北投咖啡廳推薦。捷運北投站旁的火熱咖啡，經營時間大約三年左右，火熱咖啡卻是個已經長達八年的品牌。一直是在地居民很常來坐坐聊天的聚會場所，原本以為只有一樓店面，直到那天去了才發現，原來還有二樓空間，闆娘說原本想將二樓作為小型的展演場所，開店時間久了，營運上需求調整增加了座位，但仍保留心中想打造藝文空間的初衷，因此在火熱咖啡，可以看到繪畫作品的展出。

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北投咖啡廳推薦 關於 FIERY COFFEE 北投店

火熱咖啡是一位咖啡烘豆師所成立的品牌，闆娘說烘豆師是他的師傅，目前烘豆師師傅專心烘豆，這家火熱咖啡北投店，是老闆娘想傳承師傅的品牌精神，而成立的咖啡廳；「火熱」除了烘豆的溫度，也包含著咖啡師在沖煮咖啡時的心意，除了自己喜愛這杯咖啡，希望能有自信的遞上每一杯咖啡，能將對咖啡的熱情傳達給客人。

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去到火熱咖啡的那個下午，也許是因為平日，外帶的客人多，內用的少，看著來往的客人，發現多是熟客，就坐在一樓窗邊和闆娘聊天。

雖然火熱咖啡北投店成立時間不長，出身音樂背景的她，一頭栽進咖啡的世界到現在將近十年，因為咖啡，開始研究烘焙，就像做音樂的時候一樣，闆娘對咖啡投入深厚的情感，疫情影響甚大，仍努力嘗試不同的咖啡豆、研發新菜單、新甜點，為的就是讓鄉里鄰居們來到火熱咖啡時，有不同的新選擇～

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和闆娘聊起烘豆師師傅，覺得火熱咖啡老闆（烘豆師）是個相當有趣的人，雖然本業是烘豆師，對新媒體很感興趣，因此拍過Youtube影片後，近期開始作Podcast，聽了兩集覺得有點有趣，但也跟闆娘說，背景音樂太大聲啦XD


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臺北咖啡廳推薦 火熱咖啡 北投店 環境與餐點

火熱咖啡一樓主要以木質調為主，沿著牆面的吧臺桌，可坐可站，牆面還有插座，回頭就可以看見闆娘的工作區域，檯面不高，視覺上拉近了距離，有種親近的溫馨感。店裡還有兩隻可愛的烏龜「當歸」和「烏魚子」，若帶小朋友前往，記得不要過度打擾他們～

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往二樓方向有一整面展示層架，喜歡店裡的咖啡或茶飲，也都能買到咖啡豆或茶葉，聽老闆娘說，茶葉是和茶藝師朋友一同挑選的茶，每一款茶都是與茶農契作，由茶藝師精製而成，在這裡可以平價喝到品質相當不錯的茶飲。

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兩層樓都是透光的大面窗，讓自然光可以穿進店裡，二樓因為防疫關係，座位之間有點距離，也有放置隔板，但仍很寬敞，牆面上的畫作，是合作的藝術家作品；過去火熱咖啡也曾舉辦過不定期的畫展、講座，由於疫情緣故，這一年轉為作固定的畫作展出。

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就像前面所說，闆娘過去是音樂背景出身，因此對藝文界相當關注，對火熱咖啡的想像，也一直希望能打造成一個小型的發展舞臺，幫助致力於音樂、繪畫上的創作者們，有更多的曝光機會，希望之後還是有機會，在這裡看到不同的作品～

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店裡所有提供的烘焙品，都是老闆娘親手做的！先前看粉專就發現，甜點的類型非常多樣，才發現原來是闆娘的浪漫性格，開發出許多不同的甜點；一邊經營火熱咖啡，下班後趕到烘豆師那裡，協助烘豆和製作甜點、鹹派、麵包等等，即使疲憊，卻因為是喜歡的事情，而作得更起勁，也難怪店裡的食物，每一樣吃起來都讓人心動不已。

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FIERY COFFEE 火熱咖啡 北投店 用餐感受

檸檬美式咖啡，檸檬香氣超級清爽，咖啡味淺淺的；以前還沒喝過咖啡和檸檬的搭配前，覺得檸檬搭咖啡也太怪了！自從喝過一次之後就愛上，但喝起來比較像咖啡飲料，咖啡的風味，會較純喝或喝拿鐵而言略淡一些。

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火熱咖啡的單品咖啡，強調的是「如果你喜歡這款咖啡，回去也能自己沖煮」，所以在沖煮咖啡時，闆娘堅持呈現咖啡原本的風味，讓大家可以更簡單、更親近地了解咖啡豆，不管是買豆子回家自己煮，或是去其他咖啡廳喝咖啡，都能因為在火熱咖啡對咖啡的認識，而更喜歡咖啡。

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招牌菠蘿油，吃到一半才發現包裝是用咖啡濾紙，可愛又適合！火熱咖啡的招牌菠蘿油，麵包酥香、奶油冰冰的搭配熱麵包意外地不膩；相較常見的菠蘿油，比較小顆一點，但小顆的大小很適合吃，不會吃太多，又可以滿足想吃菠蘿油的慾望。

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巧克力Q餅，有點像是鬆餅，但吃起來QQ的，外皮有鬆餅酥脆感，咬下去裡面介於地瓜球和麻糬之間的Q軟口感；巧克力的苦甜味道很剛好，想像中會以為Q餅吃起來很甜，結果味道剛好，上方淋了一點糖，點綴在上面也不會甜膩，配檸檬美式很爽口。

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在離開時，除了買了幾包濾掛咖啡之外，也帶了份菠蘿油和巧克力塔回家與家人分享，媽媽很喜歡菠蘿油，可以從火熱咖啡外帶回家真的太好了～

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店家資訊

FIERY COFFEE 火熱咖啡 北投店
營業時間：10:00–18:30（週三公休）＊不定期公休日可詳見粉絲專頁
電話：(02)2898-8020
地址：臺北市北投區中正街69號
FACEBOOK：https://www.facebook.com/Fierycoffee/

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