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袁彬的美食旅遊筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):基隆市 > 中正區(qū)

造訪商家: 島上有冰
02-24620118
基隆市中正區(qū)和一路32號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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快來和平島吃冰!2021年8月7日開幕的島上有冰,是一間帶有濃濃古早味的懷舊冰品店,環(huán)境充滿復古懷舊感,是經(jīng)營團隊花費一段時間進行翻修而成,兩側(cè)紅磚牆帶有歲月的痕跡,斜板屋頂則是專業(yè)建築師改建而成,屋後則是另一片美麗風景,週末午後,點一碗剉冰,喝一瓶古早味紅茶,仔細品嘗島上有冰濃濃的復古味。


島上有冰的菜單,掛在充滿歷史感的紅磚牆上。

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▼(下方2張圖)島上有冰的名片,反面有菜單。

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▼(以下2張圖)舊建築是鐵皮屋頂(上圖),經(jīng)專業(yè)建築師團隊改建後,變成充滿日式風情的斜板屋頂。

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▼用餐區(qū)內(nèi)很有藝術(shù)感的logo標誌。

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一、島上有冰的環(huán)境|老屋翻新,將成另類打卡點

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過了和平橋,不到數(shù)步的距離,就可以瞧見島上有冰的招牌,位置就在和平島蔥抓餅斜對面,入口處古色古香,

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打開木門,走進店內(nèi),在量溫度的儀器旁,還擺放一件老鐘,也是在整理這棟廢棄建築物時意外的發(fā)現(xiàn)。

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店面兩側(cè)是紅磚牆,牆上還有舊建築安裝樑柱的洞口,日式斜板屋頂是專業(yè)建築師改建而成,中國風窗戶充滿古典感,整個環(huán)境超好拍。

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用餐區(qū)的桌椅是國小桌椅,坐在裡面吃冰,彷彿回到童年。

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冰櫃內(nèi)的配料都是手工製作的,使用的食材也是經(jīng)過精心挑選,像是芋泥就是選用大甲芋頭去製作,口感綿密,吃冰品不能缺的手工餅乾,也放在冰櫃內(nèi)。

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從後門走出,屋後則是另一片風景,頹廢倒塌的咕咾牆,青苔遍布,周圍充滿綠意,層層相疊的紅磚及小椅子,搭配水泥牆,充滿廢墟感,超適合網(wǎng)美網(wǎng)帥來拍照打卡。

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二、島上有冰的冰品|食材精心挑選,配料手工熬製

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(一)黑糖剉冰

口感冰涼的剉冰,加了美味的配料,除了煮到軟爛好入口的花生,鬆軟的紅豆以及必點的芋泥,還有糖煮鳳梨,選用當季關(guān)廟土鳳梨進行熬煮,口感超好,好吃到讓袁彬感到驚艷。最後淋上手工熬製的黑糖,滋味醇厚香甜,燥熱的夏天,吃上一碗,過癮!

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▼用心熬煮的花生,吃起來口感軟爛綿密。

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▼糖煮鳳梨,用的是關(guān)廟土鳳梨,口感很好,跟其他配料也相互襯托。

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(二)古早味紅茶

花長時間熬煮,喝起來古早味濃郁,會回甘,因為是早上熬煮的,還帶一點溫度,店家還另外準備一個馬克杯,讓袁彬倒出來加冰塊品飲。

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島上有冰

營業(yè)地址:基隆市中正區(qū)和一路32號
營業(yè)時間:11:00~18:00
營業(yè)電話:02 462 0118
粉絲頁:島上有冰
公休日:一~三

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