原以為點(diǎn)水樓只適合一家子聚餐，沒(méi)想到也有針對(duì)夫妻和情侶推出的二人套餐 ~ 秋季限定「清蒸處女蟳雙人套餐」。趁著恩寶上學(xué)去，我們夫妻偷得自由，找個(gè)中午來(lái)個(gè)兩人約會(huì)大啖美食，順便加點(diǎn)超有名的七彩小籠包。
點(diǎn)水樓的分店各有特色，大直店是唯一有港炒師傅的分店，在這裡可以吃到獨(dú)有的特色港點(diǎn)，以及點(diǎn)水樓最熱銷的江浙菜餚。大直店就位在捷運(yùn)劍南路站附近，對(duì)面也有收費(fèi)停車場(chǎng)，不論走路或開車都非常方便。
三層樓的空間非常寬敞，將近兩百個(gè)席位，設(shè)有六間獨(dú)立包廂，不論是家人聚會(huì)、公司聚餐、商業(yè)宴會(huì)都適合。每層樓裝潢特色都不同，走進(jìn)來(lái)就立即感受到濃厚的文化氣息和氛圍。
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牆上掛的古典仕女畫特別吸引我們，服務(wù)人員跟我們分享，這畫上女子臉上的腮紅是畫家?guī)煾涤谜嬲娜t撲上，難怪特別有立體感。
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清蒸處女蟳雙人套餐
剛進(jìn)入秋季，螃蟹為了準(zhǔn)備過(guò)冬，身上的蟹膏都會(huì)特別肥美，所以大家才會(huì)這麼喜歡吃秋蟹，其中又以處女蟳的蟹膏品質(zhì)最好。點(diǎn)水樓推出的雙人套餐，加上前菜和點(diǎn)心，總共有七道菜餚，看起來(lái)份量不大，但通通吃完肚子還是很撐。
首先送來(lái)的是前菜 ~ 盆菜三味碟 (四喜烤麩、涼拌雨來(lái)菇、乾煸四季豆)，接著就是圓籠蒸美點(diǎn) 。蒸籠中有三款經(jīng)典點(diǎn)心，包括:小籠包、松露小籠包、極品鮮蝦餃。經(jīng)典款小籠包，皮很薄一下子就爆漿，鮮肉吃起來(lái)沒(méi)有騷味；濃郁松露讓人滿口生香；至於鮮蝦餃晶瑩剔透，皮很薄、肉Q彈。
三顆根本吃不過(guò)癮，我們另外加點(diǎn)七彩小籠包和海鮮腐皮捲。
海鮮腐皮捲佐梅林醬 ~?裡面有荸薺、鮮蝦、蔥段、魚漿，用豆腐皮包裹入鍋高溫油炸，金黃表層口感薄酥不油膩，再沾上帶有酸、鮮、鹹、甜、辣的梅林醬汁更能凸顯內(nèi)餡的海鮮風(fēng)味。
七彩小籠包?
果然是七彩，顏色好漂亮點(diǎn)！這是來(lái)點(diǎn)水樓必點(diǎn)的一道菜！新鮮蔬果汁做成麵皮，經(jīng)過(guò)廚師巧手細(xì)折而成七彩小籠包，掀開蒸籠只能驚呼連連。
端上桌的這籠共有經(jīng)典小籠包、蟹皇、九層塔、麻辣、翡翠、XO醬、松露等七款口味各具特色，超級(jí)好吃的啦！尤其松露口味，喔喔喔 ~ 一顆根本不夠！
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清蒸處女蟳
吃蟹之前服務(wù)人員先送上一碗檸檬茶葉水，這可不是拿來(lái)給你餐前潤(rùn)喉漱口的喔，而是要讓客人洗手，一方面顧及清潔，另一方面也能避免吃蟹在手上留下厚重味道，隨附一支撬開蟹肉的工具。
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廚師料理時(shí)，已經(jīng)先將處女蟳對(duì)切、敲殼，拿起工具輕鬆就能撥開蟹殼大啖美味。
對(duì)於不常吃蟹的我們，眼見(jiàn)鮮甜蟹肉藏在大螯裡，不知從何吃起深怕吃相難看，這時(shí)候可以請(qǐng)服務(wù)生從旁協(xié)助剝殼，只見(jiàn)她們?nèi)齼上戮屠涞貏兒眯窔ぃ屒镄孵r味吃來(lái)更輕鬆。
對(duì)於食材鮮度極為敏感的恩寶爸，螃蟹一端上桌鼻子就湊近一聞，清蒸處女蟳完全聞不出腥味，蟹膏入口濃滑微甜，真的只要夠青，清蒸就很好吃！
金銀蛋莧菜
在廚師巧手料理下，看似普通家常菜，吃來(lái)讓我們讚不絕口。富含鐵、鈣的莧菜，只要過(guò)熱水撈起就沒(méi)有苦澀味，煮湯口感軟嫩。用油炸過(guò)的整粒蒜頭熬煮雞湯，再將鹹蛋與皮蛋切塊入湯，濃白湯頭在微涼的時(shí)節(jié)喝來(lái)十分暖胃。
松露炒飯
粒粒分明的金黃炒飯淋上松露醬，端上桌聞得到菇菌的香味四溢。
阿里山天然愛(ài)玉佐蜂蜜檸檬
最後的甜品是愛(ài)玉，15公分大小宛如嫩豆腐般整塊方正，上頭擺著檸檬切片，整塊愛(ài)玉浸在蜂蜜檸檬汁裡，檸檬皮帶出的微苦顯得清爽，一匙舀下酸甜好吃到忍不住豎起大拇指。
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許多人都會(huì)覺(jué)得去點(diǎn)水樓適合一大家子聚餐，當(dāng)然人越多越熱鬧，也能享用更多佳餚，但偶爾小倆口子來(lái)吃點(diǎn)精緻套餐也是很不錯(cuò)的。
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點(diǎn)水樓
電話: 02- 8509-8080
地址:?臺(tái)北市中山區(qū)樂(lè)群三路299號(hào)3樓