趁這次雙十連假，回到鄉(xiāng)下老家，親戚說要帶我來(lái)體驗(yàn)＂在地臺(tái)灣味＂的早餐
他們帶著我來(lái)到臺(tái)中知名網(wǎng)美景點(diǎn)中央公園附近的【王爺王魚翅肉羹】，說是在地必吃的評(píng)價(jià)早餐
這間在地人狂推的美食餐廳GOOGLE有4.7分的高評(píng)價(jià)，身為美食部落客的CP一定要來(lái)好好品嘗，看是不是有這麼厲害！
王爺王魚翅肉羹位於店面非常大，很顯眼，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到，周邊也很好停車~
主要販?zhǔn)埕~翅肉羹、米糕、炒麵、滷肉飯、滷味小菜等等，通通都是銅板價(jià)，在這物價(jià)飆漲的時(shí)代還能吃到如此平價(jià)的在地美食很幸福啊
這裡是半開放式廚房，可以看到製作過程，相對(duì)得更安心～
動(dòng)線也安排得很好，櫃臺(tái)點(diǎn)餐結(jié)帳，往右走取餐，再往更裏頭走就是內(nèi)用座位嚕～
這樣的安排即使在中午人潮最多的時(shí)候也不會(huì)亂！
內(nèi)用區(qū)的空間很大，環(huán)境明亮舒適，很多平價(jià)小吃店都沒冷氣，都是吃飽快閃，但這裡冷氣很強(qiáng)，環(huán)境品質(zhì)非常好，用餐起來(lái)很舒適！可以在這裡好好享受美食
疫情期間最怕人擠人吃東西了，但這邊每桌的間隔也很大～讓我安心許多
除了內(nèi)用區(qū)外，門口的招牌也很好拍照喔！
▲牆上貼了王爺王魚翅肉羹的品牌故事
看完後更認(rèn)識(shí)了老闆的經(jīng)營(yíng)理念，抱著這樣的心做出來(lái)食物肯定好吃的
▲現(xiàn)在有推出活動(dòng)打卡就會(huì)贈(zèng)送小菜、飲料等等
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?魚翅肉羹湯 $50
店家選用的是素魚翅（冬粉翅）肉羹都是每天現(xiàn)做的，以保持新鮮度及口感
分量給的不少，吃起來(lái)Ｑ彈鮮美，不會(huì)太硬或乾澀，很喜歡～
另外也有加入了筍絲、米粉、大白菜、香菜提味，一碗滿滿的都是料
湯頭喝起來(lái)有股鮮甜香氣～也勾芡的恰到好處，不會(huì)太濃郁，整體來(lái)說很清爽！
特別介紹一下他們家的辣醬，是老闆很自豪的自製辣醬喔！香辣味十足，喜歡吃辣的朋友一定要嘗試一下
?米糕 $40
是屬於粒粒分明的米糕，金黃色的米飯都吸了滿滿的滷汁
Ｑ軟的米糕內(nèi)加入了小肉塊、滷蛋、香菇，還有神來(lái)一筆的紅蔥酥，越嚼越香真的很好吃！
因?yàn)樘矚g了後來(lái)還外帶了三份帶給其他家人吃～聽老闆說之後會(huì)推出真空包，讓大家在家也能自己做來(lái)吃，很期待呢
?大腸豬血湯 $50
湯裡有豬血、大腸、香菜，配料這麼豐盛卻只要銅板價(jià)錢～
這碗是堂哥點(diǎn)的（因?yàn)镃hloe不敢吃內(nèi)臟）他說豬血很軟嫩，湯頭喝起來(lái)很清爽不膩，很不錯(cuò)！
?小菜類
當(dāng)季食蔬（大陸妹）$30
上頭淋上店家自製的肉燥滷汁，還有加入些蒜泥提味，鹹香脆爽。
油豆腐 $20
滷得挺入味的，整體吃起來(lái)中規(guī)中矩。
筍乾?$30
滷得非常入味，但吃到後面稍微有些鹹，建議可以搭配飯麵等主食一起吃。
?古早味紅茶 $20
用茶葉熬煮而成，不是用茶葉碎喔！喝起來(lái)不會(huì)澀，甜度也剛好，Chloe很怕太甜膩的飲品．這甜度挺剛好的。吃完鹹食來(lái)杯紅茶解膩好適合
【心得總結(jié)】
整體來(lái)說能用「物美價(jià)廉」四個(gè)字來(lái)形容，即使平價(jià)也非常好吃，甚至打造了非常明亮舒適的內(nèi)用環(huán)境給大家
最推薦必吃的是魚翅肉羹及米糕，鹹甜清爽的口味，就是臺(tái)灣在地的好滋味，是有機(jī)會(huì)一定會(huì)再來(lái)回訪的好店，推薦給大家
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【商家資訊】
王爺王肉羹
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)中平路570號(hào)
電話：04-22955305
營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00-14:00（週六公休）
臉書粉絲頁(yè)：王爺王肉羹