以太坊钱包打开什么样

小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 美鳳滷味
02-2976-7288
新北市三重區正義南路73號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

有別於傳統滷味,獨特風味的好滋味,吃過保證上癮、沒吃過可惜!

喜歡吃滷味的朋友,真心推薦啊?!

?

終於吃到傳說中的加熱滷味啦?

這家美鳳滷味已經變成傳奇了,將來還會更轟動,還沒吃過就落伍了!

這家店真的不誇張!什麼都滷什麼都不奇怪!

?

任何食材,丟進神奇滷鍋中,幾分鐘後就變成醬香濃郁,在嘴邊餘香繞樑,久久不散,入味過癮,吃過就難忘!

現在就要來霞大家了哈哈,趕緊來介紹一下餐點吧??(附上詳細MENU菜單價目表)

私房菜的菜單選項還不少喔,看完就是每一種都想吃啊……..

菜單提供多種加熱滷味食材及有趣的客製化套餐

點好點滿??吃起來!

?

價格也還算實惠,還有內用座位,難得有加熱滷味店這麼漂亮,是住在附近宵夜的選擇之一

?

而且最棒的是,它還是一間歡迎毛小孩的寵物友善餐廳喔,可以落地,牽繩即可

?

生魚片(魚一份半加點一份干貝)

?

老闆瘋了?生魚片一盤只要190元?

沒想到吧,有別於一般加熱滷味,這裡竟然還有生魚片,差點以為來到了海鮮快炒店哩,哈哈

生魚片?青?看色澤和油脂分佈,就可知道店家在處理食材上的用心,帶有彈性的口感,超鮮甜

鮮軟大顆日本熟干貝配上鹹香魚子醬,人間美味呀?

顆顆肥美圓潤,咬一口鮮香的海鮮味道在口裡化開來,每一口都是滿滿的鮮甜及幸福滋味

?

大雞腳(大份的一份半)

?

必嚐招牌美味!難忘懷的滷香!真是太好吃啦!

滷味的滷汁更是用近30種中藥熬成,還可以沾上老闆獨門辣椒,真是讓人一口接著一口,停不下來!

一咬就化開,雞爪骨頭很輕鬆吐出,吃起來軟Q充滿膠質,好吃到讓人忍不住吮指?

?

招牌鴨血+天然腐皮

?

不一樣滷鴨血的滷汁帶點淡淡中藥香氣,招牌鴨血非常軟綿入味,口感軟Q,滑嫩好吃?

豆皮、腐皮是我吃滷味一定要點的,有著豆香的腐皮我超愛啊?

尤其這兒的鴨血都這麼大塊,整個分數拉到高高的,這碗我超愛!

?

會懷孕的雞湯(中,需預約)

內含雞肉、雞坲、豬腳,牛鞭(另外燉放),湯底為雞湯,這是「美鳳滷味」大招牌

?

喔?買?尬?光聽名字就害羞!

這砂鍋雞湯還真的是料多豐富,超濃郁的天啊,這超補的啊

雞肉在咬開充滿肉汁,雞坲軟嫩爆漿好好吃,豬腳已經燉煮到Q軟,充滿了豐富的膠原蛋白

真的會喝到舔碗?值得你一滴不剩!

平價臺味小吃也可以吃得很有質感!每一碗都是滿滿配料啊!

?

松阪豬+龍蝦沙拉丸+花枝丸+正港豬腳筋

?

這應該是我看過目前為止最多種類的滷味攤了,滷味選項很多,食材選用上都很講究,重點是價格很平價

沒想到松阪豬肉也可以用滷的,肉質咬起來很有嚼勁,而且好Q彈

龍蝦沙拉丸滿滿的濃郁龍蝦沙拉醬帶有微微芥末混搭口味,喜歡爆漿內餡的人一定要點!

花枝丸每一口都吃的到花枝的口感,滷過後,多了鹹香跟花枝的鮮甜真是絕妙啊!

正港豬腳筋聽說一頭豬只有兩塊可使用,所以超級珍貴,口感滑潤富含膠質,又保留住滷汁精華,咀嚼後齒頰留香

?

滷牛鞭天婦羅

?

牛鞭是一種營養價值非常高的溫補腎陽滋補品,哈哈,第一次嘗試

這裡的牛鞭處理得很入味,完全不會有腥味

口感爽脆、有嚼勁,其實牛鞭吃起來有點像牛蹄筋,第一次吃還真新鮮呢

?

雞坲痛風鍋

6隻鮮蝦、3顆干貝、1隻小卷、雞坲、蔬菜

?

超浮誇!!!爆量海鮮,滿滿一盆實在是太療癒太欠吃啦?

這些食材可是要去高檔餐廳才可以吃到餒,沒想到在美鳳滷味就可以享受到高檔的美味喔!

驚喜?滷海鮮竟然也可以這麼搭,都可吃到原有的高度甜味及海洋鮮味,且吸附了滿滿的滷汁,鹹香迷人

這盤一上來瞬間秒殺被清空,好吃指數破表!

?

今日蔬菜

吃太多肉吃一點蔬菜均衡一下吧

他們家的滷汁真的很厲害,完全不會壓過蔬菜原始的味道,反而鎖住食材的鮮甜美味不留失

清甜淡雅的蔬菜,味道層次更豐富,美味再加分

?

魚鰾

魚鰾是魚調節身體的密度,在水中上升或下沉的氣囊,還要在魚裡挑比較厚實的魚鰾,由此可見有多麼的珍貴

滷過的魚鰾口感鹹香軟彈且帶有一點脆脆的口感,非常好吃

老實說,魚鰾滑嫩的口感更勝於豆腐,難怪是很多老饕很喜歡的美食名單

?

白斬雞(隱藏版菜單)

?

嚇!點一盤白斬雞竟然來這麼大一支雞腿!

白斬雞看似平凡,吃起來卻一點也不簡單,表皮Q彈,肉質柔軟細嫩,雞肉的口感非常的鮮香

淋上蔥油醬,把雞的鮮味都引出來,好吃到我一個人就可以吃一盤啦

?

滷牛排

?

難怪被東森財經【進擊的臺灣】稱為三重滷味狂人!

竟然有人還有用整塊板腱肉下去滷,聽說這一道耗時費工的滷牛排也是店家招牌之一

?

有別於我們常吃到的滷牛腱,牛排軟嫩多汁,老人小孩都可吃的牛排

一直以為全熟的牛排應該很硬、不好吃,但美鳳滷味完全不會乾柴,肉質鮮嫩還有肉汁,太厲害了

喜歡吃牛排的朋友一定不能錯過哦

?

金箔清酒/盅

平常老闆是賣一盅一盅的,我們特地借來拍一下,猶如巨人般的超大瓶清酒,感覺能喝非常久耶

吃滷味配清酒,超級美味,快試試吧

※警語:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒※

?

小珊珊碎碎念:

有看過滷味攤有滷牛排、雞坲、牛鞭、海鮮嗎?!

什麼都有?什麼都滷?什麼都不奇怪,就是三重超狂滷味達人陳老闆

絕對?顛覆你對臺式滷味既定印象,口感獨特層次鮮明,親民銅板價,讓人一吃成主顧!

?

【Info】

【美鳳滷味-養生、懷舊、每日現滷】

地址:新北市三重區正義南路73號(光興街口)

電話預約:02-2976-7288

營業時間:AM11:00~14:00/PM17:00~23:00(週四公休)

粉絲專頁:美鳳滷味 - 養生、懷舊、每日現滷

?提供WIFI? ?一成服務費 ??寵物入內(需牽繩)

?

【延伸閱讀】

?? ?

【北北基寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.01.06更新中)

?

?

?【桃園寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(109.06.28更新中)

?

【宜蘭寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(109.2.14更新中)

?

?

【臺中寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.01.06更新中)

?

【苗栗寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.3.2更新中)

?

【屏東寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(109.7.6更新中)

?

【花蓮寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.04.09更新中)

?

【南投寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.09.16更新中)

?

創作者介紹
小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札