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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

03-6687-812
新竹市東區新莊里關東路236號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


新竹東門市場超好吃的硬派主廚的軟嫩料理開分店,之前東門市場吃過就深深愛上,店內主打舒肥料理,餐點都有經過舒肥更顯軟嫩好入口,這次插旗來到科學院區這,可以讓更多人品嘗這份美味。

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硬派主廚的軟嫩料理關東店位於關東路上,離新莊車站走路3分鐘距離,交通十分便利,風格延續東門市場皆是由老屋注入靈魂,老屋自帶慢時光的歲月內斂充滿著情感溫度,安安靜靜的靜謐就如此迷人。

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屋外擺設綠色植物與藤椅、木凳等,看起來格外愜意舒適。

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進入屋內感受到暖色燈光柔和的溫暖,有雙人座位區、四人座位區也有多人座位區,和眾多好友一起來吃飯也不會拆桌的感覺很不錯,吃飯就是要熱熱鬧鬧的呀。

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上來二樓位置寬敞,懷舊磁磚、磨石子地板更顯老屋氣質與氛圍,選的椅子舒適好坐,這點超加分。

▼硬派主廚的軟嫩料理菜單

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▼手起刀落半筋半肉燉湯、清湯 $80
湯頭用紅蘿蔔跟洋蔥熬出來的,非常清甜,沒加50元是附贈清湯。

加50元升級就有一碗超多肉的半筋半肉燉湯,裡面還有不少的肉塊,吃起來極為嫩口,只能說超劃算,必加點。

▼主廚喝紅酒醬牛小排飯 $290
一整碗超豐盛,白飯上有食蔬、半熟荷包蛋與經過舒肥過的主角紅酒牛小排。特選牛小排淋上紅酒醋醬,口感細緻、極為嫩口,肉汁充滿肉香,越嚼越有風味,紅酒更增添牛排香氣吃多也不膩口,果然紅酒就是要配紅肉。


肉底下暗藏玄機,扒開來看到充滿鹹香的牛魯,香氣十足,配飯一起吃超下飯,堪稱白飯殺手。

▼心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310

這道一上來就像在看一場秀!服務員將充滿煙燻炙燒香氣的玻璃蓋揭開,一開蓋煙霧渺渺如仙氣般的牛排彷彿做了場三溫暖,煙燻炙燒的香氣也撲鼻而來,木板上裝著經過長時間低溫熟成的板腱牛排與健康食蔬,對於不想吃飯只想吃大口吃肉選這道就對了!

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貼心做了兩種口味有原味和起司,經過舒肥處理,一口咬下超軟嫩又多汁不塞牙縫,充滿煙燻香氣的牛肉鮮美越咬越香甜,吃多也不膩口,配上芥末鹽更顯滋味!

鹹檸檬森七七 $60

這杯是關東店才有,東門市場真的要森七七了(笑)。七喜加檸檬片和鹹檸檬是香港茶餐廳常見飲料,喝起來鹹甜交錯好清爽。

▼熱情焦糖布丁 $80

挖下一口柔嫩充滿蛋香,還有焦糖的布丁吃才是王道,微苦微甜的焦糖與雞蛋布丁完美融合。

▼沒什麼話題提拉米蘇 $90
上層巧克力粉的苦味中和溼潤咖啡蛋糕體的甜味,吃起來很口感濕潤,細緻滑順香甜不膩,這款更有層次感,我們都好喜歡。

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關東店環境質感更棒,又有限定鹹檸檬森七七,肉也是軟嫩到肉汁豐沛化在嘴裡油脂的滿足,沒什麼好說的,很喜歡。


硬派主廚的軟嫩料理關東店

地址:新竹市東區關東路236號
電話:06-3668 7812
營業時間:11:30–14:30 17:00–21:00 (周一公休)

※每人低消一份餐點,用餐80分鐘,僅收現金

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