(guò)的梅乃宿柚子酒~~超好喝非常推薦女生點(diǎn)來(lái)喝喔！

※「飲酒過(guò)量，有害健康，未滿(mǎn)18歲禁止飲酒！」

串聚複合式居酒屋︱食後心得

以往對(duì)於居酒屋的印象都是宵夜時(shí)段才適合去，但是串聚複合式居酒屋提供餐點(diǎn)很豐富，不只適合三五好友聚餐小酌也很適合家庭晚上聚餐，重點(diǎn)是東西好吃又不貴很推薦給大家喔！

串聚複合式居酒屋︱店家資訊

串聚複合式居酒屋
地址: 新竹市新竹市經(jīng)國(guó)路二段397號(hào)
電話(huà): 03-5280018
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週二～週四17:30-00:00(最後出餐時(shí)間23:30)
週五、週六 17:30-02:00(最後出餐時(shí)間01:30)
※中秋節(jié)連假17/18/19/20營(yíng)業(yè)到凌晨2：00

FB粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/ChuanJu2020

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Date:2021/9/7
以上純屬個(gè)人之心得分享，純?yōu)閭€(gè)人感受