終於等到疫情趨緩，臺北喜來登大飯店的「十二廚自助餐廳」也於9/16起開放內(nèi)用，重磅回歸囉! 身為喜來登粉絲的小涵，聽到消息後馬上訂位，幸運的訂到9月底的位子。十二廚果然沒有讓人失望，菜色豐富讓人滿意，我們吃到了清蒸龍蝦、加拿大雪蟹腳、現(xiàn)切果燻安格斯黑牛、多種螃蟹、海膽鮭魚卵丼、現(xiàn)煎天使紅蝦、和牛炸肉餅等等，這也是我們從5月三級警戒後第一次吃自助餐，真的有滿滿的幸福感啊! 趕快跟著小涵看看重啟後的十二廚有哪些菜色吧!

重啟營運的十二廚目前只有午餐和晚餐兩個時段，暫時沒有下午茶。

價位和營業(yè)時間:

午餐:? 11:30~14:30? 週一到週五 成人$1490+10%/兒童$745+10%，週六到周日 成人$1690+10%/兒童$845+10%

晚餐:? 18:00~21:00??週一到週五 成人$1490+10%/兒童$745+10%，週五到周日 成人$1690+10%/兒童$845+10%

小涵事先在Klook上購買餐券，平日午餐只要$1079，真的超劃算! 小涵剛看了一下，目前還有平日晚餐和假日午晚餐券可以買(點我)，想要去十二廚的人可以參考，真的便宜不少。此外，平日刷中國信託信用卡也有85折的優(yōu)惠喔!

十二廚在喜來登大飯店的一樓，旁邊是The Deli烘培坊，目前The Deli烘培坊午晚餐時有提供多款外帶便當、熱食、沙拉等可以選購，價格不貴。小涵離開時也買了麵包回家當隔天的早餐。

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用餐環(huán)境

目前十二廚遵守防疫準則，除了實聯(lián)制、量體溫、酒精消毒外，管控每個餐期的人數(shù)，每桌都設(shè)置透明隔板，維持社交桌距，讓人很安心。

此外，目前取餐的部分是採取"無夾服務(wù)"，是由廚師和服務(wù)人員協(xié)助取餐，減少接觸，每樣餐點都分成一小碗一小碗，想要吃的就放在個人托盤上，餐點感覺更精緻。

因為有用餐人數(shù)限制，用餐環(huán)境更顯得寬敞舒適。

每一桌都有這樣的透明隔板，每個人都在自己的隔板內(nèi)用餐，讓人覺得很安心。

海鮮、生魚片

這次十二廚最吸引小涵的就是提供加拿大雪蟹腳無限吃到飽。小涵超愛雪蟹腳，以往都是在美國拉斯維加斯的自助餐廳或是在日本北海道的溫泉旅館才吃得到雪蟹腳吃到飽，沒想到現(xiàn)在免出國，在臺灣也能盡情享用加拿大雪蟹腳，太幸福囉!

而且十二廚很棒的一點是海鮮的部分除了有冷海鮮外，在熱食區(qū)也有熱海鮮，任君挑選。

冷海鮮區(qū)有紹興冰釀蝦、加拿大雪蟹腳、五味九孔。

每種都是裝在小碗裡，可以直接拿了放在托盤上。

這一區(qū)還有生魚片和海鮮丼飯。

生魚片都已經(jīng)裝好一盤盤的，看起來就像在日本料理餐廳單點一般精緻。

仔細看，裡面還有甜蝦和生干貝喔!?

海鮮丼飯竟然是高檔的海膽鮭魚卵丼飯，真的太超值了!

冷盤、沙拉、水果

中間的冰櫃裡有冷盤、沙拉、水果。

冷盤小菜都裝在小碗裡，沙拉和水果裝在盒子裡。

回來看照片才發(fā)現(xiàn)，沙拉竟然是鮭魚干貝沙拉，裡面有乾煎過的干貝，嗚嗚，小涵竟然錯過了!?

熱食區(qū)

這一區(qū)有現(xiàn)切爐烤牛排、多種熱食、熱海鮮、鐵板燒、現(xiàn)煮麵等。

這次的爐烤牛排是現(xiàn)切果燻安格斯黑牛，來這裡一定不能錯過。

熱食區(qū)有別於以往拿夾子自己夾菜，現(xiàn)在全部都用透明隔板隔起來，然後師傅會裝成一小盤一小盤放在上面，想要吃什麼就直接拿放到托盤上。

小涵發(fā)現(xiàn)通常餐檯上一次不會放太多盤，就是為了維持食物的溫度和口感。

這天的熱食有和牛炸肉餅、泰式烤雞腿、蒜香炒沙公沙母、碳烤豬肋排。

麻辣燙

花雕燒雞、京都排骨、嫩羊排、干貝扒絲瓜

鐵板燒區(qū)有現(xiàn)煎的天使紅蝦、扁鱈魚、大透抽。

接下來是小涵最期待的熱海鮮區(qū)。

在臺灣大部分的自助餐廳海鮮大多都是冷了，但小涵個人還是比較喜歡熱海鮮。

看起來超澎湃!?

有加拿大雪蟹腳、旭蟹、牛角蟹、蝦子、後來還有三點蟹。

這樣裝盤看起來特別好吃。

熱食區(qū)不能錯過的還有湯品、四小拼盤，現(xiàn)煮區(qū)有澎湖蚵仔麵線、越南牛肉河粉等。

這天的湯品有佛跳牆和砂鍋一品雞，兩種都很好喝。

尤其砂鍋一品雞是來自於米其林二星的請客樓，更是絕對不能錯過的美味。

四小拼盤裡有脆皮烤鴨、玫瑰油雞、滷水鵝、時蔬。

其中脆皮烤鴨和玫瑰油雞是出自喜來登裡的粵菜餐廳「辰園」，務(wù)必要嚐嚐。

擺盤好精緻啊!

現(xiàn)煮麵區(qū)有蚵仔麵線，裡面有來自澎湖的肥美鮮蚵和魷魚，還有擔(dān)仔麵和越南牛肉河粉。

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甜點、飲料

十二廚的甜點滿豐富的。

葡式蛋塔

麵包布丁、熱熔巖巧克力蛋糕、焦糖肉桂捲

還有現(xiàn)點現(xiàn)做的珍珠舒芙蕾厚鬆餅、草莓北海道香堤泡芙。

多種巧克力甜點。

看起來超讚的雙色巧克力噴泉。

可以用新鮮草莓沾巧克力醬，目前也是由師傅服務(wù)，自己選草莓放在盤子上交給師傅，師傅就會淋上巧克力醬囉!?

冰櫃裡有各種看起來很美味的甜點! 其中芒果百香奶酪和草莓覆盆子奶烙在The Deli也有賣，一個要$70元耶! 在這裡可以無限吃，當然要拿。

異國甜點有日式糯米糰子、法式軟糖、馬卡龍、巧克力可麗露、瑪?shù)律?/strong>等。