說(shuō)到阿銘牛肉麵
我的饕客朋友十分推薦
他說(shuō)嘉義的阿銘
其實(shí)是臺(tái)南知名老店阿銘牛肉麵的徒弟
聽(tīng)來(lái)不簡(jiǎn)單
所以一定要來(lái)吃吃看

這天中午來(lái)
店內(nèi)人很多
生意很好

除了牛肉麵系列
還有榨菜肉絲麵、餛飩麵跟麻醬麵
也有牛肉飯這些
以及各式湯品跟水餃抄手

老闆娘對(duì)食材的把關(guān)可是一點(diǎn)都不馬虎
店內(nèi)的牛肉全是來(lái)自臺(tái)南善化現(xiàn)宰的溫體牛
經(jīng)過(guò)24小時(shí)牛大骨熬煮
過(guò)程中只加冰糖跟鹽
醬油味精一概都不添加
讓客人吃的健康又安心

半筋牛肉麵
牛肉跟牛筋都很大塊
而且肉質(zhì)很軟嫩
牛筋滷的非常軟Q
吃起來(lái)膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)
我超愛(ài)
而且湯頭很濃郁
喝得出牛肉原味
很好喝

餛飩麵雖然是小顆的餛飩
但是內(nèi)餡扎實(shí)
口味好吃
如果能更大顆
我一定超愛(ài)

櫃子裡的滷味看起來(lái)每樣都好吃
相當(dāng)吸引人
價(jià)格都貼在牆壁上
想吃什麼就點(diǎn)什麼
不用擔(dān)心價(jià)錢(qián)會(huì)亂算
點(diǎn)好之後靜待阿姨切盤(pán)上桌
就可以好好享用了

這間牛肉麵味道真的很棒
不添加過(guò)多調(diào)味料
以最天然健康的方式熬煮
真的很推薦
如果還沒(méi)吃過(guò)阿銘
記得一定要來(lái)吃吃看

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地址:嘉義市東區(qū)和平路186號(hào)
電話(huà):05-2762507
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-20:00