氣溫漸涼慢慢進(jìn)入秋季，最喜歡秋高氣爽的季節(jié)，肥美的秋蟹也悄悄上市了！米其林比必登推介、全臺唯一獲得五星評鑑的江浙美食餐廳「點(diǎn)水樓」季節(jié)限定的秋蟹美食套餐限量登場！點(diǎn)水樓堅(jiān)持「嚴(yán)選當(dāng)令、當(dāng)?shù)匦迈r食材」，大隻紅蟳以花雕酒蒸煮，肥美蟹肉附著濃厚酒香但無酒氣，迷人的香味令人意猶未盡，想吃可要把握時(shí)間，錯(cuò)過再等一年哦！

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松山臺北小巨蛋美食 江南美食餐廳點(diǎn)水樓

這次來到點(diǎn)水樓南京店用餐，點(diǎn)水樓在北部有許多間分店，

其中我最喜歡南京店的環(huán)境，這裡靠近松山的臺北小巨蛋，

開車可以停在對面臺北體育館的中興嘟嘟房停車場，或是小巨蛋的停車場，過個(gè)馬路就可以抵達(dá)，非常的方便。

如果是坐捷運(yùn)直接坐到臺北小巨蛋站，從5號出口步行只要1分鐘即可抵達(dá)哦。

原始文章出處：https://iris77.tw/dianshuilou2021-2/

防疫期間需進(jìn)行簡訊實(shí)聯(lián)製，測量額溫及手部消毒。

點(diǎn)水樓目前在ocard有集點(diǎn)活動哦。

點(diǎn)水樓南京店 中式庭園造景用餐環(huán)境

點(diǎn)水樓南京店是中式庭園造景風(fēng)格，環(huán)境和餐點(diǎn)很受外國觀光客歡迎哦，

每次來用餐總是會遇到來自日本或是韓國的客人，如果外國朋友來臺不知道要吃什麼，來點(diǎn)水樓用餐就對了！

點(diǎn)水樓南京店一二樓都有用餐座位，一樓擺放了不少南僑週邊商品。

點(diǎn)水樓慢食麵的口味越來越多，之前有分享過「黃豆豬腳麵」，

湯頭真的很讚，裡面有大塊豬腳，有興趣的朋友可以看這篇。

一樓座位可看到半開放式廚房，用餐時(shí)可就近欣賞點(diǎn)心師傅精湛的手藝。

二樓有一般座位還有包廂區(qū)，點(diǎn)水樓有設(shè)置電梯方便顧客上樓用餐很貼心。

防疫期間桌上有擺放隔板，如果是同住家人一同用餐則可以請服務(wù)生幫忙取下,

(這是月初拍的，看到文章時(shí)內(nèi)用已經(jīng)不需隔板囉)。

這次又來到二樓的包廂用餐，包廂需事先預(yù)定，有低消限制，需要的朋友可以在訂位時(shí)詢問一下服務(wù)人員。

我很喜歡包廂的感覺，隱秘性比較高，聊天聚會比較不會有拘束。

點(diǎn)水樓一向堅(jiān)持「嚴(yán)選當(dāng)令、當(dāng)?shù)匦迈r食材」，每季都會依當(dāng)令時(shí)材推出季節(jié)限定菜色，

最愛的秋蟹限時(shí)登場了，一看到公告馬上帶家人一同來享用。

點(diǎn)水樓 秋蟹MENU菜單及特色餐點(diǎn)

這次特地來品嘗「花雕蒸膏蟹 四人合餐」，真的非常期待接下來的餐點(diǎn)。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 涼拌雨來菇

雨來菇其實(shí)不是菇，它是一種藻類，只有在雨季過後才會冒出頭，因此又稱「情人的眼淚」。

雨來菇低熱量，富含高纖維，又稱地皮菜、草木耳，營養(yǎng)價(jià)值極高，被視為雨中珍寶。

點(diǎn)水樓將珍貴的雨來菇做成酸酸甜甜的涼拌菜，吃起來清爽無負(fù)擔(dān)，是很棒的開胃小菜。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 紫蘇梅桂花芋頭地瓜

紫色的芋頭地瓜也是秋季特有食材，紫色芋頭地瓜味道香甜，

和淡淡酸甜紫蘇梅非常搭，聞起來還有淡淡的桂花的清香哦。

點(diǎn)了一壺茶，可以變化一下口中的味道，去油解膩很不錯(cuò)，

服務(wù)生會不定時(shí)注意茶水，只要一倒完就會幫忙添加，服務(wù)很好。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 天然蔬果原汁七彩小籠包

七彩小籠包的顏色好美好繽紛，小籠包是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，

七彩這一籠有原味、翡翠、蟹皇、松露、九層塔、XO醬、麻辣等口味，另外還有別的口味喜歡可以單點(diǎn)，

不同口味的小籠包以彩色外皮分辨，繽紛色彩看了就讓人食指大動啊，

令人在意的彩皮是以天然蔬果原汁製成調(diào)色，不是色素可以安心食用哦。

點(diǎn)小籠包會附薑絲，可以依個(gè)人喜好加醬油及醋來調(diào)味，

我自己是覺得直接食用味道已經(jīng)很夠，不需要再添加。

點(diǎn)水樓小籠包外皮是師傅用指尖捏足19摺，如同藝術(shù)品一般美麗，

迷人的小籠包「提起如透明燈籠，放下如百摺菊花」，

品嚐小籠包美味五口訣 ：輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後嚐餡。

點(diǎn)水樓的小籠包皮薄湯多內(nèi)餡鮮甜卻不油膩，真的很推薦，

最喜歡經(jīng)典原味小籠包，內(nèi)餡使用嚴(yán)選的臺灣黑毛豬絞肉，

加上老母雞熬煮出的高湯肉凍，鮮美湯汁被外皮鎖住，咬開時(shí)一定要小心爆汁，

小秘訣建議大家拿湯匙接包，可以把湯汁完整接住，還能保持優(yōu)雅哦。

七彩小籠包這籠是依原味、翡翠、蟹皇、松露、九層塔、XO醬、麻辣口味依輕重排列，以順時(shí)針圍一個(gè)圓，

建議從原味口味較淡的開始享用，一顆一顆最後慢慢品嚐到重口味的麻辣小籠包，味道才不會被影響。

七彩小籠包詳細(xì)介紹可以看我之前寫的這篇哦。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 蔥燒蝦仁

蔥燒蝦仁選用來自基隆宜蘭外海的劍蝦仁，使用大量蔥段、蔥白和薑絲拌炒蝦仁，

醬汁吃起來甜甜的，劍蝦仁新鮮Q彈，薑絲帶有一點(diǎn)辛辣，是口感層次很豐富的一道料理。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 墨魚芋頭燒肉

墨魚芋頭燒肉嚴(yán)選臺灣五花肉，再和新鮮墨魚及大甲檳榔心芋頭一同紅燒，

肥瘦參半的五花肉肉質(zhì)軟嫩，非常入味但完全不死鹹。

大甲檳榔心芋頭鹹鹹甜甜鬆軟入味超級好吃，新鮮墨魚軟Q不會難咬，

我們加點(diǎn)了白飯一起享用，是一道非常下飯的料理，這道我也非常推薦。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 花雕蒸膏蟹

來到今日重頭戲，季節(jié)限定秋蟹，

選用肉質(zhì)肥美的紅蟳以花雕酒入菜蒸煮，底下還有一層滑嫩的蒸蛋，

蟹肉肥美帶膏附著濃厚酒香但無酒氣，實(shí)在太美味了，讓人意猶未盡！

點(diǎn)秋蟹料理會附上蟹鉗蟹針等吃蟹工具，

還會附上帶有檸檬清香的洗手盆讓饕客使用，真的很貼心呢。

洗手盆有茶葉和檸檬香味，吃完蟹簡單清潔一下，

寶寶看到覺得很新奇玩了一下水，覺得很有趣。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 酥炸翼豆

翼豆比較少見，它是原住民傳統(tǒng)食材，又稱為「四棱豆」、「楊桃豆」，

翼豆本身因?yàn)槎骨v厚，邊緣有薄翼，算是不好料理的食材，

師傅將翼豆沾了薄薄的麵衣下鍋油炸，口感香香酥脆，真的很涮嘴，

直接單吃或是沾一些椒鹽提味都很好吃，一上桌馬上被掃盤呀。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 砂鍋醃篤鮮

「砂鍋醃篤鮮」是江浙名菜，大家可能比較陌生，料多味美真的很好喝，

乳白色湯頭是加入金華火腿、臺灣黑毛豬五花、百頁結(jié)、鮮筍子等食材，

再用老母雞雞湯細(xì)火慢燉熬出，湯頭濃縮各食材的精華非常鮮美哦。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 宜蘭三星蔥薄脆蔥油餅

點(diǎn)水樓的蔥油餅有薄的和厚的兩種，宜蘭三星蔥和餅皮包在一起，

香酥的餅皮配上新鮮三星蔥，蔥油餅外皮酥脆但不油膩，深獲我們喜愛，每次來都會點(diǎn)來吃。

點(diǎn)水樓 花雕膏蟹四人合餐 一口酥

蘇式一口酥造型小巧可愛超討喜，餅皮是師傅手工揉製，每到中秋節(jié)都很難搶，

每顆一口酥上不同的圖案，代表不同口味，當(dāng)天品嚐到的是棗泥口味，其他口味可以看這篇。

手工36層香酥餅皮真的很酥很香，內(nèi)餡甜度適中，以美味甜點(diǎn)劃下句點(diǎn)真的很完美。

季節(jié)限定的餐點(diǎn)只有這幾個(gè)月吃得到，想吃記得先預(yù)訂，錯(cuò)過又要等一年了。

點(diǎn)水樓南京店
FB粉絲頁：點(diǎn)水樓
地址：臺北市南京東路四段61號
(捷運(yùn)臺北小巨蛋站5號出口步行1分鐘)
開車可停在體育場、社教館、小巨蛋
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:30、17:30~22:00