平時(shí)在都市中，鮮少有親近大自然的機(jī)會(huì)

蟬說：和社山林正提供這樣的森林住宿

不僅沐浴森林中，還有特色的桌袱料理

讓我對(duì)這趟南投之旅，留下深刻的印象

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交通及園區(qū)環(huán)境

蟬說：和社山林隸屬於臺(tái)大實(shí)驗(yàn)林管理處

一抵達(dá)，會(huì)發(fā)現(xiàn)和社營(yíng)林區(qū)的入口，直接開車進(jìn)去即可

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園區(qū)內(nèi)有不少停車位

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開到最底處會(huì)看見蟬說：和社山林的招牌

推門進(jìn)入便可找到櫃檯check-in

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和社自然教育園區(qū)有豐富多變化之天然植群，還能遇見不少鳥類

園區(qū)內(nèi)滿滿綠色樹蔭，沐浴其中十分舒適

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房型介紹

除了我們這次住的玻璃樓房外，還有森林木屋

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玻璃樓房

兩層樓的大面落地窗是這棟玻璃樓房最大的特色

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全木頭的建築頗有日式韻味

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狹長(zhǎng)的木造走廊，保留原有宿舍的感覺

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玻璃樓梯才是最大重點(diǎn)，超大面窗戶、陽(yáng)光灑入

採(cǎi)光非常好、怎麼拍都很美

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最讓我驚豔的是晚上，房屋內(nèi)部透出光線

在夜晚顯得很有氣氛

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雙人房空間不大，但住在全木作的房間內(nèi)，格外溫馨

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基本備品皆有

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比較可惜的是衛(wèi)浴沒有乾濕分離，但整體乾淨(jìng)舒適

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一泊二食

晚餐或早餐皆是在和社食堂供應(yīng)

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晚餐

蟬說：和社山林另一個(gè)讓人印象深刻的便是他的桌袱料理

融合中、日、西的飲食文化，乍看之下，餐具及擺設(shè)是中國(guó)風(fēng)

內(nèi)容卻是精緻小巧的日式料理

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前菜是六品盛，有不同漬物做為開胃小點(diǎn)

酸香的鮮甜，完全誘出食材的天然香氣

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其中一道熱前菜是清烤香菇，放入蔬菜、白蘿蔔等一同烤製

輕咬一口便噴出蔬菜與菇的輕甜湯汁

另一道前菜很是特別，當(dāng)天問了主廚，原來(lái)是假蒟包裹豬肉

葉香完全滲入紮實(shí)的豬肉中

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外型超像可口的蜂蜜蛋糕

當(dāng)下還以為是甜點(diǎn)，沒想到是玉子燒

咬下去是鬆軟的蛋香

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旁邊還有一塊黃色方形、好似蛋糕的小點(diǎn)也讓人訝異

居然是地瓜！綿綿地瓜撒上脆口藜麥

軟綿中帶有脆感，鹹鹹甜甜的獨(dú)特點(diǎn)心

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白帶魚捲用皮包裹魚肉，紮實(shí)的肉質(zhì)香甜多汁

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主食是很豐富的蒲燒鰻野菇炊飯，有筍、菇的自然甜作為基底

搭著鰻魚的醬香和粒粒爆漿的鮭魚卵，有不同的口感層次及風(fēng)味

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他們使用沙理仙品茗的烏龍茶，味道清爽香甜

茶葉的味道與回甘都特別明顯

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早餐

早上採(cǎi)光很好，喜歡在明亮的環(huán)境用餐

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早餐有中式的稀飯，也有偏西式的鮭魚鬆蛋和切片麵包

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前菜小點(diǎn)是明太子山藥和焗烤香菇

濃郁的明太子香氣中蘊(yùn)含山藥的清爽，兩者調(diào)和的很剛好

焗烤香菇則是豐厚的乳酪香，摻雜菇的甜口

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吃飽後，在園區(qū)內(nèi)到處走走，沐浴在森林中，還能遇見特色鳥類、花草

放空的慢慢散步，靜靜的享受自然的景色

偶爾這樣慢步調(diào)生活，放鬆紓壓的度假也很不錯(cuò)

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