使用木炭烘烤飄香30多年的胡椒餅，每日限量供應(yīng)晚來(lái)買(mǎi)不到，當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)烤不賣(mài)隔夜貨，很多在地人都是從小吃到大，更是許多人最?lèi)?ài)的臺(tái)式下午茶

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店面外觀：已經(jīng)賣(mài)30多年了，永康也有一家是老闆哥哥開(kāi)的

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老闆娘主要負(fù)責(zé)包餡，老闆貼完餅後再過(guò)來(lái)幫忙包

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使用臺(tái)灣豬肉

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使用木炭烘烤就是特別香

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老闆正在貼餅進(jìn)爐邊

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剛出爐現(xiàn)吃口感最酥脆

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做好的會(huì)先放在保溫櫃裡，不過(guò)還是沒(méi)有剛出爐馬上現(xiàn)吃來(lái)得酥脆，建議買(mǎi)回家可以用小烤箱烤一下就能恢復(fù)酥脆口感

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胡椒餅：餅皮上層薄酥脆，底層則是厚實(shí)有嚼勁，內(nèi)餡選用當(dāng)天現(xiàn)宰新鮮豬後腿肉，鮮嫩多汁又Q彈

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咖哩餅：很少見(jiàn)到胡椒餅有做咖哩口味，臺(tái)式咖哩不會(huì)辣，香氣濃郁

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現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍影片

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