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最近天氣轉涼
到了晚上就想吃熱騰騰的食物
除了火鍋
我最愛的就是羊肉爐和薑母鴨
這間位在林森西路跟吳鳳北路轉角處的霸味羊肉爐
我非常愛吃
每到天冷時
生意非常好

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昨天宵夜跑去吃
一樓都坐滿了人
所以直接上到二樓
二樓客人也不少
拿到菜單
我們把想吃的畫一畫
聞到別桌的香味
我們超級想喝碗熱熱的湯

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過了一會
羊肉爐終於上來了
我們點的羊肉麵線也來了
先說這羊肉麵線
上面有不少小塊羊肉
把麵線跟羊油拌開來
味道超級香
非常好吃
要不是還有一大鍋羊肉要吃
保證可以再來一盤

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我們點的米血、凍豆腐、精靈菇還有大骨羊腳筋
都已經放在裡面煮了
米血很好吃
是手工那種
大骨羊腳筋一份有三個
我們都愛
大骨邊邊的筋肉燉的很軟嫩
用筷子輕輕一撥就下來了
吃起來滿滿膠質
最後再拿吸管吸大骨裡的骨髓
超過癮
喜歡的人一定要點

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羊肚也很好吃
吃起來QQ脆脆
羊肉爐湯頭以薑母為底
喝起來很香濃
這時候再一起煮高麗菜
湯頭更香甜
羊肉在裡面煮的很入味
吃起來又香又嫩
一口接一口
停不下來

如果你也愛吃羊肉爐
趁現在天冷
晚上約一攤
來霸味爽爽開吃
暖和身體

地址:嘉義市東區林森西路5號
電話:05-2779567
營業時間:15:00-01:00

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