千鳥(niǎo)咖啡位於仁愛(ài)路三段的巷弄內(nèi)，是一家隱藏巷弄的網(wǎng)美手沖咖啡廳│必點(diǎn)！有酒香的手沖咖啡、猴頭菇的蔬食餐
撰文。拍攝／呂萱萱
忙碌的日子、緊湊的生活步調(diào)，讓我最近總是想個(gè)安靜有質(zhì)感的咖啡廳、坐著發(fā)呆放空劃手機(jī)，或是找?guī)讉€(gè)好朋友約個(gè)小午茶聊聊天也好(最近真的有點(diǎn)累)
其實(shí)一開(kāi)始沒(méi)打算認(rèn)真記錄，但上網(wǎng)爬文發(fā)現(xiàn)，這麼美的咖啡廳竟然沒(méi)人寫(xiě)食記？於是美照控的我們開(kāi)始卯起來(lái)拍照（笑）
千鳥(niǎo)咖啡在那裡？
千鳥(niǎo)咖啡 Chidori Coffee
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上１１點(diǎn)到晚上７點(diǎn)
電話：(02)27030277
地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路三段24巷1號(hào)之4
千鳥(niǎo)咖啡位於大安區(qū)的巷弄內(nèi)，若沒(méi)走進(jìn)來(lái)真的很難發(fā)現(xiàn)到他
其實(shí)地理位置也滿方便的，距離建國(guó)花市步行２分、捷運(yùn)大安森林公園站步行５分鐘即可到達(dá)?
如果在建國(guó)花市逛累了，想找個(gè)地方吃點(diǎn)東西喝咖啡的話，千鳥(niǎo)咖啡就在建國(guó)南路上的福容大飯店，旁邊巷弄直走進(jìn)去，不用２分鐘就到囉
千鳥(niǎo)咖啡的位置在轉(zhuǎn)角處，對(duì)面是幸安國(guó)小，步行過(guò)來(lái)通常會(huì)先聽(tīng)到鳥(niǎo)叫聲，因?yàn)殚T(mén)口有二隻可愛(ài)的小鳥(niǎo)兒
千鳥(niǎo)咖啡環(huán)境介紹/手沖咖啡
室外用區(qū)有不少綠色植栽點(diǎn)綴
讓人有種置身森林裡的小錯(cuò)覺(jué)呢
在室外用餐品嚐咖啡
也能享受被陽(yáng)光圍繞的幸福氛圍
店內(nèi)環(huán)境更讓人驚訝！雖然小小一間，但小清新風(fēng)格的裝潢，讓我忍不住狂按相機(jī)快門(mén)！好溫馨好美哦!
竟然還有這個(gè)！（我要坐這裡，誰(shuí)都不能跟我搶）小清新擺設(shè)有如個(gè)人攝影棚，白白淨(jìng)淨(jìng)的採(cǎi)光也很棒，馬上成為網(wǎng)美照的最佳背景，我還拍了不少美照發(fā)ＩＧ限動(dòng)，哈哈哈～
還好我有帶電池
要不然記憶卡都快被我拍到爆了
千鳥(niǎo)咖啡店內(nèi)不大、座位有限，當(dāng)天我們平日來(lái)現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)快客滿了，還好前面的客人剛好買(mǎi)單先離場(chǎng)，要不然不知道要等多久才有位置
所以我強(qiáng)烈建議先預(yù)約，尤其到了假日沒(méi)預(yù)約真的是一位難求哦
店內(nèi)有許多美麗花束，浪漫花香瀰漫在空氣間，營(yíng)造慵懶又放鬆的氛圍
店內(nèi)的低消是一杯飲品
也可使用悠遊卡支付
點(diǎn)餐櫃檯旁有個(gè)冷藏冰櫃，裡面擺放各種不同的手工蛋糕，都是千鳥(niǎo)咖啡自家做的，外面買(mǎi)不到，而且每天的蛋糕點(diǎn)心都不一樣?
喝咖啡最有趣的地方，就是不同的咖啡豆、用不同烘焙手法、口感都會(huì)完全不一樣
但比其他咖啡沖煮方式，我覺(jué)得…手沖咖啡更容易品嘗咖啡豆的原有風(fēng)味
以前的我總以為，手沖咖啡就是準(zhǔn)備好濾紙，注入熱水過(guò)濾就可以喝了，跟咖啡師聊天的過(guò)程才知道，原來(lái)沒(méi)那麼簡(jiǎn)單
選用的咖啡豆、磨成粉的顆粒粗細(xì)、水與咖啡粉的比例、水的溫度、還有注水技巧，都有很大關(guān)聯(lián)呢?
看著熱水慢慢倒在咖啡粉裡，經(jīng)過(guò)濾紙慢慢的過(guò)濾下來(lái)，整個(gè)過(guò)程好療癒，讓人有一種放鬆舒適的感覺(jué)
店家在手沖咖啡的過(guò)程，不時(shí)能聞到美妙又複合的咖啡香氣，讓我口感充滿了不少期待
看著咖啡滴滴達(dá)達(dá)的落下來(lái)
真的讓人有放鬆平靜感
一杯好喝的手沖咖啡，可以品嚐到咖啡酸度、香甜回甘等不同層次的細(xì)緻風(fēng)味
千鳥(niǎo)咖啡有冰的也有熱的，但我個(gè)人很建議，如果菜單看到霧煞煞沒(méi)關(guān)係，大膽的請(qǐng)咖啡師介紹吧！
因?yàn)槊總€(gè)人喜歡的口感不同，有人喜歡果香味、有人喜歡酒香味，咖啡師都會(huì)依照個(gè)人口感來(lái)建議的
我這次點(diǎn)了二種不同咖啡『瓜地馬拉 新東方產(chǎn)區(qū) 酒香背影』、『伊索比亞 哈拉摩卡』，名字有點(diǎn)漏漏長(zhǎng)～哈哈！
但二種香氣完全不一樣！下一段來(lái)跟大家詳細(xì)介紹的
店內(nèi)還有外觀看起來(lái)像啤酒的『氮?dú)饫漭涂Х取唬d密的泡沫，口感如奶油般滑順?
千鳥(niǎo)咖啡餐點(diǎn)分享
想不到吧！咖啡廳竟然還有這麼棒的餐點(diǎn)
上圖的咖啡是『伊索比亞 哈拉摩卡』，我覺(jué)得它的口感比較強(qiáng)烈、咖啡味較重，雖然帶點(diǎn)花果香，但尾韻的野薑花香氣很棒，是一款剛中帶柔的手沖咖啡
↑ 這是咖啡師強(qiáng)力推薦的『瓜地馬拉 新東方產(chǎn)區(qū) 酒香背影』，這口感真的很妙，咖啡味不重、滑順好入喉很淡雅，但從嘴巴吞進(jìn)去後，可以感受到雪莉橡木桶的味道，平常有在品酒的朋友一定會(huì)很喜歡的！
主廚猴菇排
我激推！超推！拜託你們一定要試看看
這二顆猴頭菇圓滾滾胖嘟嘟，外酥內(nèi)軟真的很香，口感扎實(shí)很有咬勁，帶著濃厚菇菌香氣，真的比我自己用氣炸鍋料理好吃多了
主食是很有咬勁的麵包，可以沾旁邊的蔓越莓醬吃哦!
主廚猴菇排有自己專屬的佐黑胡椒醬
口感微甜不會(huì)太辣
猴頭菇真的非常好吃！吃多也不會(huì)有負(fù)擔(dān)感，我覺(jué)得女生都會(huì)很喜歡的
蔬菜的份量也很多，烹煮的火侯拿捏的非常好，吃的到蔬菜本身的甜味，不油膩也不會(huì)太鹹
菜多多蔬食南洋咖哩飯
南洋香料交織出咖哩香氣，自然甜味帶點(diǎn)微辣口感真的好吃！以猴頭菇為主食，跟一般肉品相較之下更清爽無(wú)負(fù)擔(dān)
這道的蔬菜跟樓上的猴菇排一樣，份量爆炸多又超級(jí)好吃
昭和焦糖布丁
是千鳥(niǎo)咖啡自家做的哦！布丁Ｑ滑很順口，我最愛(ài)它的湯汁，多層次的焦香迷人香氣，讓人打從心底療癒起來(lái)，好吃到我連湯汁都喝光光了（如下圖）
整體心得：
手沖咖啡對(duì)於許多生活匆忙的人來(lái)說(shuō)，就是一種放鬆?
擁有小清新風(fēng)格的千鳥(niǎo)咖啡，環(huán)境真的很棒！手沖咖啡也很有特色，蔬食餐點(diǎn)也非常好吃，硬要說(shuō)缺點(diǎn)的話，就是空間不大位置少，很容易就客滿了，所以大家記得要先預(yù)約哦
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原文連結(jié)
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