之前就有聽(tīng)先生說(shuō)附中有學(xué)弟在板橋開(kāi)了一間居酒屋?

本來(lái)就喜歡居酒屋的我立即在上週餐廳內(nèi)用解封，立即約了附中的朋友們一起去聚餐

?也在用完餐後，在我們心中留下了深深的好感，榮登了我們最近心中CP值最高的居酒屋/日料餐廳

想當(dāng)然一定要趕快來(lái)介紹一下這間：漁網(wǎng)居酒屋-刺身|海鮮燒烤|串燒|生魚(yú)片丼|

漁網(wǎng)居酒屋-刺身|海鮮燒烤|串燒|生魚(yú)片丼|在新埔站後方的巷子

附近的氛圍我很喜歡，因?yàn)橹苓叾嗍敲裾那嘈〉辏匀胍贯崾值撵o謐

雖然離我家有點(diǎn)遠(yuǎn)，不過(guò)搭乘捷運(yùn)卻十分好抵達(dá)

(開(kāi)車的話建議直接導(dǎo)航到新巨蛋停車場(chǎng)，是也蠻方便的)

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漁網(wǎng)居酒屋最讓我印象深刻的大概就是到處都是“魚(yú),海”的佈景

像是招牌跟店門口也掛著魚(yú)乾的道具 (?)，但怕魚(yú)如我根本不敢確認(rèn)魚(yú)乾是真是假啊XD

店內(nèi)到處都有貝殼、魚(yú)缸的佈置，連吊燈上都有類似於網(wǎng)的小巧思

牆壁上麻繩釣著捕獲的海產(chǎn)也很有獨(dú)特性又不失童趣

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漁網(wǎng)居酒屋空間不大，座位數(shù)適中，約7-8點(diǎn)時(shí)整間店內(nèi)爆滿時(shí)雖然熱鬧卻不感壅擠

店內(nèi)也貼滿了日式的旗幟、狐貍面具、各個(gè)角落也都放置的日本酒

真的讓人有種瞬間置身日本小店的感覺(jué)

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疫情後許多餐廳都有類似的防疫提醒，每每拍照時(shí)我都覺(jué)得好礙眼

不過(guò)漁網(wǎng)把這些戴口罩、梅花做的提醒都設(shè)計(jì)得很有味道，完全融入店內(nèi)了

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漁網(wǎng)店內(nèi)有各種酒類，甚至連韓國(guó)燒酒都有，非常適合下班後過(guò)來(lái)小飲一番

週三週四也有生啤酒買三送一，這天剛好是週四，就看到好幾桌都在暢飲生啤

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接下來(lái)就是今日的餐點(diǎn)拉～

雖然今天只有6個(gè)人來(lái)用餐，卻有兩個(gè)超級(jí)大胃王

所以我們真的是吃了滿滿滿的一桌（後來(lái)還直接second round XD)

雖然漁網(wǎng)居酒屋是滿座狀態(tài)，但上餐點(diǎn)的速度都非常迅速，份量也是非常多

餐點(diǎn)配色、擺盤絲毫不馬乎，讓人看了食指大動(dòng)

（不過(guò)因?yàn)槲也惶院ｕr，所以等等海鮮類別的就是聚餐好友們的評(píng)價(jià)拉～）

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(開(kāi)車不喝酒，酒後不開(kāi)車)

既然是居酒屋，怎麼可以少了酒精飲品！？

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深色是紀(jì)州梅酒

淺色是柚子酒

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當(dāng)然還有無(wú)酒精的 巨峰葡萄氣泡水、青蘋果氣泡水(皆可做沙瓦)

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洋蔥蕃茄豆腐沙拉 $120?

光看這碗應(yīng)該就知道漁網(wǎng)居酒屋連沙拉都下了重本，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蕃茄豆腐沙拉的鋪上了魚(yú)卵?

番茄的清爽、洋蔥的嗆辣加上滑順的豆腐在炎炎夏日的晚上，真的非常爽口開(kāi)胃?

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上選生魚(yú)片 ＄480

首先是漁網(wǎng)居酒屋的生魚(yú)片

聽(tīng)說(shuō)漁網(wǎng)居酒屋的海鮮全部都是當(dāng)天進(jìn)貨的，所以非常新鮮肥美

整盤生魚(yú)片我覺(jué)得給的既大方選擇也很豐富，旁邊的生干貝配上檸檬也很特別

旗魚(yú)爽脆清甜，花枝黏黏的口感卻非常的細(xì)緻

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明太子烤洋芋 $180

明太子烤物一直是我在居酒屋裡熱愛(ài)的單品

漁網(wǎng)居酒屋的明太子鋪的十分厚實(shí)，給的非常大方

很特別的是他們搭配的是洋芋(馬鈴薯)，而不是常見(jiàn)的山藥

洋芋煮的十分綿密軟爛，完全是入口即化的程度

而且因?yàn)闈O網(wǎng)居酒屋的明太子沒(méi)有太重的美乃滋甜味，所以帶著原本的鹹搭上清淡的馬鈴薯非常剛好

如果平常不太敢吃山藥的人，非常推薦來(lái)漁網(wǎng)嘗試明太子烤洋芋

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醃漬明太子 $130

陳先生說(shuō)明太子味道濃郁帶著微辣的口感，搭配上海帶非常開(kāi)胃

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鹽烤蝦/5隻 ＄180

鹽烤蝦非常受歡迎，蝦殼脆脆的帶著鹹味

裡面的蝦肉非常Q彈有嚼勁，鹹度適中只要淋上檸檬就非常美味

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烤鳳螺 ＄250

這個(gè)螺真的份量超級(jí)多，而且超級(jí)大顆(喜歡螺的人一定要點(diǎn))

雖然我個(gè)人不吃螺，但都看得出來(lái)漁網(wǎng)的螺肉非常的肥美

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酒燒蛤蠣(全酒) ＄200

這碗的蚵仔真的超級(jí)大顆、肥美，小小一碗但非常的超值

連身為半個(gè)臺(tái)南人，從小就在臺(tái)南魚(yú)塭吃蚵仔的陳先生都說(shuō)

漁網(wǎng)居酒屋的蚵仔不管是大小還是新鮮口感，完全有漁港現(xiàn)撈的等級(jí)

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玉子燒 ＄90

我個(gè)人蠻喜歡漁網(wǎng)居酒屋的玉子燒

看看那個(gè)幾乎沒(méi)空隙的斷面，就知道他們廚師的功力不得了

讓整份玉子燒吃起來(lái)更加滑嫩細(xì)緻，一口下去滿滿的蛋香充斥在嘴裡

淡淡的甜味也是讓人意猶未盡

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?橙醋鱈魚(yú)肝 $160

鱈魚(yú)肝給的很大方，口感軟嫩滑順到幾乎入口即化

橙醋搭配的也是剛剛好，加上爽口嗆辣的洋蔥絲

即使這道菜已經(jīng)是我們second round才點(diǎn)的，卻又激起了大家的味蕾

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比目魚(yú)鰭邊肉?2貫 $90

海膽軍艦 2貫?

軟絲壽司 2貫 $120

朋友大大的稱讚海膽軍艦有夠好吃，非但沒(méi)有苦澀感

還吃得出淡淡的甜味，一吃就知道很新鮮

比目魚(yú)鰭邊肉肉質(zhì)雪白豐腴，油脂非常豐富，吃下去非常脆嫩爽口

明明帶著咬勁卻但富含油脂，吃起來(lái)卻油而不膩，吃起來(lái)齒頰留香

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培根高麗菜＄130

漁網(wǎng)居酒屋的高麗菜也是我覺(jué)得必點(diǎn)的項(xiàng)目

高麗菜炒得又軟又入味，但完全不失原本的香甜清脆

加上培根的搭配，整個(gè)味道恰到好處，吃起來(lái)非常清爽

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和風(fēng)炸雞＄160

說(shuō)實(shí)在這個(gè)和風(fēng)炸雞剛上桌時(shí)賣相真的不太好，表皮看起來(lái)乾乾的顏色也很深

不過(guò)在吃了一口之後才發(fā)現(xiàn)他的美味！

整個(gè)炸雞皮薄肉厚而且絲毫不油膩

調(diào)味也很好吃，雞肉口感厚實(shí)又多汁

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鹽烤牛肋條/2串 $150

牛肋條就略微普通，肉質(zhì)整體偏硬了一點(diǎn) (可能是我拍了很久之後才吃的關(guān)係)

不過(guò)口味算是我很喜歡的，有濃郁的牛味

旁邊附的黃芥末沾醬也很厲害，味道偏重但又不會(huì)過(guò)鹹，不管沾上什麼都很適合

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鹽烤雞腿串/2串 ＄120

在吃完鹽烤雞腿後我真心覺(jué)得漁網(wǎng)居酒屋的雞肉料理就是厲害，而且漁網(wǎng)的烤功真的非常好

雞皮薄脆帶著焦香，雞腿又非常的軟嫩多汁

上面的蔥花更是點(diǎn)睛之筆，讓整個(gè)鹽烤雞腿變得十分清爽

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?豬五花番茄捲/2串 ＄100

豬五花麻吉捲/2串 $100

如果說(shuō)前面的鹽烤雞腿吃起來(lái)十分清爽，那接下來(lái)的豬五花捲就是我喜歡的重口味

豬五花本身也是烤得十分焦脆，包裹著軟Q的麻糬跟酸甜多汁的番茄，加上獨(dú)特的醬汁調(diào)味

真的是超級(jí)開(kāi)胃也超級(jí)下酒

番茄酸甜多汁的清爽味道，也中和了豬肉油脂的口感

而且像豬五花麻吉捲一口吃下去口感從香脆到軟糯，真的非常有層次

要我一人嗑掉一整盤也完全沒(méi)問(wèn)題！ 我覺(jué)得必點(diǎn)！

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?烤雞軟骨/2串 $120

雞軟骨烤得外酥內(nèi)脆非常咬嚼勁，骨頭上些許的肉也是非常的香

沾上黃芥末醬更是畫龍點(diǎn)睛

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烤香菇/2串 $80

烤香菇吃得出來(lái)用料很好

因?yàn)殛愊壬軔?ài)叫烤香菇，但往往烤的香菇不管是外表還是口感都會(huì)偏乾

不過(guò)漁網(wǎng)的烤香菇卻有“噴汁”的口感，吃起來(lái)鮮滑軟嫩

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?奶油烤節(jié)瓜/2串 $90

我自己烤了幾次節(jié)瓜，容易軟爛，水分也容易吸乾

不過(guò)漁網(wǎng)的節(jié)瓜吃起來(lái)十分清甜，而且?guī)в形⑽⑾愦嗟目诟?/p>

咬下去也依然多汁甜美

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美國(guó)無(wú)骨牛小排 $320

上面點(diǎn)的牛肋條可能本身就是略有咬勁的部位，所以吃起來(lái)偏硬

但牛小排的表現(xiàn)就不錯(cuò)了，裡面烤的粉嫩嫩的，牛肉香也很濃郁

而且跟松板兩道都有附上些許洋蔥跟生菜，搭配起來(lái)吃也更為清爽解膩

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?烤松阪豬佐胡麻 $240

烤松板豬也是我很喜歡的一道

漁網(wǎng)的松阪豬表皮微焦，油質(zhì)豐富卻不油膩，肉質(zhì)Q彈、口感彈牙、略帶有嚼勁

搭上胡麻醬的口感很特別，有種特殊的清爽感

不過(guò)比起沾起來(lái)酸甜的胡麻，我更喜歡沾旁邊牛小排的黃芥末醬

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鹽烤午仔魚(yú) $300

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波波鮭魚(yú)炒飯 $160

飯粒經(jīng)過(guò)大火拌炒後粒粒金黃分明，入口充滿嚼勁

色澤、香氣都十足的鮭魚(yú)炒飯，一上桌立即就挑起了我的食慾

雖然我平常不吃鮭魚(yú)卵，但拌入炒飯中微鹹的口感加上鮭魚(yú)肉的油脂香

真的讓整份炒飯大為升級(jí)、加分

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?明太子海鮮炒烏龍 ＄280?

??漁網(wǎng)的明太子炒烏龍跟我想像中的有點(diǎn)不同，但完全貨真價(jià)實(shí)的放滿了各式海鮮

每根烏龍麵口感都十分Q談，並均勻的包裹著濃郁的明太子醬

口味意外的鮮甜，也不會(huì)有很濃郁的海鮮腥味

連我不敢吃海鮮的人都忍不住裝了好幾碗

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明太子雞翅/2串 $120

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?明太子雞腿串/2串 $160

他們家明太子就像我上面說(shuō)的一樣，沒(méi)有太重的美乃滋甜味?(就是比較貨真價(jià)實(shí)拉～)?

而且明太子醬也是擠的十分厚實(shí)，搭上香嫩多汁的雞腿肉串真的非常好吃

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最讓我驚豔的?烤鮭魚(yú)飯團(tuán) $80

記得人生第一次吃烤鮭魚(yú)飯團(tuán)是在秋吉串燒，那個(gè)口感那個(gè)味道讓不吃海鮮的我開(kāi)啟了鮭魚(yú)的世界

不過(guò)多年後再次回訪，卻一直找不到當(dāng)初的感動(dòng)

久而久之，看到鮭魚(yú)飯團(tuán)都會(huì)忍不住點(diǎn)來(lái)試試看

而漁網(wǎng)居酒屋的鮭魚(yú)飯團(tuán)就是一口下去就讓我心花朵朵開(kāi)的那種

焦脆的表皮跟鹹甜醬汁的風(fēng)味完全會(huì)讓人忍不住一口接一口，完全榮登我心中No1的烤鮭魚(yú)飯團(tuán)

唯一的缺點(diǎn)可能就是因?yàn)檠e面料很多，所以很容易散開(kāi)

我相信一個(gè)人吃可能沒(méi)什麼問(wèn)題，但像我們多人共吃就會(huì)有點(diǎn)辛苦

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蛤蠣薑絲湯 $120

我覺(jué)得漁網(wǎng)的蛤蠣薑絲湯非常的鮮甜，裡面的蛤蠣給的又多又肥厚

濃郁的薑味卻有沒(méi)有薑的嗆辣感，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的湯卻意外的清爽好喝

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最後要介紹的當(dāng)然就是漁網(wǎng)居酒屋的飯後甜點(diǎn)煉乳麻糬燒 $80

真心覺(jué)得漁網(wǎng)居酒屋的煉乳麻糬燒真的超好吃的

整個(gè)又熱呼呼的，吃起來(lái)又有淡淡的奶香口感很軟糯

表皮有著些微焦脆，入口即化又不黏牙，配上煉乳跟不甜的花生粉真的是覺(jué)配

完全不輸超有名的淡水麻糬XX鮮奶麻糬啊(還更便宜)

連平時(shí)不愛(ài)甜食的陳先生都吃了好幾個(gè)，朋友更是直接拿起來(lái)舔盤子

我們吃完第一盤立即就想續(xù)點(diǎn)了

不過(guò)漁網(wǎng)居酒屋很貼心的還可以Google 5星好評(píng)送煉乳燒麻糬

而且?guī)讉€(gè)人打卡就來(lái)幾份喔！(這在其他店家根本不可能啊～)

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雖然當(dāng)初是衝著“附中學(xué)弟”，才來(lái)到了漁網(wǎng)居酒屋

但不論是環(huán)境、氛圍還有各種美味的料理，大家在離開(kāi)店裡時(shí)都一至給了漁網(wǎng)居酒屋極高的評(píng)價(jià)

在用餐的過(guò)程，我們也感受到了每一個(gè)食材的新鮮跟店家對(duì)每一道料理的用心

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而且像我常常說(shuō)的

因?yàn)殛愊壬霞揖褪亲鰸O業(yè)相關(guān)的養(yǎng)殖，所以在外對(duì)海鮮都挑嘴的很

要碰到他大為誇讚的海鮮料理，即使是高價(jià)位餐廳都是少之又少?

所以在漁網(wǎng)居酒屋，在這個(gè)價(jià)位下能吃到那麼多鮮美的海鮮，真的是超級(jí)難得，超級(jí)賺啊！

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要不是離我們家有段距離，不然還有好多餐點(diǎn)想嘗試看看

不得不說(shuō)，以漁網(wǎng)居酒屋的價(jià)位，在雙北地區(qū)來(lái)講是真的非常便宜劃算啊～

所以不管是喜歡居酒屋、喜歡日本料理或單純喜歡海鮮的，都千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！

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漁網(wǎng)居酒屋-刺身|海鮮燒烤|串燒|生魚(yú)片丼|

地址：220新北市板橋區(qū)民生路二段234巷24弄4號(hào)1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-00:00 （週日到21:30, 週一公休）

電話：02 2254 5101

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