無菜單料理是想要吃好吃精緻時的不二選擇！之前到訪中壢威尼斯影城的三嵊亭和牛料理，吃過以後真的會讓我們念念不忘！

一訪食記：https://fredachou0414.pixnet.net/blog/post/331124161

尤其是999起就可以吃到好吃的和牛，所以決定這次先生的生日大餐決定再衝一波！

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地理位置靠近中壢SOGO，開車族可以將車停放在銀河廣場停車場，吃完飯還可以到中壢威尼斯影城看個電影，完美的約會行程啊！

內裝與先前來的時候有稍微調整了一些！和室榻榻米適合人多聚會，也增加了許多餐桌！整體來講是很舒適放鬆的氛圍！

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飲料櫃也有酒品以及非酒精飲料可以選擇！但是切記酒後不開車唷！

看到新鮮的生魚片就讓我口水直流?。?/span>

坐定位以後，首先會來一盤毛豆！清涼開胃！我的胃可以為迎接做好準備啦！

胡麻鴨胸沙拉

這整個擺盤好有藝術感?。∏衅镍喰嘏渖细魃珪r蔬！光看就感受到心曠神怡！

油亮的鴨皮點綴魚卵，光澤度就是誘人！美食也可以優雅的慢慢享用！

鴨胸肉鮮嫩可口，吃原味就非常好吃！也以佐上香濃的胡麻醬，提升風味層次！

生魚片

鮪魚、青甘、鮭魚肚、蝦。

肉質甘甜鮮美，一咬下去滿滿的幸福感！美食最是療癒人心啊！

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看看這天然的油脂，真的吃起來回味無窮！

炙燒和牛握壽司&干貝握壽司

握壽司是日料經典美食！高級食材揉合香氣四溢的醋飯，豪邁的一口吃下，心情瞬間雀躍無比！

生食級干貝

滿滿鮮甜海味，干貝帶有QQ的咬勁，佐以鮮香滿滿的魚子醬，超級滿足！

炙燒和牛

和牛油脂豐富，口感滑順溫潤，經過炙燒後的香氣更上層樓！搭配馬糞海膽鮮味滿滿～是味蕾最高級享受啊！

野生烤午仔魚

這一道簡直就是藝術品！剛上桌的時候我們盯著午仔魚的S曲線目不轉睛！來三嵊亭吃飯真的不只是味覺的享受，更是視覺上的饗宴！

魚皮交香酥脆，魚肉鮮嫩，帶有淡淡的果香，增加爽口清新風味！

美國安格斯沙朗牛排

五分熟的沙朗牛鮮嫩多汁，略有咬勁的口感融合天然油脂，齒頰留香讓人念念不忘。

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粉嫩粉嫩的色澤好誘人！讓人捨不得吃??！

配上蒜片，別有一番香氣！

紅酒牛肉丸

又是一道藝術氣息滿滿的菜色！大番茄挖空，裡面別有巧思，香嫩多汁的和牛肉丸，佐以大廚的紅酒醬汁！鮮美馨香，讓人回味無窮！

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紫蘇梅冰沙

席間，主廚還會貼心送上紫蘇梅冰沙，用以解膩！酸甜清爽，配上紫蘇梅特殊的清香，瞬間讓味蕾重新甦醒！

準備好迎接下一道美食！

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現沖日本和牛牛肉湯

不知道為什麼，這道菜給我很有慢食慢活的悠閒感！

特選和牛三叉肉，佐以蔥薑、食蔬為底，店員慢慢的注入魚骨高湯！鮮味十足！

肉質超級鮮嫩！帶有入口即化的絕妙口感！

日本A5和牛壽喜燒

澎派的和牛壽喜燒真的是集美食之大成！現切日本A5近江肋眼，搭配滿滿的菜盤！人生能有此享受真的是不枉此生?。?/span>

滿滿的鮮蔬在壽喜燒的湯汁內浸潤慢熟，香氣慢慢飄出，感覺就是溫暖幸福！

鮮嫩的和牛看起來超新鮮的～分布均勻的油花非常吸引人！讓人食指大動！

貼心的服務人員還提供桌邊代煮服務??！看著他輕柔熟練的夾起和牛，更讓我的舌尖蠢蠢欲動??！

看～涮到大約5分熟的和牛，帶有粉嫩色澤，這就是美味的表徵??！

要是我自己煮真的很難控制撈起來的時機！美食就是要交給專業的來！

想要吃起來更滑嫩，不妨豪邁的將和牛放入月見醬汁涮兩下再吃，風味更為昇華！

提拉米蘇佐當令水果

完美的一餐就是要用精緻甜點劃下句點啦！香甜綿密的提拉米蘇配上酸甜可口的百香果，讓澎湃的味蕾得到最完美的平衡！

下次想要享受精緻慢活的美食之旅，一定要到三嵊亭走走??！

三嵊亭 和牛料理

粉專：三嵊亭 和牛料理

地址：320 桃園市桃園區元化路246號（可至SOGO對面銀河廣場停車場停車）

電話：(03)280-6123

營業時間：週一～週日11:00-14:30 ，17：00-21：30