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寶寶750
窩客好文

寶寶750

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家: 六石蒔鍋
03-397 1680
桃園市龜山區文化二路33-1號1樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

寶寶吃過無數火鍋,也能小小算是火鍋達人

疫情禁止內用3個多月,超懷念火鍋的。

六石蒔鍋】算是解封後火鍋的第一家,寶寶印象深刻,會有再訪的感動

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疫情微解封,各店家摩拳擦掌,精銳盡出!

六石蒔鍋】原本以精緻鍋物為主打,解封後轉型為鍋物吃到飽

六石蒔鍋】位在龜山區文化二路,機捷A8林口長庚站附近。

外觀以沉穩的黑、白2種元素為基調,很有精緻鍋物餐廳的架勢。

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生態蝦,看來食材很有誠意喔!

走!探探實力如何

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哇,這待位區象徵鍋物美食的趣味裝置,就緊緊攫住寶寶的眼球

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餐廳內的環境非常雅緻,用餐區共分3區,通通舒適安全,符合防疫規定

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鍋物放在冷藏櫃中,還有蓋子保護,衛生安全,可見店家的用心!

鍋物的品質很優,口感也很令人滿意,並非乎弄消費者的次級品。

醬料選擇蠻多的,通通可以自取,感覺特別過癮

因為一般鍋物店,都是制式,而且分量不多,喜歡的也不能多吃。

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飲料冰棒冰淇淋等選擇性很多,品質都在水準之上

也有熱食可取用,本來寶寶不以為意,沒想到淺嚐過後,卻大大驚艷

寶寶平日就很以自烹的滷味為榮,沒想到【六石蒔鍋】的滷味,

美味更勝寶寶的廚藝,建議一定要嚐嚐喔!

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六石蒔鍋】的主食點餐方式,是非常跟上時代的。

首先由客人的手機掃描餐廳的點餐QR Code,出現了點餐的畫面,

就可以開始點餐,一次以8樣為限,每品項可點3

過一會兒,又可以繼續再點,應該是方便廚房備餐吧!

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咱們點了牛奶鍋&叻沙鍋2種鍋底。

叻沙鍋,南洋風味,香辣濃醇,帶著非常迷人的油蔥香。

一入口令人立即愛上,涮什麼食材通通香辣入味,寶寶跟老爺都非常著迷

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牛奶鍋,奶香帶著甜香,入口濃香順口,涮什麼食材都是奶香滑順

怕辣的朋友,就可以點牛奶鍋來享用!

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在此真的特別要讚賞【六石蒔鍋】的鍋物,真的通通好好吃!

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1963胛心肉,Q脆鮮甜,油花讓口感大大加分。

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黑豚豬五花,肉質鮮嫩也帶著脆口的感覺。

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自然梅花豬,Q脆鮮香,瘦肉較多。

牛奶鍋中可以吃肉質的原味鮮甜叻沙鍋較有滋味,通通無須醬料。

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霜降牛背肩

肉香超級鮮明,瘦肉超乎預料,竟然超有口感鮮甜,並不會乾柴

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頂級翼板牛

果然「頂級」,稍稍薄片,柔軟細嫩,口感極佳,不沾醬都非常好吃!

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PS低脂板腱

稍微薄片,咀嚼起來彈脆感十足,果然油脂比較少,涮好後會稍微捲縮。

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黑安格斯牛梅花

稍有油花,肉質稍厚,油花變成了細紋,挺美的

奶鍋原味可沾醬,叻沙鍋無需沾醬就噴香迷人

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海鮮盤,每一款食材都是非常新鮮,口感都是鮮嫩又鮮甜,散發各自的鮮香!

共有鮭魚+鱸魚+鮮蚵+小章魚+干貝+天使紅蝦+草蝦+白蝦等

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旭蟹+藍蟹,這是晚餐或假日699的加碼食材。

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藍蟹,蟹殼比較薄軟,肉質柔軟鮮甜,但蟹肉分量沒有旭蟹飽滿

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旭蟹,這是寶寶第一次吃到,以前爬格友日本旅遊文時,早已久仰!

涮熟之後,蟹殼非常的鮮紅漂亮

蟹殼非常堅硬,需要費一番功夫才能剝開。

連涮煮,都需要多煮一會兒。

蟹肉蟹膏非常非常的飽滿豐沛,感覺怎麼多到吃不完!

海鮮特有的鮮香味濃,也是一絕!

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肚子已經飽到天靈蓋,但還是得留出一個角落

要來吃冰品,否則就太對不起自己了。

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百吉巧克力脆皮

外層脆皮甜香冰涼,巧克力香醇濃滑,又把我對巧克力的愛給找早回來了!

裡面的香草奶味很濃,非常好吃!

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百吉黑糖珍奶

真的有珍珠,冰棒本身是黑糖奶茶,甜香濃郁

茶香奶香齊發,甜度不低但不膩口。

珍珠柔軟Q彈,甜香好吃,並不會因為冰凍而變硬

這餐【六石蒔鍋精緻鍋物吃到飽,就在這好吃冰棒的滿足中畫下圓滿句點!

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特別值得一提的是,【六石蒔鍋】非常注重防疫消毒,

客人走後,非常用心的清潔桌面,並以紫外線消毒

平時也是每小時,就以紫外線消毒一次

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六石蒔鍋食材之新鮮與豐富,讓人很有幸福感!

光是冷藏櫃的蔬菜鍋物自取,就讓人心滿意足了。

餐費599/699,雖然比其他平價火鍋餐廳稍高,但一分錢一分貨,

所吃到的食材品質,真的優於其他餐廳,特別是旭蟹&藍蟹等,很不錯。

其他肉類及海鮮,也是豐盛到不行,滿桌堆疊,讓人盡情吃喝!

寶寶大推他們的叻沙鍋底&牛奶鍋,真材實料,是老闆用心的特別配方!

店名本身就蘊含感人的故事,【六石蒔鍋】是由6個石家人一起打拼

」是善用食材辛香料來調製湯底美味,有機會到龜山,可以去嚐鮮看看!

店家資訊:六石蒔鍋

地址:桃園市龜山區文化二路33-1號1樓(機捷A8林口長庚站)

營業時間:11:30~14:30 17:00~22:30?? ?六~日 | 11:30~22:00

電話:03-3971680