終於等到疫情趨緩、電影院重新開放的時(shí)刻，來到八德區(qū)-廣豐新天地看電影+覓食，
選擇在日本定食餐廳 YAYOI 彌生軒用餐，自2014起來臺(tái)展店，堅(jiān)持日式正統(tǒng)原味，
用餐區(qū)有隔板設(shè)置，點(diǎn)餐採桌邊專屬平板，定食中的白飯、味噌湯、漬物、小菜皆可續(xù)，
疫情關(guān)係也有推出YAYOI外帶餐點(diǎn)全面八折的優(yōu)惠，另與foodpanda與Uber eats皆有配合。
店家：YAYOI彌生軒-桃園廣豐店
電話：03-363-8846
官方網(wǎng)站請(qǐng)點(diǎn)我/官方粉絲團(tuán)請(qǐng)點(diǎn)我
需收收10%服務(wù)費(fèi)(外帶防疫便當(dāng)除外)
營業(yè)時(shí)間：週一至週日11:00~22:00
地址：桃園市八德區(qū)介壽路一段728號(hào)1樓
食記介紹
環(huán)境與餐點(diǎn)
環(huán)境走日式常見的簡約搭配暖木色系桌椅風(fēng)格，
防疫關(guān)係所以桌上增添了透明隔板，帶位也都錯(cuò)落相隔，
平日前來客人不算多、兩人坐四人桌很舒適，用餐氣氛輕鬆悠閒。
YAYOI 彌生軒 菜單 MENU
當(dāng)天只拍了幾頁菜單供參考，
官方網(wǎng)站詳細(xì)菜單請(qǐng)點(diǎn)我。
滿足雙人套餐/豪華雙人套餐
初訪或有選擇性障礙的朋友就可以直接考慮搭配好的套餐，
由前菜、主餐、甜點(diǎn)至飲品都有選擇，充分來趟日式定食味蕾之旅。
每桌設(shè)置的可伸縮平板讓點(diǎn)餐便利性大為增加，
沒有店員等在桌旁的急迫性，分類明確，可一道道仔細(xì)觀覽再選擇。
下方選項(xiàng)可自行把定食搭配的味噌湯加價(jià)更換成土瓶蒸、貝殼類味噌湯、烏龍麵，
也可加價(jià)點(diǎn)茶碗蒸、溫泉蛋、南蠻炸雞、唐揚(yáng)炸雞、塩烤鯖魚、毛豆、納豆…等。
有些餐點(diǎn)白飯可以更換成16穀米，另可加購各款冷/熱飲品來增添豐富性，
選定之後加入購物車、送出餐點(diǎn)即可，在平板上都能看見餐點(diǎn)製作的進(jìn)度。
茶碗蒸
茶碗蒸在日式料理很常見，但首先容器搭配木匙的質(zhì)感就使人印象不錯(cuò)，
送上桌時(shí)還炙口的溫度更是加分，鮮甜柴魚高湯配上香菇、紅蘿蔔、雞腿肉，
整體口感柔嫩滑順，瓷蓋能保溫，是道令人喜歡的前菜。
日本自古以來便有一湯三菜的說法，指的是每餐除了米飯外要有湯與三樣配菜，
每回吃日式料理都能體會(huì)到多小碟與湯碗的精緻與當(dāng)季時(shí)令食材所帶來的魅力。
鰻魚玉子雜炊定食
炎熱夏末、涼爽秋季來臨，YAYOI 彌生軒也推出了殿堂級(jí)溫補(bǔ)鰻魚祭，
有一釜三味、名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃)、經(jīng)典蒲燒醬汁的鰻重，
以及當(dāng)天點(diǎn)的這款溫潤好入口，大人小孩都適合的新商品-鰻魚玉子雜炊。
炙口且香氣十足的金黃雞蛋炊飯上舖著經(jīng)日式鹹甜醬汁蒲燒過的細(xì)緻入味鰻魚，
搭配添香的海苔絲、解膩的漬蘿蔔片、洋蔥雞肉絲等，餐點(diǎn)量十足、很有飽足感。
味噌湯換土瓶蒸
特別加價(jià)把味噌湯換成了土瓶蒸讓整套定食的質(zhì)感更為提升，
底部有鮮蝦、蛤蜊、香菇等食材，海鮮味濃郁、味道鮮美且不會(huì)過鹹。
蜜黑醋燴野菜雞肉定食
單點(diǎn)南蠻炸雞(半份)
外皮酥脆、咬下內(nèi)部還保持著多肉汁的南蠻炸雞好吃到忍不住給張?zhí)貙懀?/p>
現(xiàn)炸多汁雞腿肉搭配上特調(diào)塔塔醬、酸甜南蠻醬與生菜，整體厚實(shí)口感佳。
當(dāng)天是帶著媽媽來用餐，主餐撇開老人家不喜炸物的習(xí)慣，
這道使用了特製蜜黑醋醬(糯米釀製黑醋、加入黑蜜與麥芽糖精心調(diào)配)
結(jié)合酥炸雞腿肉、蓮藕、甜椒、玉米筍等多樣鮮蔬拌炒，
整體滋味溫潤且酸甜下飯帶有醋的回韻，整份餐有肉、有菜豐富營養(yǎng)。
主餐與漬物都好下飯，平常吃不多的我們居然都各續(xù)了一碗白飯，
點(diǎn)開桌旁平版的呼叫服務(wù)生畫面一整個(gè)方便與貼心，送出後就會(huì)有人送上。
和菓子抹茶雙人套餐
可淋上黑蜜的綜合蕨餅(黃豆粉與抹茶粉)擺放在很有日式風(fēng)格的盤碟上，
飲品選擇了熱宇治玉露抹茶，微苦不澀且?guī)е馗氏銡獾淖涛逗苓m合日式甜點(diǎn)。
內(nèi)餡是綿密紅豆沙製成的上生菓子與外皮口感Q彈的花餅，賣相小巧可愛。
鰻魚燒烤後淋上甘醇蒲燒醬汁，其細(xì)緻且軟嫩的滋味令人回味無窮，
主餐都很入味下飯的同時(shí)，香噴噴的軟Q白米飯也是重點(diǎn)之一，
採用臺(tái)灣在地越光米搭配著小菜、漬物、味噌湯，可續(xù)碗更是一大福利，
自己很喜歡使用平板點(diǎn)餐、呼叫服務(wù)生、觀看餐點(diǎn)即時(shí)進(jìn)度這些便利，
YAYOI 彌生軒是下回來八德-廣豐新天地還會(huì)想再訪的店家，純消費(fèi)分享。
店家：YAYOI彌生軒-桃園廣豐店
電話：03-363-8846
官方網(wǎng)站請(qǐng)點(diǎn)我/官方粉絲團(tuán)請(qǐng)點(diǎn)我
需收收10%服務(wù)費(fèi)(外帶防疫便當(dāng)除外)
營業(yè)時(shí)間：週一至週日11:00~22:00
地址：桃園市八德區(qū)介壽路一段728號(hào)1樓