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20210922

熊熊火焰的首圖~!!!

雖然是一個月前去用餐的

但這個畫面，現在仍然印在我的眼簾上

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「萬客什鍋」是臺中開上來的名店

之前有聽朋友說過在臺中吃這間，非常的特別

今天終於造訪拉~~~

菜單 一目了然

有石頭爆炒鍋/燒酒麻香鍋/剝皮辣椒鍋/老饕精選鍋

有選擇障礙的我看了好久~

每個都好友特色好想吃啊!!!!!!

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首先來看他們的餐檯

醬料區 簡單又乾淨OK，也有茶水區~

三種飲料和一款冰沙

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? 燒酒無骨牛小排鍋 $498

挖屋~~~這個品項是鍋邊服務的喔!

服務人員會在你的對面幫你直接開鍋喔~

他會先問你要全燒/半燒...就是米酒需不需要全部燒開拉

我選擇的是半燒，除了有酒香味，也不會太過於強烈喔~

他直接先用 藥膳+清水煮滾後，再加入米酒

邊燃燒邊煮時，味道香氛四溢

牛小排現切上桌，油花分布均勻又大片

下鍋涮3~5秒口感好滋味

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? 石頭伊比利梅花豬鍋 $368

? 招牌麻油炸蛋?$30

另一鍋叫的也是很經典的? 石頭火鍋!!!

桌邊現炒~完再自己煮料~食材不論是菜類或是肉品，都很新鮮

我們額外加點了招牌麻油炸蛋

看起來平淡無奇，可以在燒酒鍋裡回燙一下~又有濃濃的酒味湯汁了喔

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? 換購滷肉飯 +$16

滷肉飯要特別一提，切塊的滷肉看的一目了然

和飯一起搭配鹹香感十足，火鍋店的等級算是前幾名了內!

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? (加購)大海鮮總匯 $198

額外加購198的海鮮總匯超級霸氣的拉~

光看這個POSE就覺得錢花得很值得內

有花枝、蛤蠣、蝦蝦、鯛魚、鮭魚～

今天的花枝和蛤蠣都超級新鮮

燙過後咬下口鮮味從嘴巴裡竄出來!超鮮的拉~

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? 手工花枝漿 $68

加購的手工花枝漿，花枝是大塊的那種喔~

咬下去時都會食到

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? 雲朵白糖粿 $43

唯一的敗筆~白糖粿

我們咬下去時過硬很不好入口

跟在鄉下吃到的感覺差異頗大

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再次造訪指數：★★★★☆

期待已久的臺中名店

終於在疫情比較趨緩時讓我們吃到哩

完全讓我們大力讚賞它~

湯頭特別外，每樣菜品及肉品也都很新鮮

一鍋也才3~4xx左右而已

我們已經看好下次要吃啥鍋了哈哈

但它真的好紅喔~用餐時間外面大排長龍

來的時候記得要先預約咧^^

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??店名：萬客什鍋(八德店)

??地址：臺北市松山區八德路四段217號

??營業時間：11:30~02:00

??電話：02-27485133
??備註：現金、信用卡

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