行天宮附近咖啡廳中,有著一間咖喱飯名聲多過(guò)於咖啡的「倆男咖啡室」。日式文青風(fēng)的店面,提供咖啡、咖哩、飲品和甜點(diǎn),尤以咖哩飯人氣最高幾乎是每桌必點(diǎn),不過(guò)就連咖啡、奶茶、布丁還有吐司也都不馬虎的好吃,好吃到令人兩難哪!
倆男咖啡室交通位置
咖啡廳鄰近捷運(yùn)行天宮站,位於松江路的住宅巷弄中鬧中取靜,從1號(hào)出口出站再步行3~5分鐘即可到達(dá)。店招牌立於邊柱上,以一白色小燈箱題上“倆男咖啡室”及“COFFEE”字樣和大家打招呼。店面以沈穩(wěn)的木頭色窗格搭配大面積玻璃,門(mén)前擺放了幾株植栽?shī)y點(diǎn)綠意。
倆男咖啡室用餐環(huán)境
咖啡廳為長(zhǎng)方形空間通到底部,在前區(qū)留有一小部分作為外帶等候區(qū),另一半則為用餐空間;後區(qū)留有中央走道分隔為咖啡製作區(qū)吧臺(tái)及廚房,另一側(cè)為靠牆用餐區(qū),整體可內(nèi)用桌數(shù)不算多,約可容納20人左右。
廚房重地同樣劃分為兩區(qū)塊,前區(qū)是咖啡飲品製作區(qū),在兩側(cè)邊都有吧檯座位區(qū);後區(qū)則是餐點(diǎn)料理製作區(qū)。雖然我們當(dāng)了第一組店內(nèi)的客人,可是咖啡廳早已陸續(xù)接到來(lái)自外送平臺(tái)的訂單開(kāi)始忙碌起來(lái),從開(kāi)店後就沒(méi)有閒下來(lái)過(guò),生意之好。
倆男咖啡室菜單
咖啡廳主要供應(yīng)咖啡、茶飲、咖哩、餐盤(pán)和甜點(diǎn)。整體的價(jià)位以北市來(lái)說(shuō),並沒(méi)有特別昂貴,尤其咖哩飯跟餐盤(pán)的定價(jià)相對(duì)合理,這部分讓我特別意外。
- 飲品的價(jià)位落在$60~$150
- 餐點(diǎn)價(jià)位落在$160~$210
- 甜點(diǎn)的價(jià)位落在$70~$130
- 若點(diǎn)選咖哩或餐盤(pán)搭配飲品都可折抵$30
- 外帶的部分也有$20~$40的折扣。
倆男咖啡室餐點(diǎn)和飲品
我們選擇了咖哩和麵包盤(pán)。飲品的部分,選擇了黑糖鮮奶茶;我則是注意到倆男在拉花也有一番水準(zhǔn),就算是大熱天依然選了熱的Flat white;最最後再奢侈的點(diǎn)了飯後甜點(diǎn)焦糖布丁。
自製手工麵包盤(pán)
餐盤(pán)內(nèi)容物有:手拍漢堡排、炒嫩蛋、生菜、季節(jié)水果和手揉小吐司(附奶油)??о堉写钆涞臐h堡排是店內(nèi)人氣餐點(diǎn)選項(xiàng),能在餐盤(pán)中品嚐到漢堡排的滋味,很期待。選用蘿蔓生菜搭配胡麻醬並添加小番茄和蔓越莓果乾,讓配料與生菜產(chǎn)生視覺(jué)色彩強(qiáng)烈對(duì)比,達(dá)到眼球的亮點(diǎn)。生菜處理的大小特別好入口,使用蔓越莓果乾對(duì)女生來(lái)說(shuō)是非常有益的食材,最後是我最喜歡的胡麻醬做搭配,很滿意!
選用來(lái)自澳洲的牛絞肉純手工捏製而成的漢堡排,體積偏小卻帶有厚度。一口咬下散發(fā)著牛肉原始風(fēng)味,口味上沒(méi)有過(guò)度的調(diào)味,最明顯的是黑胡椒的椒香,並在外層撒上鹽巴提味,整體口感紮實(shí)飽滿嫩口帶嚼勁。單吃的話稍嫌偏乾,比較適合搭配咖哩享用。
手揉小吐司切為三厚片,並附上一盅奶油。吐司口感柔軟滿溢著奶香和淡淡的麵粉香,單吃就是好吃的吐司,沒(méi)想到那奶油一抹上去不得了「太好吃了!」這口味有點(diǎn)熟悉,有點(diǎn)像臺(tái)中知名檸檬塔Cream tea的奶油醬,濃郁的乳香味中帶點(diǎn)優(yōu)格乳酸的風(fēng)味,清爽的口感沒(méi)有厚重的油膩感,非常好塗抹份量也給的相對(duì)大方。吃到第三片杯中還殘存不少奶油醬,讓我感到相當(dāng)不捨。
經(jīng)典雞腿肉咖哩
混合十來(lái)種香料、大量天然蔬果和日式咖哩粉再添加辣椒類,不斷反覆測(cè)試的香料咖哩,打響了倆男的名聲??Яǖ牟糠殖酥魇?,配菜還有米飯、溏心蛋和時(shí)令蔬菜。(可免費(fèi)續(xù)加醬汁一回!)
香煎過(guò)的雞腿肉切分好沾附著咖哩醬汁,吃起來(lái)非常軟嫩又帶著本身的肉汁香,很好吃!米飯的部分精選二林米行的紅藜麥飯,白米飯中有紅藜點(diǎn)綴不僅視覺(jué)加分,營(yíng)養(yǎng)更是翻倍。配菜的部分有花椰菜、玉米筍和小番茄,青菜的部分以水煮處理,煮得軟硬適中好入口,不會(huì)有太生硬的問(wèn)題。
一整顆的溏心蛋切對(duì)半,有著均勻的醬色外皮,在蛋黃中心還帶著泥膏狀的型態(tài),是漂亮的溏心蛋。蛋白柔軟蛋黃濕潤(rùn),口味上沒(méi)有一般吃到那麼重鹹還帶酒氣,是溫和偏甜的滋味。
咖哩的部分在辛香味的表現(xiàn)特別獨(dú)到突出,香氣逼人的醬汁濃郁中帶點(diǎn)鮮甜微辣滋味,尾勁還有些微回甘的苦勁口感層次相當(dāng)豐富。濃厚濕潤(rùn)的醬汁沾附粒粒分明的米飯,男友一臉驚艷說(shuō)道:「這咖哩好吃耶!」咖哩醬汁與米飯的份量配比剛剛好。以挖一湯匙的飯隨心沾附著醬汁吃的模式,可以將整盤(pán)吃得乾乾淨(jìng)淨(jìng),完全不會(huì)有米飯吃完了還餘下醬汁或者醬汁不夠沾的狀況發(fā)生。可是,倆男卻大方接受免費(fèi)續(xù)加咖哩醬汁一回,太令人感動(dòng)了!
黑糖鮮奶茶(冰)
鮮奶茶選用臺(tái)北老字號(hào)「有記名茶」紅茶葉沖泡,搭配「崙背鮮奶」再撒上黑糖粉。倆男家的鮮奶茶在茶味、奶味、甜味三者間達(dá)到巧妙的平衡,口味上調(diào)配的恰如其分,就算我偏好茶味重的鮮奶茶,依然讓我驚豔!只不過(guò)因?yàn)橛泻谔堑年P(guān)係,會(huì)稍微偏甜一點(diǎn)點(diǎn),但還是很好喝。
Flat White(熱)
通常店家有Flat White我都會(huì)好不猶疑選擇它,畢竟是澳洲咖啡開(kāi)啟我的咖啡路。以闊口玻璃杯盛裝的咖啡一上桌,就讓我有種回到墨爾本喝咖啡的感覺(jué),讓我不由注視在奶泡與咖啡的層次,當(dāng)然還有小巧迷人的洋蔥心拉花也不容忽視??Х葴囟葔蚝绕饋?lái)香濃絲滑順口,尾韻帶點(diǎn)苦勁很好喝。
原味焦糖布丁
“布丁”也是備受推薦的一款甜點(diǎn),倆男提供兩種口味分別是原味和威士忌酒香,我選擇了原味來(lái)品嘗。布丁表面有香草籽的存在整體平滑度不錯(cuò)沒(méi)有太多氣孔,相當(dāng)挺立的立於盤(pán)中有一定的扎實(shí)度。整體口感嫩滑中帶點(diǎn)Q彈,充斥著蛋奶香後化在嘴裡,好舒服的口感??谖渡嫌形⒖嗟慕固且褐泻椭鸲?,甜而不膩?zhàn)屓艘豢诮右豢冢又獙Ⅴr奶慕斯和檸檬皮屑一同入口。「嗯~」這一口不禁讓我發(fā)出滿意的讚嘆,鮮奶慕斯的滑順與檸檬皮屑的清新微酸風(fēng)味,將這盤(pán)布丁帶到不同境界,從來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)的組合意外喜歡。
食用心得
從餐點(diǎn)、飲品到甜點(diǎn),每一樣不僅是美味好吃,更難得的是每一樣餐點(diǎn)中都有讓我驚豔的滋味。倆男並不只有咖哩飯值得被推崇,在其他餐點(diǎn)飲品相輔相成之下,讓來(lái)到倆男咖啡室的客人,都可以有一餐美妙的味蕾之旅。
?