三石居酒屋鄰近桃園大廟旁，是最新桃園居酒屋清酒專賣店，想找桃園喝酒地方的朋友，又多了一個喝酒餐廳可以吃飯小酌，三石居酒屋是由三位30左右的大男生所共同經營的居酒屋，3人各擁有多年餐飲經歷，有人是日料有人是西餐和無菜單等專門，所以三石居酒屋菜單上也很多變，串烤物就約有40種可以選擇，日本酒有專業清酒唎酒師駐店，店內也有特別挑選比較少見的日本地酒，很適合三五好友來這裡吃飯聊天唷
桃園三石居酒屋在哪裡位置
三石居酒屋就在桃園中山路上，面對桃園大廟口的左手邊，桃園鴨肉榮的斜對面，從桃園火車站前站走路過來也不遠，附近交通停車都很方便，想小酌不開車也很容易叫車，三石居酒屋店面外觀充滿日式風格，看到就好想念在日本到了晚上看到居酒屋的畫面
桃園三石居酒屋用餐環境
走進店內用餐座位比想像中來得多，長條形空間有吧臺座位以及方桌座位，間桌距離寬敞舒適，木質調暖色系裝潢營造出溫馨輕鬆的氛圍
部份4人座位就有點類似港式餐廳的卡式座位，有輕隔間區隔開來，可以有一點點的小隱私，座位檯面也很寬坐起來很舒適
我最喜歡的吧臺座位因為可以看師傅料理過程，還有坐在旁邊不認識的人，有緣也可以聊上幾句，這就是居酒屋的魅力，店家非常貼心還有插座可以讓手機充電
三石居酒屋門口角落陳列著日式小物，還有許多日本酒器，這些酒器在點日本清酒時，可以選擇喜歡的酒器，店家也會針對日本酒來建議選擇什麼酒器
進門就看到串燒師傅正在燒烤，透明玻璃可以清楚看到燒烤過程，還能聞到串燒香氣，可以說是視覺上先享受一輪，迫不及想要點個幾串串燒上桌
桃園三石居酒屋日本清酒專賣
三石居酒屋店內提供算一算清酒種類大約有30種，看過去有些還是樹小編沒看過的地酒，其實這也不奇怪，因為日本酒真得太多了，三石居酒屋有專業清酒唎酒師，如果不懂都可以詢問，包括想喝什麼酒推薦什麼酒都可以請唎酒師協助 ◎喝酒不開車未成年請勿飲酒
跟我一樣是日本清酒控的朋友，看到冷藏櫃內滿滿清酒，一定會開始嘴饞起來，尤其是沒有喝過的清酒，內心小宇宙簡直快爆炸啦!! ◎喝酒不開車未成年請勿飲酒
桃園三石居酒屋菜單價位
三石居酒屋菜單有串燒、烤物、冷盤、炒物、炸物、甜點、飲品、酒精飲料等等，光是串物就有20多種，如果是二次會建議點串物和烤物為主，再來就是點酒小酌聊天，如果肚子餓再點盤炒飯或炒麵
先來個開胃小菜酒釀番茄，三石居酒屋因為廚師們有日式西式等底子，所以料理也多少會出現兩種不同元素出現，這道酒釀番茄微微酸甜清爽開胃
起司牛五花、醬燒雞心、伊比利豬、雞松阪、手工雞肉丸，來到三石居酒屋串物當然一定要點，搭配清酒小酌非常棒，雞心烤串口感略Q彈富有嚼勁，伊比利豬拿起來就聞到炭烤香氣，咬起來肉質扎實帶豐腴油脂
▲▼我很喜歡吃串燒點雞肉串，因為雞肉要考到入味好吃不容易，雞松阪不乾柴彈嫩多汁，不得不誇一下三石居酒屋的串燒，調味上應該有特別調整過，不會太重鹹很適合作為下酒料理
▲▼起司牛五花是我當天最喜歡的串物，牛五花搭配特製醬汁大火燒烤，牛肉咬起來軟Q鮮甜微脆，裡頭有濃郁起司增加多層次口感
▼手工雞肉丸也是去串燒店必點，雞肉丸外層烤到酥香撒上芝麻，沾點蛋液入口內嫩多汁，有了蛋液的加持讓丸子香氣滋味UPUP
這道炸竹輪很適合做為居酒屋下酒料理，口感有點類似甜不辣!!但比甜不辣又更有嚼勁，表面有綠海苔粉，就算是冷掉也很好吃
蟹膏干貝堡，秋天大家最想念的應該就是肥美螃蟹，這道用漢堡的概念，把Q嫩干貝夾入滿滿蟹膏，沒有過多的調味就是靠食材為主，入口滿口鮮香海味
大家有覺得來吃日式料理或吃拉麵，一定都要點盤炸豆腐，看到菜單有就是會手滑點下去，豆腐外面有薄脆麵衣豆腐嫩口
唐揚炸雞當然也是必點長青款日式料理，肉嫩多汁加上酥脆外皮很涮嘴，樹小編在家裡也會做，只要簡單椒鹽調味就很好吃
午仔魚一夜干大推薦三石居酒屋必點!!午仔魚少刺肉質軟綿Q甜，一夜干鹽漬讓魚肉鹹香入味，是這天我最愛的一道料理，魚身處理過非常好分食，搭配清酒很棒!!好想問店家，這個有賣可以自己烤的嗎?因為烤肉烤這個也好棒
甜點我點了烤麻糬，上面是特製牛奶糖醬，QQ綿綿又香甜，烤到恰恰好的程度，如果喜歡吃甜食的朋友，可以試試這道，開啟第二個胃模式
來到三石居酒屋如果不喝清酒可以點ASAHI生啤酒，但我真得想要說，來到清酒專賣店，不喝清酒真得非常可惜，尤其是有清酒唎酒師駐店更是機會難得 ◎喝酒不開車未成年請勿飲酒
來到這裡就是要請清酒唎酒師介紹清酒，這兩款來自愛知縣的清酒比較少見，就連酒標也很特別，分別是熟成原酒和純米吟釀
來自日本岡山桃太郎的故鄉，嘉美心木陰之魚清酒，之前因為木曜四超玩邰哥推薦，所以造成一度缺貨，樹小編有喝過木陰之魚，口感就有點類似清爽系白葡萄酒，帶點微氣泡感酸甜度適中，可以說是剛入手清酒的朋友會喜歡的清酒
來三石居酒屋喝清酒可以選擇酒器，清酒唎酒師也會幫忙搭配適合的酒器，我拿到一款很促咪的不倒翁酒器，講到這個我又想衝日本，因為日本有滿滿的酒器可以挑選，另外這款文佳人夏純吟是夏酒，夏天的酒通常給人一種不黏膩爽口鮮明的酒感，另外仔細看這款酒酒標，上面有妖怪唷!!立馬聯想到鬼太郎，因為有看到眼珠老爹，這款文佳人夏純吟樹小編也有幸喝到過，入口酸度較高微碳酸沁涼感，比較適合冷飲
這天我主要品飲這款小左衛門純米6割5分播州山田錦，來自日本岐阜縣中島釀造株式會社，超過三百年歷史的酒造，小左衛門是在2000年成立的品牌，我會選擇這款酒是因為三石清酒唎酒師推薦，這款冷飲跟熱飲的變化很不一樣，酒和料理的包容性也不錯
小左衛門純米6割5分播州山田錦，先品飲冷飲的部分，入口有著飄逸感十足的果香，中尾段會有甜味，就有精米步合65來說，在冷飲表現算是可圈可點但印象不深
再來小左衛門純米6割5分播州山田錦熱飲品飲起來，就讓我大大驚豔!!花果香氣由發散轉變成圓潤，包覆在口中的香氣討喜迷人，濃厚甘甜不膩口，尾韻恰到好處圓潤醇香表現不錯，比起冷飲來說，熱飲更能讓這款酒特色完全釋放，很適合搭配一夜干等海鮮類食材
這天還有喝了我本身就很愛的山形正宗梅酒，樹小編之前有喝過他們家的熟成梅酒很耐喝，這天喝的梅酒在口中就能感受到細緻果肉感，入口尾段還有梅子香甘味，加上冰塊好喝極了!!如果喜歡喝梅酒的朋友，可以試試這款梅酒
非常樂見桃園能有越來越多日本酒居酒屋，三石居酒屋在串物表現有一定水準，加上三石清酒唎酒師介紹日本酒款，在料理與清酒上的平衡度也很高，用餐環境舒適交通方便，想找居酒屋小酌或者二次會聚會聊天的場所，推薦可以來三石居酒屋，另外想去的話建議還是先訂位唷 ◎喝酒不開車未成年請勿飲酒
桃園三石居酒屋店家資訊
三石居酒屋
電話：03-347-7871
地址：桃園市桃園區中山路86號
營業時間：17:30~00:00(週一公休)
FB：三石日式居酒屋
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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