2010 年於香港佐敦開業的「點點心」，憑藉著融合傳統與創新的好味道，迅速累積出驚人聲譽，不但很快的開枝散葉，而且獲獎無數，屢創佳績。2011 年被《TimeOut》評選為年度香港最佳點心，2012 年 入選《新聞周刊》 Newsweek 全球一百零一家最佳食府，2013年再入選《世界名廚全球飲食指南 2013》 。?2015?年，「點點心」正式進軍臺灣，至今已經有 8 間分店，包含微風信義、微風北車、林口三井、桃園新光影城、新竹巨城、臺中新光三越中港店、臺中港三井店、臺南新光三越西門店。

「點點心」的分店中，我們最喜歡的是微風信義店，原因是微風信義店的地下停車場，車道最寬敞，而且只要持有微風聯名卡，平日免消費就可以免費停車 2 小時，每消費 500 元，又可以增加半小時的停車時間。這點對於我們來說非常實用，因為我和老婆兩人的食量都不大，吃點心要超過 500?元有很大的難度，所以有 2 小時的免費停車時間，就可以讓我們輕鬆愜意的好好吃頓美食。

「點點心」微風信義店的裝潢，運用大量燈箱、鳥籠以及琳瑯滿目的香港招牌文化，塑造出獨特的香港氛圍，讓你不用渡海出國，就可以分分秒秒融入香港的茶樓文化中。

鳥籠和香港茶餐廳的淵源可說是源遠流長，早期港人「提籠架鳥」的文化盛行，當時的「雀友」通常一大早就帶著雀兒去公園運動，運動完就拎著鳥籠直接到茶樓飲茶了。許多茶樓會提供可以掛鳥籠的橫桿，「雀友」把鳥籠一掛，砌壺茶、吃上幾籠熱騰騰的點心，整間茶樓裡人聲、鳥聲鼎沸，悠閒得不要不要的！這就是現在的港式飲茶店裡，常會使用鳥籠來裝飾的原因。

疫情發生前，假日的「點點心」微風信義店總是門庭若市，想吃個點心，排上個半小時、一小時是家常便飯。而今，雖然受到疫情的影響，平日午餐時間，店裡的座位還是有八分滿，算得上生意鼎盛了。

入座後，服務生為每人送上一盤、一筷、兩張面紙，外加一杯開水、一碟醬油。這碟醬油浪費了，因為每種點心的味道都很足，而且不同的點心，若需要沾醬，也會隨點心附上，所以我們的兩碟醬油完全無用武之地。

「點點心」能在短時間內發展出可觀的規模，不是沒有原因的。好吃的點心當然不可或缺，但是，能捉住消費者眼球的行銷手法、以及創造美食的食用樂趣，更是在臺北這個美食一級戰區，能維持熱賣的一大重點。「點點心」將香港特色「招牌」與「功夫」文化融入其中，並以「功夫大師」的概念來詮釋點點心港式點心的特色，創造出有趣的品牌靈魂人物--豬大師，讓消費者在享用美食的當下，多了一些有趣的談資。

對於我們這種食量不大又懶的人來說，店家統計出來的 TOP 10 ，真的很好用，直接從裡面點幾樣，就夠飽餐一頓了。

點點心的野心不小，除了努力擴張版圖，也要來個異業連盟。服務生拿了這張菜單給我們，正中了我看到炸雞就失去抵抗力的死穴。誰知等我點了 XO醬蒜味鹽酥雞之後，服務生竟然告知：「這個缺貨哦！」啊~你是在玩我嗎？既然缺貨，幹嘛還拿這張菜單來引誘我？

只好把本來為了點「XO醬蒜味鹽酥雞」，而割捨的「蔥油雞扒撈丁」再叫回來。「點點心」的菜單上有多達十二類、超過五十種點心，多樣化道地港式美味的選擇，應該可以滿足大部分人的需求。

先來一杯港式凍奶茶，訂價 $78 元。不過，這杯免費，因為老婆使用?Ocard APP 加入「點點心」會員的入會禮兌換。

港式凍奶茶使用來自斯里蘭卡知名茶區的錫蘭紅茶，精心熬製的紅茶中，加入香港經典的黑白淡奶以及店家自行熬煮的冰糖漿。喝起來不會有甜膩感，茶香明顯，但冰塊加太多了，愈喝味道愈淡。

來「點點心」不點籠招牌超人氣商品「豬仔流沙包」，就有如入寶山空手回。看它那呆萌的表情，就可以讓人莫名的開心了起來。據說平均每 5 秒，就可以賣出 1 顆，自開賣以來，累計銷售量已達 500 萬顆，非常誇張！

「豬仔流沙包」訂價 $118 元，不過，這籠不用錢，因為是使用我的 Ocard 「點點心」會員的生日禮。不過要特別說明，Ocard 「點點心」會員的生日禮、入會禮，都要消費滿 $300 元才能使用哦。

「豬仔流沙包」在點點心的地位非同小可，菜單上甚至為它特別繪製正確的食用步驟。不過，看起來怎麼覺得有點淡淡的噁心？是因為我的聯想力太強了嗎...

雖然心理覺得有點噁心，但是身體很誠實，還是忍不住要玩玩看。「點點心」的點心是”即點即蒸"，所以端上來的時候，連蒸籠都熱得燙手。「豬仔流沙包」的溫度也非常高，筷子一戳下去，裡面的金黃流沙內餡立刻流出來，非常好玩。

吃這道點心得特別小心，絕對不要一上桌，就拿起來一口直接咬下，否則大概下一秒就要到燒燙傷醫院報到了。因此，拿筷子戳鼻孔是必要的步驟，除了好玩以外，更重要的作用是讓裡面滾燙的金黃流沙內餡，能稍微冷卻一下，防止食用時口腔燙傷的危險。等個幾分鐘，內餡溫度低了一點，就可以開始食用，不過食用時還要注意一個技巧，那就是邊咬邊吸，否則你一大口咬下，金黃流沙噴出來，你漂亮的衣服就毀了！

「豬仔流沙包」的外皮鬆軟細緻，裡面包覆著上選奶油與鹹蛋黃製成的金黃流沙內餡。一口咬下，爆漿內餡奶皇、蛋黃交織出的鹹甜口感，和充滿麵香的麵皮，在口中混合，美妙的滋味，令人一吃難忘！

香煎蘿蔔糕，是老婆的最愛，不管到哪一家港點店，一定要點。「點點心」的香煎蘿蔔糕煎得焦香撲鼻，質地比較軟，雖然吃不到蘿蔔絲，但本身就很有味道，相當好吃。我尤其要推薦隨餐附上的辣椒醬，辣口不辣喉，沾一點，整個蘿蔔糕的口感立刻上昇一個大臺階。

金絲龍鬚蝦，每份三隻，訂價 $138 元，這道點心榮獲今日最讓我們為之驚豔的點心。經過師傅巧手反覆摔打，增加彈性的蝦仁內餡，再以手工包捲麵線作為外衣後，放入鍋中高溫油炸，最後搭配一撮生菜沙拉，這道「金絲龍鬚蝦」是一道不折不扣的功夫菜，非常費工。

超細的麵線，本身就很有味道，炸成漂亮的金黃色，咬下去立刻發出超級酥脆的聲音。經過摔打的蝦肉果然緊實，彈性超強，而且蝦味濃郁。生菜和沙拉，不但起到解油去膩的效果，更提供水份和潤滑度，化解炸麵線可能較乾的口感，真的是非常值得推薦的一道佳餚。

蔥油雞扒撈丁，訂價 $168 元。上面有一大塊切塊的去骨炸雞腿，一撮高麗菜，一撮油蔥和一把撈丁。雞腿肉嫩口有彈性，毫無生腥味；皮下脂肪不多，吃來不油膩，表皮燒烤得非常酥脆可口，味道十足。搭配青脆的高麗菜一起吃，更顯爽口。

撈丁，全稱「撈出前一丁」，是把煮軟後再瀝乾的出前一丁即食麵，拌 ( 港人所謂的"撈"，即是"拌" 的意思 ) 以湯粉及醬汁而成，是香港茶餐廳的特色食品。出前一丁即食麵不稀奇，稀奇的是那一把油蔥，起了化龍點睛的功效。又油又香的油蔥，讓平凡的即時麵有了靈魂，好吃得不得了。

不知道已經多久沒有在館子裡，吃到一頓每一道都讓我們滿意的菜色了，「點點心」果然不負盛名！不像有些打著創新口號的餐廳，有了創新，卻忽略了最重要的好味道。這種為了創新而創新的餐廳，只能嘩眾取寵的風光一時。「點點心」不同於流俗，在創新的菜色中，保留傳統的正港味，再加入好玩又好拍的元素，讓飲茶成為多方位感官的享受，不但有鼎沸的人聲、迷人的點心滋味、還有愉快的飲食氣氛，值得讓我們放入最心愛的口袋名單之中。

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【點點心臺北微風信義店】
地址：臺北市信義區忠孝東路五段68號B1F
電話：02-23450509
營業時間：週日至三 11:00-21:30? ?? 週四至六 11:00-22:00
官網：https://www.dimdimsum.tw/
FB：https://www.facebook.com/dimdimsumtw
完整菜單：https://www.dimdimsum.tw/pages/menu