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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安南區

臺南市安南區安中路一段702巷
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

夜市限定限量供應晚來吃不到的烤魷魚,產地新鮮直送,搭配獨家特調鹹甜醬汁,還有自行調配的中藥胡椒鹽,現點現烤經常一擺攤就排隊

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攤位外觀:老闆來自鹿港,應該是定居在臺南

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產地直送的新鮮魷魚,每一隻看起來都很肥美鮮Q,每天只準備固定量,賣完提早收,想吃記得要趁早

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都是現點現烤,人多時要稍微等一下

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刷上獨家特調醬汁,鹹甜交融越吃越涮嘴

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正常烤完都會剪小塊裝袋,我因為想拍照就請老闆不要剪,這樣看得出來魷魚確實滿大隻的吧,醬料調味恰到好處,還會灑上些許自行調配的中藥胡椒鹽,有吃辣的還可以再灑些辣椒粉,但都不會蓋過魷魚原本的鮮甜味

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比較特別的是還有賣生魷魚,在家隨時想吃自己炸或烤都很方便

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店家資訊:https://www.mrtainan.com/2021/09/yuanbo.html
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