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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

造訪商家: KA?CHI糯米炸
臺北市萬華區東園街73巷74號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

前幾個月在區域社團站上看到艋舺夜市有間新開店"KA?CHI糯米炸",產品看起來很類似我一直想吃但還沒有機會吃到的白糖粿,有興趣想試不過當時比較少去夜市所以暫時收在口袋名單,近期店家搬家了,搬到離我較近的地方&營業時間也有比較提早,怎能放過這種天時.地利.人和,來去買!^^

  雖然已有承租店面但還是使用著色彩繽紛的可愛攤車做門面,賣的產品有糯米炸跟飲品.

  口味有臺式風味以及日式風味,我各點了一份中份(臺式風味50元/日式風味55元),老闆娘邊炸邊跟我說明因為他會炸二次所以要稍等會兒,說炸二次可以把油逼出來口感會更好,光聽老闆娘的說明就感覺她對自家產品有用心.

  糯米炸,個頭是適口大小,乍看之下有點像鹹酥雞.

臺式風味,外層沾了花生糖粉,外殼酥酥帶脆,內層Q軟又帶彈性,口感有點類似厚地瓜球也有點像麻糬.


  日式風味,忘了問老闆娘日式風味是什麼,吃起來是黃豆粉,丫母說也有黑糖的香味.

二種口味各有特色,其中個人偏好臺式口味多些,北部好像比較少看到白糖粿或是糯米炸這樣的產品,之前看到板橋好像有白糖粿但還未到訪,雖然不知白糖粿跟糯米炸一不一樣但糯米炸外殼帶點酥脆,內層口感Q彈,是款可口的美味小點心.

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KA?CHI糯米炸

營業時間:14:00~21:00

地址:臺北市萬華區東園街73巷74號

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