之前去有春茶茶館時就被對面的銀白色的建築物所吸引
雖然臺中多數的咖啡廳、餐廳都非常大間氣派，往往從外面經過就可以略知內部的宏偉
不過像KafeD這樣有著大片庭院，跟神秘的室內空間，倒是非常少見的，令人好奇不已
德勒斯登河岸咖啡也就是KafeD旗艦店外觀真的新潮
銀白色金屬的外牆搭上藍色的LOGO，顯眼而獨特
中間的小道一路通往店門口，旁邊佈滿綠意，真的是城市中少見的景色
?
KafeD的Deutsh是德國、是Dessert甜點也是Delivery傳遞
(雖然年輪蛋糕的歷史、起源眾說紛紜，但有一個說法就是來自於德國的修道院)
KafeD也是秉持的這些，想把這些美好、美食、好咖啡傳遞給人
?
走入KafeD，是令人驚奇的
有別於外觀時尚的銀色外牆，一進去卻是反差很大的歐式佈置
有著各式各樣的歐風陳設，溫暖的光線
?
櫃檯這裡主要是當日糕點的展示櫃，還有一些咖啡、年輪蛋糕禮盒
看網路上介紹，之前KafeD除了冰櫃裡的年輪蛋糕之外
還有其他比較大型，但也是由年輪蛋糕做基底的盤飾甜點，還可以現場看到甜點師在現場佈置、擺盤
?
工作人員帶位時，也會順便介紹一下整間店的空間規劃
入門有著糕點櫃檯跟其他的商品展示
櫃檯後方、走到的左側則是KafeD的烘培室
是說KafeD連咖啡豆都是自己烘製的喔！
?
KafeD不收服務費，所以開水、餐具、飲品都是自取喔
?
而右側就是KafeD的用餐區
事實上不管在看到外觀、走入KafeD時，真的猜想不到裡面的空間跟環境
KafeD寬廣、明亮的用餐區，真的會讓人耳目一新
光線透過我喜歡的超大片落地窗灑落進來
外面用著綠植包裹、阻隔著，讓坐在內部的客人不會被周遭各式的建築影響了KafeD的氛圍
不管是哪一個空間哪一個角度拍起來都超美
??
用餐區中間就是KafeD旗艦店最著名的咖啡吧臺了
整個吧臺一圈包含手沖、虹吸式咖啡，使用著世界各地知名的精品豆
目前WCE的評審也在KafeD任職喔，用多年的經驗沖煮出一杯杯香氣濃郁的咖啡
讓每個客人，都能找到最適合自己，最喜歡的那一杯
?
如果今天是點精品咖啡的話，都還會附上一張豆子介紹的小卡喔
?
樓梯下座位的這個光影也是好美
?
二樓也有座位，佈置更有著北歐風
印花的斗櫃搭著籐編、樸實、木製的桌椅也完全是我的菜啊
?
接下來就是介紹餐點了
?
奶蓋四季春 $160
這天我們喝的兩款都是芝雲奶蓋系列的產品，也是KafeD最新研發的系列
柔妹妹喝的是奶蓋四季春，整個口感非常清爽，茶味細緻樸實
四季春帶著花香加上奶香，讓整杯的口感久久而不會膩
?
奶蓋花神 ＄170
我的奶蓋花神，是由精品咖啡作為基底的奶蓋飲品
花神，也就是精品咖啡裡瓜地馬拉的花神GUATEMALA LA FLOR
喝起來香醇而不澀；濃郁而不苦，有著堅果的香氣
奶蓋的口感很滑順，帶著甜甜的口感，搭上咖啡非常的適合
(像有一些起司奶蓋就會甜中帶鹹，雖然我很喜歡，但感覺就沒那麼適合咖啡)
?
蜂蜜佐味增雞腿排柴魚飯 $150
柔妹妹點的雞腿排柴魚飯，雖然我沒吃，但看得出來餐點十分精緻且健康
餐點非常的香；配菜的色彩也很豐富，根本是一上桌就刺激著我的味蕾
聽說雞肉非常嫩，蜂蜜味增醬也非常濃郁入味、下飯
?
年輪厚夾心蛋糕 $100
來到KafeD當然要吃一次他們招牌，平塚牧人星級甜點主廚精心研製年輪蛋糕系列
他們家的年輪夾心用著鋁箔包裝起來，就像是一塊塊起司一樣
蛋糕份量不大，但口感紮實，一口咬下去，蛋奶香四溢
?
我們這天吃的年輪厚夾心蛋糕是微醺蘭姆葡萄口味
微醺蘭姆葡萄內餡滑順濕潤，平衡了年輪蛋糕偏乾的口感
淡淡的酒味增添了萊姆葡萄的香氣
整個吃起來奶香味十分充足，甜而不膩
??
芒果覆盆莓 $180
我們吃的另一款就是一進店就吸引人目光的經典年輪蛋糕
KafeD的經典年輪蛋糕都是以年輪蛋糕做基底，再在上方搭建漂亮、美味的裝飾
而這款芒果覆盆莓就放上了四顆泡芙，在佐上覆盆莓奶油
配上黃澄澄的芒果慕斯，非常可愛又非常好拍
?
即使泡芙的裡面，跟蛋糕之間的縫隙，都有塞滿芒果慕斯跟芒果、覆盆莓果醬
讓整個口感吃起來酸酸甜甜的，有慕斯的滑順也有芒果、覆盆苺醬的粘膩
有泡芙的酥脆，也有年輪蛋糕的綿密
?
不過我覺得可能是經典年輪蛋糕的裝飾比較多，也添加了更多的元素跟食材
所以比較無法從這款品嘗到年輪蛋糕最原始的味道
所以我覺得來到Kafe D不管怎樣都要點一顆年輪夾心蛋糕啊！真的是他們家必吃的品項！?
?
說實在德勒斯登河岸咖啡 aka. KafeD旗艦店是真的很漂亮
獨特的外觀、古典的裝潢跟各式各樣可口的甜點，真的是非常誘人也非常好拍
尤其是巨大落地窗與陽光的環境，真的是讓我坐一整天也不會膩
(這天是跟柔妹妹來約會聊天，下次帶本書、帶電腦來工作也是很不錯)
我來到KafeD是因為新品的合作邀約，所以只有分享兩款芝雲奶蓋飲料
希望下次到臺中還有機會到KafeD品嚐他們其他的精品咖啡、其他飲品，跟更多的夾心年輪蛋糕
?
?
?
?
?
KAFED 咖啡滴
地址：408臺中市南屯區大進街382號
營業時間：11:00-18:30
電話：04 2322 2689
?
Loading...
檢視較大的地圖?
?
?
?
?
?
?
?
?
?