喝過就知道不一樣！

臺(tái)灣飲食特色之一就是手搖飲啦！年產(chǎn)值近600億的手搖飲，在臺(tái)灣是人手一杯

雖然到處都有賣，但如果可以讓你挑選，當(dāng)然要選品質(zhì)好的！

現(xiàn)在的飲料店大多都是跟中盤商叫貨，例如茶葉，是跟茶葉批發(fā)商，價(jià)格一斤大概多落在90～300元間

有些使用茶末，碎茶或是有些劣質(zhì)的飲料店就是使用茶精，讓你連自己喝到的茶是哪裡來(lái)、怎麼產(chǎn)出的都不知道

今天分享這間位於東區(qū)的＂PinCha 品茶＂從頭到尾每款原物料，都可以追到農(nóng)民，知道是從哪來(lái)怎麼產(chǎn)出的！

喝過就知道不一樣！＂PinCha 品茶＂位於忠孝敦化明曜百貨後方巷弄內(nèi)

PinCha 品茶可使用多項(xiàng)電子支付：LINE PAY、街口、LUCKY PAY、信用卡、微信等等

配合外送平臺(tái)：UberEats、Foodpanda

店內(nèi)擺放著滿滿的認(rèn)證獎(jiǎng)?wù)隆⑼侗?nèi)容、感謝狀等等的

讓購(gòu)買著知道自己消費(fèi)的店家是通過層層驗(yàn)證、背書的優(yōu)良店家

中午時(shí)段附近上班族湧現(xiàn)，聽到老闆娘跟客人的對(duì)話～超級(jí)友善親切的

感覺就像是常常見面的朋友，對(duì)於新來(lái)舊客老闆娘都會(huì)細(xì)心熱情的講解，給人一種很舒服愉悅的感覺

來(lái)看菜單吧！

剛好在夏季的尾聲趕上這波季節(jié)限定的芒果口味

芒果+包種茶是什麼概念? 讓我來(lái)幫大家開箱吧XD

＂PinCha 品茶＂的茶葉都是使用你我可追朔的茶廠，以臺(tái)灣茶來(lái)說，都是5星茶廠（衛(wèi)生等級(jí)最高）出來(lái)的茶葉＂，單價(jià)在800～1500之間

而國(guó)外的茶種也是店家親自跟外國(guó)茶廠接洽，而非透過中盤商，都是得到國(guó)外政府認(rèn)證的優(yōu)良茶廠

PinCha 品茶的特色品項(xiàng)：文山包種茶、阿里山珠露茶、臺(tái)東鹿野紅烏龍、錫蘭盧哈娜紅茶都有提供客人了解觀看並且可以＂聞香＂XD

首先就是得過臺(tái)灣奶茶節(jié)獎(jiǎng)的

錫蘭盧哈娜鮮奶茶(中) $55 + 珍珠 $10

漸層看起來(lái)超級(jí)療癒，加上水潤(rùn)Q彈的珍珠

盧哈娜是錫蘭（斯里蘭卡）最接近赤道的紅茶產(chǎn)地，熱帶雨林氣候

PinCha品茶特別選取手摘第二葉到第四葉的部位，完全發(fā)酵，不烘焙製成

喝起來(lái)帶有焦糖香氣與溫潤(rùn)厚實(shí)的口感搭配鮮奶的混和，天然香醇又順口！難怪會(huì)得獎(jiǎng)！

加上PinCha品茶他們家自製的珍珠，完美的珍珠奶茶讓人喝了罪惡感比較不那麼重XD

另外他們有兩種珍珠，一是白玉珍珠是蜂蜜，另一款是黑糖珍珠，除了單一選項(xiàng)外也可以選擇混珍，兩種口味一次滿足?

他們的黑糖珍珠是在搓揉麵團(tuán)時(shí)就加入臺(tái)糖黑糖下去攪拌，是天然的黑糖色！而非為了省錢所加的黑糖色素

文山包種茶(中) $55 + 珠露茶凍 $10

這杯我不用湯匙撈起來(lái)，你們絕對(duì)看不出來(lái)裡面有什麼東西XD

外表最樸素的文山包種茶是我最喜歡的一款！

文山包種茶是輕度發(fā)酵的臺(tái)灣茶葉，色澤翠綠有著獨(dú)特的香氣

香氣清香優(yōu)雅似以為花香，喝起來(lái)甘醇溫潤(rùn)～無(wú)糖超好喝的啦！

加上珠露茶凍OMG大大融化我心，幽幽清香的甘醇喝一口好像環(huán)繞在山中一樣，拋開世俗煩擾

這杯超好喝的！！！！！！！大力推薦！而且必加茶凍啊！！！

珠露茶凍清爽彈嫩，搭配文山包種茶根本完美結(jié)合

每喝一口都讓我清幽瞬間，拋開上班的壓力，老闆的嘴臉

這杯我應(yīng)該要點(diǎn)大杯的才對(duì)！下次要點(diǎn)大杯的！

臺(tái)南府城冬瓜檸檬(大) $65

在78月份的臺(tái)灣天氣超級(jí)熱，來(lái)一杯冰冰涼涼的冬瓜檸檬清涼又退火

冬瓜茶一定是許多人小時(shí)候的回憶，傳統(tǒng)手炒滋味，舌尖品嘗最純粹的自然

搭配酸酸的檸檬絕對(duì)是夏天消暑的絕品之一！

他們家的冬瓜喝得出手炒傳統(tǒng)滋味，冬瓜的香甜與檸檬清香結(jié)合

還吃的到檸檬果肉真材實(shí)料，雖然甜度是固定無(wú)法調(diào)整，但喝起來(lái)順口不死甜！

芒裡偷閒(大) $85

這杯是季節(jié)限定款，夏季愛文芒果與文山包種茶的結(jié)合

一開始看到我實(shí)在無(wú)法想像喝起來(lái)是什麼味道，因?yàn)榧榷ㄓ∠笾校⒐铔]辦法結(jié)合啊！？

感覺喝起來(lái)芒果是芒果，茶是茶？

結(jié)果喝一口這初體驗(yàn)的滋味太曼妙了，芒果與茶完美結(jié)合，從進(jìn)貨到削皮製作芒果醬一手包辦

PinCha品茶買進(jìn)新鮮芒果，然後會(huì)保留果粒煮成果醬，而不是直接將芒果切進(jìn)茶中，也不是坊間常用的芒果果露(化學(xué)添加物)

下圖取自品茶分享製作影片

在包種茶的甘甜中喝到芒果本人，芒果在茶中表現(xiàn)的清甜順口，有種甘潤(rùn)的感覺

出乎我意料之外耶！沒想到芒果與茶可以這麼好喝！呀～太幸運(yùn)可以喝到啦！

檸檬鹿野紅烏龍茶(大) $65

紅烏龍茶是什麼？

以發(fā)酵程度來(lái)說：綠茶輕微發(fā)酵，紅茶完全發(fā)酵，介於中間的發(fā)酵程度就都是烏龍茶

紅烏龍茶屬於發(fā)酵程度重，水色琥珀橙紅，明亮清澈有如紅茶般色澤，而喝起來(lái)卻是烏龍茶韻味

茶味醇厚圓滑，喝起來(lái)甘醇順口搭配檸檬的酸甜滋味，這個(gè)也好消暑清涼啊！

選用的鹿野紅烏龍茶，茶味非常顯著，雖然有檸檬在其中但茶味回甘的很明顯！

我本身是不太喝甜的人，但這杯我建議大家點(diǎn)半糖，微糖的話還是偏酸唷！

天啊！喝過就回不去了～我好愛他們家的飲料，每一杯的茶香特色及滋味，都令人記憶深刻

決定下次到東區(qū)要再去消費(fèi)XDD 哈哈哈? 東區(qū)手搖飲推薦！品茶你喝過就知道不一樣！

【PinCha 品茶】

電話：02-8773-9839

地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段345巷2弄15號(hào) (忠孝敦化3號(hào)出口)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五 09:00~17:00 / 週六 11:00~18:00?(週日公休)

外送平臺(tái)：UberEats? Foodpanda? 店家不忙的時(shí)候也會(huì)外送唷！

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