在地嘉義人一定都聽過一銀仙草
最一開始是阿伯在賣
因為年紀大了退休
最後由年輕人傳承手藝
一銀仙草店面
還有品花豆花跟油頭雞蛋糕
店面風格很文青
很有特色

看了一下菜單
仙草有碗裝、杯裝跟袋裝
也可以加料
還有仙草甘茶
豆花的部分
除了原味
也同樣有多種加料可以選擇
以及豆漿
雞蛋糕一份是5顆
除了原味
還有其他10種口味

仙草切成細塊狀
喝起來相當順口滑嫩
而且不會太甜
很回甘好喝
我很喜歡
天氣熱來一碗
非常消暑

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花生豆花我們選的是加豆漿
花生煮的很鬆軟
入口即化
豆花充滿豆香味
而且口感綿密
加上豆漿吃起來更濃郁
很好吃

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招牌雞蛋糕
卡士達奶油內餡
香濃滑順
蛋糕體又香又軟
吃起來十分可口

如果有來到中正路
別忘了來吃一碗仙草或豆花
如果嘴饞還能來一份雞蛋糕
我覺得餐點好吃
吃的出用心
也希望這份回憶與手藝能繼續傳承下去

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地址:嘉義市西區中正路525號
電話:05-2222511
營業時間:11:00-22:00

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