今年5月的外帶餐盒風(fēng)潮,到現(xiàn)在還記憶悠新,也吃了不少餐廳的餐盒,最讓我印象深刻的,是今日到訪的El Mundo-墨多。
當(dāng)時(shí)在IG寫下餐盒感想、疑問時(shí),立即收到他們訊息回覆,並說明料理手法,光是在辣椒選用和處理上,非常有學(xué)問;而我說出希望外帶Tacos時(shí),店家也很老實(shí)的說:『可以喲,不過內(nèi)用是比較好吃…』,所以在他們開放內(nèi)用時(shí),我就來了!
門店位置/停車建議:
餐廳的位置在世界街,隔壁就是薯霸早餐,他們招牌不大,所以第一次去時(shí)差點(diǎn)錯(cuò)過;附近停車滿方便的,無論是路邊車位或是府後街停車場都滿方便的。
店內(nèi)是開放式廚房設(shè)計(jì),可以直接看到廚師料理;店內(nèi)位置大約四到六桌,料理+外場人員只有3位,建議提前預(yù)約訂位。
(110/09/27開放內(nèi)用,因應(yīng)防疫政策,同一時(shí)段僅接受三組客人)
菜單:
除了主菜類,每道餐點(diǎn)價(jià)格大約120-170元左右,單價(jià)滿平易近人的,加上第一次吃墨西哥菜,所以讓我?guī)缀趺恳坏蓝枷朐嚳纯础?/p>
今日點(diǎn)餐:
前菜:墨西哥街頭玉米沙拉 100元
Tacos:香料豬 130元/牛舌 Ox Tongue 160元
甜點(diǎn):吉拿棒:90元
墨西哥街頭玉米沙拉
一眼看到滿滿乳酪+自製辣椒美奶滋,顆顆飽滿的玉米粒經(jīng)過炙燒處理,燒烤香氣與微辣香甜味交雜,上桌就吸引了我的食慾。
在攪拌過程中,有種燒烤般氣息不斷冒出;入口先是乳酪玉米的醇厚香甜,而在不經(jīng)意的時(shí)候,辣味在尾段突然冒出,但不會(huì)太強(qiáng)烈刺激,非常開胃。
Tacos-香料豬
這道是我當(dāng)天第一名,純玉米製作鮮黃餅皮,非常柔軟好入口;Adobo醬料+脆皮豬五花的組合,濃濃煙燻美式燒烤香氣,微微辣味在尾段慢慢出現(xiàn),加上酥脆口感,真心絕配!
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Adobo醬料+脆皮豬五花
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炙燒過的鳳梨
炙燒過的鳳梨,加熱後,甜味大增,鮮甜果汁中和厚重醬味吃起來,沒有負(fù)擔(dān)。
牛舌 Ox Tongue
與濃醬香料豬相比,這道能吃到牛舌原味,牛舌也處理的非常的軟嫩,搭上酸甜莎莎醬非常開胃!
吉拿棒
與電影院吃到的非常不同,肉桂雖然沒這麼強(qiáng)烈,但酥鬆滑順的口感,吃起來也不膩。結(jié)果.明明份量也不少,那天也默默吃完它。