坐落於臺北101附近，緊鄰繁華信義區的小巷內
白天藏身於公園綠意裡，行走在樹蔭間好不愜意
夜晚搖身一變成為酒館，黃光氣氛下吸引我們走進
大面積的三角玻璃開窗，可以說它是轉角咖啡廳
也可以是多元獨一無二的餐酒館，如此令人沉醉
店內餐點適合三五好友齊聚品嘗，享受優閒時光
開闊視野且無制式的座位，感受這奢侈得舒適感
有著女生喜愛的迷人元素，也有男生愛吃的美食
一口炸雞配著一口啤酒，每個夜晚就該這樣放鬆
直到夜幕低垂，眼都快闔起來，才讓人不捨離去
來一趟GUMGUM Beer & Wings就會知道了
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GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧
主打臺灣精釀啤酒與多種口味的雞翅餐酒館
提供多元風味的餐點，沒有國界文化的區隔
多達10種口味的GUMGUM獨門雞翅料理
土生土長的雞翅配上臺灣精釀啤酒才夠味
一口雞翅、一口啤酒的爽快感，無庸置疑
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一眼望去就會看到燈火通明的GUMGUM
靠近住宅區有著一絲愜意與不可多得的寧靜
明亮通透的玻璃窗，就像身在國外街頭一樣
夜晚的暖黃光更顯得溫柔舒適，好想賴在這
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GUMGUM的LOGO是一位男人在尿尿
代表著無拘無束、自在灑脫的生活態度
用叼著一根菸小解的那瞬間告訴大家
找回自己最放鬆的那一刻，享受吧
這次要帶大家品嘗的巷弄異國美食
是由五位來自科技業背景的年輕人合夥創業
兩位負責內場，兩位服務外場，一位留在科技業
不是專業餐飲出身，卻懷抱夢想打造無國界美食
如同店名GUMGUM的中文諧音“剛剛”
五個剛剛好，一個不能少，給人隨性奔放感
門口隨興擺放了幾盆植栽，投射下的光影變化
有著一股讓人不自覺想走進的吸引力 ((笑
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走到門口就已經深深喜歡上了！
光在外面就能感受到愜意的氛圍
左邊的卡座沙發及右邊的吧臺區
兩種不同形式卻又能完美的融合
令人迫不及待想進店瞧一瞧XDD
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偌大的沙發區讓人不免稱嘆，會不會太奢侈了點
寬敞的空間和舒適氣氛，著實讓人放鬆不少
牆上的裝飾掛畫也呼應水泥牆面之馬賽克腰帶
這樣的小細節都不放過，很期待接下來的餐點
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從沙發區一眼望過去有著通透的隔屏木架
上面放置著碗盤及餐具等，以及檸檬水
這角度還能看到後面擺放一張木頭方桌
隨興搭配了不同形式的木椅、長椅等
看似為人員的休息區，左邊是開放式廚房
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大面玻璃開出、恬淡氣氛、水泥灰與木質結合
一張張不重複的單椅隨意放置，不制式的座位
透露出GUMGUM一貫自由、不拘小節的風格
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緊鄰商辦區及住宅區，不論是上班族帶客人
或是家人朋友聚餐，都是個不錯的選擇
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餐廳座位約可容納多達80人左右
並有提供包場服務~之前還有求婚party
不難想像在這浪漫的場地下有多歡樂:)
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大面積的落地窗與不成套的餐具桌椅
沒有制式的座位，任意組合都是一種新面貌
一區還比一區大，走進更是開闊，心境也變得不同
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這邊使用較低矮桌椅，整體不會死氣沈沈
設計風格上不受拘束，瀰漫奔放自適風氣
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一旁的牆壁也有展售玻璃器皿
和摺紙造型的動物瓷器~十分特別
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這一區是特色選品，有很多趣味小物
仙人掌抱枕實在太可愛了~好喜歡呀
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角落擺放著販售的餐廚具，每個器具都很有手感溫度
令喜愛收集杯碗瓢盆的我，好似在這找到一塊小天地
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通往另外一邊的小通道及洗手間兩間
延續了隨性風格，別有一番風味~~~~
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桌上的水杯和手工感的餐具擺設
有別於一般餐廳，能感受到店家的用心
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菜單也是走一種簡約風
木質紋理的紙張具有溫度
GUMGUM酒類及食物選項眾多
不知從何下手的人可以請人員推薦
酒類飲品也會陸陸續續增加種類~~
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?滿滿的剛剛炸物?| NT$630
這個拼盤可以任意挑選喜歡的炸物
有著招牌雞翅、男生最愛香蒜薯條、
家鄉哄妹洋蔥圈、短手小花枝、酥炸生蠔、蔬菜棒
適合多人一起分食享用，這樣才能吃得更多XD
種類多元能滿足不同喜好，非常的澎湃~~~~
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香蒜薯條濃郁撲鼻，連女生也超愛的~~~
炸魚的皮衣酥酥脆脆，咬下去還能吃到魚卵
酥炸生蠔非常的鮮美，絲毫吃不出腥味 ((加分
洋蔥圈的鮮甜吃起來真的很爽口，讓人一口接一口
旁邊還有附上小黃瓜及蔬菜棒，吃完可以去油解膩
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??剛剛有三寶雞翅拼盤?| NT$560
要從十種口味挑三種，有選擇性障礙可以請老闆推薦
我們挑選了金沙蛋黃、泰甜蜜、淚水般的酸鹹滋味
是店內最受歡迎的口味，雞翅也是酒館及美式餐廳必備料理
而且GUMGUM雞翅和炸物有個厲害特色，吃起來毫不油膩
也沒有讓人害怕的油耗味，吃完後連盤底也不見油海~~~
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?金沙蛋黃金翅?
店內人氣第一名的金沙蛋黃雞翅，香氣逼人
外層裹著蛋黃的鹹香，與雞翅搭配起來相當完美
非常紮實的口感，味道濃郁，一口接著一口欲罷不能
?微火蜜楓糖雞翅?
獨家特調的辣醬和加拿大楓糖MIX在一起
以為是韓式炸雞的口感，殊不知吃起來辣中帶甜
搭配酥脆的雞皮與鮮嫩雞肉，讓雞翅提升到另一境界
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?淚水般的鹹甜滋味
這個口味非常特別～吃起來很開胃
整體上相對清爽，能嘗到檸檬的清香
這微酸的口感十分出色，難以忘懷！
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?溫泉蛋松露蘑菇燉飯?| NT$420
先說我個人超愛吃燉飯！看到這道絕不猶豫
上面打了一顆溫泉蛋，刨了些Chees在上頭
更令人食指大動阿阿阿，完全想獨吞整盤
義大利進口的米粒粒分明，咬起來軟硬適中
大大推薦喜愛燉飯的人，不要錯過它XDD
?半熟蛋黃戳破後，浸潤了蘑菇與米飯
燉飯吸收了洋蔥的鮮甜，米心硬度貼近臺灣人口味
不會太硬或軟爛，這是燉飯的要訣也關乎火侯掌控
松露的香濃及蛋液滑嫩口感，吃起來太過癮啦
強烈推薦一定要點這道，太太太厲害了
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?美豚蒜蒜麵?| NT$390
這道菜名聽起來十分逗趣可愛，也是店員推薦的
上面堆疊著多層生菜，橘黃色的扁麵讓人口水直流
一口入蒜香十足，特製香辣醬汁完美融於麵條中
配上番茄及生菜清爽又鮮甜，吃起來十分過癮
整體上辣度適中，裡面還藏著多塊五花肉
搭配著上頭的乳酪絲，吃起來口感濃郁卻不油膩
讓當日在座的男女生，每個都人都搶著分食XDD
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? 檸檬羅勒鮮蝦麵 | NT$460
這道也是讓大獲好評～
清爽的檸檬味很適合夏天吃
搭配店家特製醬料極為爽口?
蝦子份量給的不手軟，吃得滿足
店家很貼心地都有去腸，去殼~~
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鮮嫩肥美的蝦子灑落於麵條上
扁麵吃起來十分有嚼勁，不會太軟爛
像我吃蝦會過敏，但吃完這盤也沒發癢
代表蝦子新鮮度很夠，真材實料不馬虎
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? 紅點龍洞窖藏拉格啤酒
「飲酒過量，有害健康」
這一款名字十分特別又少見的酒
吃完重口味的食物配上這杯完全清爽
有種像蜂蜜的香甜氣味淡淡從口中竄出
在燈光好氣氛佳之下，當然要來上一杯
邊大啖雞翅，邊搭配啤酒才最夠味！！
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?芒果啤酒?
「酒後不開車，安全有保障」
對於像我很少喝酒的人來說
不知道選哪個，可以請老闆推薦XDD
精釀啤酒是嚴選臺灣在地生產的的水果製成
因為不愛苦味感，店員推薦了這款芒果啤酒
味道上喝起來較香甜，整體感也十分滑順入口
清爽中帶點芒果的甜，是一款連女生都愛的酒類
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男友開車的關係點了杯紅茶
喝起來是無糖的但卻不會苦澀
反而意外的回甘入喉！！
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毫無顧忌地大口啃雞翅，配上一口精釀啤酒
這樣的自適與在家無兩樣，享受片刻的美好
與老闆聊天之下，隨口說了空間的環境很棒
想不到老闆大方表示設計就是朋友幫忙的!!!
我本身也是室內設計背景，現任軟裝設計師
還與我們小聊說室內設計師很操很爆肝XDD
聽了真的是心有戚戚焉阿~~~~~~
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一進餐廳就有種放鬆的感覺，好像是在家一樣
店內擺設和燈光氣氛好，品嘗美食實在很享受
多種不同的桌椅組合，大大滿足每個人的喜好
空間設計倍感舒適，不會給人太擁擠的感覺
夜晚時的柔和燈光，煩惱疲憊都煙消雲散了
是很適合跟朋友小聚的地方，聊得非常盡興
下次想挑個白天再訪，相信陽光落下一定很美
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整體來說非常滿意，是個很好的用餐體驗
雞翅、炸物雖不到很凸出，但有一定水準
義大利麵、燉飯口味則很不錯，個人很愛
我想了想，GUMGUM之所以這麼迷人
除了美酒佳餚外，最特別的就是服務吧
從我們一進到店內，用餐到最後休息時
店員都十分關心用餐狀況，隨時留意空盤
送餐速度比想像迅速，但不會快到很掃興
就是這樣的細心周到，把客人當好友對待
毫無壓力的自在氛圍，確實讓人備感窩心
如此待客之道，才真正讓人捨不得離去:)
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GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧
F B? │?https://goo.gl/e3VUzb
電話│ 02 2758 5987
時間│?週二-周日?12:00 -24:00
地址│?臺北市信義區光復南路473巷11弄38號
交通│ 臺北101/世貿捷運站1號出口
? ? ? ? ? 步行約八分鐘即可到達(中興公園旁)?
適合團體聚餐│接受訂位預約│加收一成服務費
飲酒過量，有害健康│酒後不開車，安全有保障
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