- 用餐時(shí)間：2021年2月
- 電話：0919 288 590
- 地址：花蓮縣花蓮市復(fù)興街102號(hào)
炸彈蔥油餅是花蓮小吃好像蠻多人推的項(xiàng)目之一，
都來到花蓮肯定要試試呀~
給冷哥之前常來花東，他說他個(gè)人吃過比較推薦黃家
所以就跟著他來到復(fù)興街(炸彈蔥油餅一條街)的黃家
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黃車炸彈蔥油餅每天下午1點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，賣完為止，
每份25元、加蛋的話是35元，
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小小的店內(nèi)空間只有三張椅子，
可以在此用餅或等候餐點(diǎn)，
牆上掛著十大美食英雄的匾額也太酷，
原來是食尚玩家2014年頒發(fā)的XDD?
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先排隊(duì)點(diǎn)餐，點(diǎn)完餐就在另一側(cè)等候餐點(diǎn)，
因?yàn)榫o鄰馬路，所以要特別注意安全喔
要加辣也要記得跟老闆說唷
我是點(diǎn)小辣~
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拿到了熱騰騰超香的炸彈蔥油餅!
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在等餐的時(shí)候旁邊有對(duì)情侶，女孩沒注意蛋汁就爆出來，
所以整個(gè)衣服都噴到，
為了給大家看這邪惡的畫面於是乎我非常小心的進(jìn)行XDDD
真的一碰到蛋黃就會(huì)爆出來!!!!?
(貼心提醒：如果不想要半熟蛋，可以事先跟店家說，沒特別講的話都會(huì)以半熟蛋處理喔)
雖然是炸的蔥油餅，但不會(huì)油到讓人覺得好膩好噁
蔥油餅的部分外酥內(nèi)軟，搭配醬料又香又好吃~
加蛋除了是視覺效果(?)之外，蛋液讓餅皮變軟又多了種口感，
另外炸蛋白處跟蔥油餅一起咬有點(diǎn)包餡的錯(cuò)覺哈哈
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總體而言，
炸彈蔥油餅最怕滿口油，但黃車不會(huì)讓人有這種感覺
口味自然也不在話下~~
難怪可以成為花蓮排隊(duì)美食
至於其他家有名的炸彈蔥油餅有機(jī)會(huì)的話我也想試試看就是了
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醬廖在花蓮的紀(jì)錄
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