凱焱鐵板燒/享用時(shí)間2013.03
地址：臺(tái)中市五權(quán)西路二段171號(hào)
電話：04-24723456
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:30~14:30 / PM17:30~22:00
店前有停車位，也有特約停車場(chǎng)，可刷卡，wifi
??
臺(tái)中高檔鐵板燒餐廳如雨後春筍般的出現(xiàn)，因?yàn)橹胁咳说南M(fèi)能力逐漸受到重視，也或許在區(qū)域性上來(lái)說(shuō)沒(méi)有像臺(tái)北一樣的鐵板燒用餐環(huán)境。
用餐之前習(xí)慣上上官網(wǎng)或者粉絲頁(yè)瞧一瞧，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)凱焱在臺(tái)中算是初生之犢的鐵板燒餐廳，
就2012年九月開(kāi)幕到現(xiàn)在不過(guò)短短半年多，但是名聲卻是響亮亮的呢~
上次吃鐵板燒餐廳是因?yàn)楹门笥涯〗銇?lái)臺(tái)中，所以我們就來(lái)個(gè)好朋友的約會(huì)選在大巨人鐵板燒餐廳，
這次是單純和胖叮來(lái)個(gè)姐妹小團(tuán)體約會(huì)，好好吃頓晚餐，享受一下美食饗宴的氛圍。
?
◎停車資訊◎
?雖店前有少數(shù)停車位，但總是不敷使用，要停路邊停車格也是可以，不過(guò)附近也有特約停車場(chǎng)喔。
?
◎凱焱的特色◎
??像極了西餐廳吧，晚上7點(diǎn)到九點(diǎn)可是有現(xiàn)場(chǎng)表演的，可以在用餐之時(shí)聆聽(tīng)老歌及緩緩流出的鋼琴聲。
看見(jiàn)酒櫃邊的電視沒(méi)，這在平常是不播放電視節(jié)目的，但是在全民瘋運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，可是有播放節(jié)目讓大家一同為中華隊(duì)加油的~
聽(tīng)說(shuō)這時(shí)候客人就不乖乖坐在位置上觀賞料理師傅的手藝，而是拿著餐盤到大廳來(lái)看節(jié)目哪~
?
裡面的色調(diào)感覺(jué)是走復(fù)古且高檔的路線，我在裡面走動(dòng)都感覺(jué)要放輕腳步，說(shuō)話也要輕聲細(xì)語(yǔ)，一整個(gè)好有高檔的fu啊~
這裡的隔間都是用鐵鍊，但是不要認(rèn)為冷冰冰的喔，因?yàn)檫€有簾幕可以拉起來(lái)，可以自成一個(gè)一個(gè)包廂盡情享用美食。
?
凱焱鐵板燒裡有規(guī)劃商務(wù)包廂，要是有投影需求也可以在這裡辦的到，邊吃鐵板燒邊開(kāi)會(huì)，真是不錯(cuò)的選擇，
或者可以邊吃鐵板燒邊看電影??哈哈。
?
這裡是用完主餐後的甜點(diǎn)區(qū)，很喜歡這張照片，好有復(fù)古的味道。
?
歷經(jīng)5到8小時(shí)才能喝到的冰滴咖啡，時(shí)間拿捏不好可是喝不到這美味的，
這冰滴咖啡跟外面市售的冰咖啡有截然不同的風(fēng)味與口感，甘醇且濃香的韻味在嘴巴裡化開(kāi)真的是太銷魂了~
?
這裡所喝的白開(kāi)水不同一般，而是用德國(guó)進(jìn)口的BRITA濾水壺來(lái)給顧客最好的口感，清澈且?guī)в兴诘那逄稹?/p>
?
還沒(méi)接到胖叮時(shí)我就有點(diǎn)尿急，到了凱焱的廁所後，發(fā)現(xiàn)凱焱對(duì)女生好貼心，
馬桶有好便利且貼心的設(shè)備，鏡子前也有牙線棒供使用，外面的洗手臺(tái)也有毛巾和牙線棒，
聽(tīng)說(shuō)之前還有提供漱口水，但是因?yàn)橛谐煞诸檻]而暫停提供，連拭手紙也是自動(dòng)的。
?
◎餐點(diǎn)~今天點(diǎn)的是凱焱海陸套餐NT.1580/客◎
愛(ài)吃牛的我在主餐部分選了頂級(jí)沙朗，而胖叮是點(diǎn)了澳洲羊肩排，
這份海陸套餐中皆有附副餐，有興趣的人可以上官網(wǎng)瞧瞧菜單。
很有貴族風(fēng)的餐具擺設(shè)，準(zhǔn)備要來(lái)享用美味的晚餐了。
?
小菜，漬黃瓜豆乾及涼拌洋蔥，就以眼睛所見(jiàn)的自己命名，二個(gè)都好好吃，不過(guò)我吃不多，因?yàn)榻酉聛?lái)的餐點(diǎn)有著會(huì)讓人銷魂的美味~
?
前菜、沙拉、麵包都相同，唯一和胖丁不同的就是湯品，胖丁點(diǎn)了黃金南瓜海鮮濃湯，我點(diǎn)海鮮清湯。
?
這道前菜，小黃瓜佐蜂蜜芥末的清爽中帶著提味口的酸醋魷魚，搭著新鮮的龍鬚菜(還是過(guò)貓??)
第一道就擄獲了胖叮的嘴挑，直說(shuō)好好吃~
?
綜合新鮮蔬果沙拉，這道沙拉是由新鮮水果和蔬菜組合而成，醬汁有橙汁的味道也有酸醋味道，搭起來(lái)很爽口。
?
?海鮮清湯，裡面的魚肉應(yīng)該是虱目魚肚，帶點(diǎn)油脂很美味，湯裡還有鮮蝦，這道清湯喝起來(lái)很爽口。
在黃金南瓜海鮮濃湯部分，胖叮是說(shuō)喝起來(lái)有些淡，但是我看她也是全部喝光光說(shuō)~
在麵包的部分，帶點(diǎn)微蒜的口味我還能接受，麵包熱熱時(shí)吃起來(lái)很香也帶點(diǎn)脆口，
麵包冷掉時(shí)吃起來(lái)卻有不一樣的風(fēng)味，帶有些微嚼勁的口感。
?
雅克先生，從大陸聘回來(lái)的料理高手，操著臺(tái)語(yǔ)，說(shuō)話很靦靦聲音很好聽(tīng)，
聽(tīng)到我們說(shuō)：好好吃喔~的時(shí)候，還會(huì)小聲問(wèn)：真的嗎?
?
超鮮美的大明蝦，佐蜂蜜芥末蝦醬，沒(méi)有蝦腥味非常好吃，胖叮說(shuō)她最愛(ài)那顆漬番茄，
雅各師父說(shuō)吃這大明蝦要先吃蝦尾，因?yàn)槲r頭只有八分熟，透過(guò)磁盤的熱度後，吃完蝦尾在吃蝦頭就恰好是食用的溫度，
但我想這說(shuō)法對(duì)於我那愛(ài)吃鐵板燒的默默小姐一定說(shuō)不通，因?yàn)槟〗悴粣?ài)吃太熟的蝦子就怕蝦肉老過(guò)頭，
但是這次吃的明蝦肉質(zhì)真的好鮮甜，會(huì)銷魂哪~
?
雅各先生正在幫我們準(zhǔn)備魚料理，好專心的臉哪~
?
這道魚料理是採(cǎi)用鱸魚，佐著松露白醬，這魚料理是會(huì)不定期地更換種類的，上面的魚卵好吃沒(méi)有腥味，
魚肉吃起來(lái)鮮嫩入口即化，剩下焦香的魚皮更是美味，焦香的魚皮一定要一大口就吃進(jìn)去哪~
?
好飽滿也好鮮的加拿大生蠔，胖叮說(shuō)有現(xiàn)撈的美味與鮮度，搭著新鮮的筊白筍、紫馬鈴薯、綠花椰，這些配菜是會(huì)依季節(jié)做調(diào)整的，但是保證每一口都是美味好吃。
?
鵝肝蒸蛋，魚卵鵝肝和蛋要一起攪拌攪拌後食用，魚卵在嘴巴裡啵滋啵滋的口感就像食物在嘴巴裡跳舞，超級(jí)好吃的!!
?
?吃了多道海鮮後，待會(huì)要進(jìn)入主食肉類，這之間先來(lái)個(gè)青菜綜合一下味蕾。
青菜以鐵板方式料理，溫度受熱平均，使用的油較少，可以保持食材的原有風(fēng)味。
說(shuō)"好吃到爆炸"，已經(jīng)無(wú)法完全形容這次用餐的美味了，不過(guò)~真的好吃到爆炸!!
?
接下來(lái)進(jìn)到主食肉類部分，對(duì)我來(lái)說(shuō)在外用餐點(diǎn)魚和羊都是我比較抗拒的，因?yàn)槲液芘鲁缘紧~味和羊味的食材，
但是今天在凱焱用餐讓我改觀了，除了剛剛的魚肉美味之外，接下來(lái)這羊料理會(huì)有令人銷魂的感覺(jué)~
?
原味：雅各先生說(shuō)趁熱吃比較沒(méi)有羊味，這羊肉吃起來(lái)帶著油脂好鮮嫩，羊油花吃起來(lái)真的好有口感，銷魂滿分。
?
聽(tīng)說(shuō)這白白的是蒜泥，雅各先生對(duì)我說(shuō)這沒(méi)有蒜味，吃了之後感覺(jué)這很像奶油白醬，帶有蒜味但是吃起來(lái)是甜的，整個(gè)提升了羊肉的鮮度。
?
再來(lái)是蜜汁口味的(左邊和羊骨)，我只能說(shuō)好吃到轉(zhuǎn)圈圈哪~
胖叮看我吃羊骨時(shí)笑我的表情好猙獰，是真的很好吃咩~咩~咩~
?
接下來(lái)我們要來(lái)吃沙朗牛肉囉，首先在我還沒(méi)有拍完照就送到我眼前的牛肉捲，是道很快速的料理，口感有明太子的啵滋、杏鮑菇的甜味、還有新鮮蔥段，完美的搭配呈現(xiàn)出美味的口感。我在享用這道料理時(shí)，差點(diǎn)被杏鮑菇噎到，因?yàn)樘駠魍虠椓耍驗(yàn)樘贸岳瞺
?
?
松露莎朗，鮮嫩且入口即化，真不知道該怎樣形容了此時(shí)此刻~
?
最後，是起司包牛肉，起司的酥脆口感中帶有沙朗的鮮甜，好吃!!
?
用完肉類後，按照慣例來(lái)個(gè)酥脆的炒銀芽，除了好吃之外，我還能說(shuō)什麼呢~
?
今天我的飲料是喝冰滴咖啡，這可是店家的招牌，甘醇中帶著香濃冰滴黑咖啡，讓我這不喝冰的人兒可是喝了一大杯冰滴黑咖啡哪~
?
用完餐點(diǎn)後，我們來(lái)甜點(diǎn)區(qū)聆聽(tīng)現(xiàn)場(chǎng)演奏並享用甜點(diǎn)，今天享用的甜點(diǎn)是煎香蕉，好甜好香的香蕉~
今天吃的水果也都很甜喔，聽(tīng)雅各先生說(shuō)水果和甜點(diǎn)是會(huì)變換的~
?
這裡的用餐環(huán)境一入眼簾就讓我和胖叮感到驚訝，氣派且高貴來(lái)著~
餐點(diǎn)內(nèi)容和師傅的料理手法更是讓我們驚呼銷魂連連，全部都美味到極點(diǎn)~
環(huán)境看起來(lái)是很高檔無(wú)誤，但是像我們這樣吃個(gè)海陸套餐1580/人，價(jià)位上也還算ok，
不用擔(dān)心吃不飽，因?yàn)榕侄＿@大胃王可是嚷嚷著吃到很撐很撐~
這裡距離臺(tái)中新市政、文心路是蠻近的距離，
愛(ài)吃鐵板燒的朋友們可以來(lái)凱焱嚐嚐師傅的手藝，一定物超所值的!!
過(guò)二個(gè)月爹的生日就來(lái)這裡吃生日大餐吧~哈哈
?