以太坊钱包打开什么样

靜香EAT
窩客好文

靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

造訪商家: 緣起麵食館
04-22374466
臺中市北屯區北平路三段75-11號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

北屯北平路上有間裝潢很文青的麵店「緣起麵食館」!
從店門口到店內用餐的環境都很有質感,說是網美麵店都不為過。店內販售的品項還不少,其中牛肉麵有三種湯頭可以挑選,肉量不少而且口感非常有嚼勁,水餃有九層塔和杏鮑菇口味的很有特色。

店內用餐環境還算不小,而且燈光不會太暗,整個氛圍也相當舒服,餐具、調味料全部整齊放置在櫃上滿衛生!


先附上菜單連結 : 菜單點我,菜單上提到的圓盤小菜都在櫃臺旁的冷藏櫃內,點餐時順便挑選比較新鮮。

A套餐-圓盤小菜 $10
豆干切薄片搭配一些醬油膏就超下飯,調味不會太重還滿涮嘴。

E套餐-牛肚 $50
蜂巢牛肚是我的愛,薄切很好入口,雖然少了厚切的口感小小可惜,但牛肚吸附濃濃滷汁的香氣,每一口都很夠味,這道小菜真的好下飯,必點必點!

豬肝湯 $40
店家的豬肝湯滿特別,湯底加了蒜頭、蔥、辣椒等等食材提味,所以喝起來味道很濃郁卻超和諧,跟豬肝好搭。豬肝雖然不算多,但每塊都挺有厚度,而且不是粉粉爛爛或苦苦的,還滿好吃,男友點的這碗湯我滿喜歡,只是有些榨菜的纖維偏粗較不好入口。

水餃(九層塔+豬肉 ) $60
九層塔水餃的內餡以豬肉拌入細緻的九層塔葉,入口能品嚐到濃濃九層塔香氣,吃起來不會油膩,相當順口,而且餃子皮不會太厚滿好吃!

麻醬麵 $55
店家的麻醬麵份量還不小,麻醬的量拌完之後對我來說不夠多但味道還算均勻,我喜歡麻醬多到爆的麻醬麵??建議稍微加一點點湯讓口感稍微濕潤些會更好吃!

榨菜肉絲麵 $80
湯麵的湯頭是搭配店家的秘方大骨湯,湯喝起來滿清爽,帶點微微辣很開胃,榨菜和肉絲給不少,跟麵條拌著一起入口不無聊,但因為榨菜肉絲麵的湯比較清爽,所以不像牛肉麵的麵條單吃就很夠味,是比較純粹的麵香,對於吃重口味的朋友來說顯得比較單調。

半筋半肉牛肉麵 $160(醋香)
店家的牛肉麵有三種湯底可以挑選,包含原味、醋香和麻辣,醋香的湯頭不會太酸,湯的中藥香氣滿濃郁又帶點甘甜味,是滿順口的滋味,只是湯不多,所以要吃快一點湯才不會被麵吸光。

牛筋有兩種口感,大塊的入口非常Q彈厚實有嚼勁,而且能品嚐到滷湯的中藥香氣,小塊的比較軟嫩些,入口滑順也很好吃,牛肉微帶筋是比較有脆度和嚼勁的,但入口不會難咬,味道有點像藥膳豬心的香氣滿特別。

整體表現不差而且麵條吸附了湯的味道,所以吃起來除了麵香還有湯頭的風味,不過我還是喜歡Q彈一點的麵條。

緣起麵食館的餐點價格不算超親切,但是餐點調味還算不錯!
-
喜歡分享我文章的朋友,可以追蹤我其他分享平臺
窩客島:http://www.skorkin.com/bloggers/view/64661
愛食記:https://ifoodie.tw/user/5804915d2756dd4572f8e10c
粉絲團:https://m.facebook.com/靜香兒生活隨記-1365950830136863/?ref=bookmarks
IG :?https://www.instagram.com/bear31409/
Popdaily :?https://www.popdaily.com.tw/user/165784
-
緣起麵食館

地址?: 臺中市北屯區北平路三段75-11號

電話?:?04-2237-4466

營業時間?: 17:00~23:30 (週三公休)