比起以前吃到飽的年輕氣盛，已經(jīng)一腳踏入中年的我，開始習(xí)慣精緻的小火鍋，不求飽炸天、但求湯頭與食材讓我印象深刻，沒想到來到愛華火鍋讓我大吃一驚。
除了有講究的濃醇雞白湯底，388元的商務(wù)午餐組，能吃到肉、海鮮組合，在加上一份滿滿蔬菜，這麼豐富的份量，也讓我足足吃到一個(gè)半小時(shí)。
店址/停車：
店址是位在新竹市埔頂二路上，從慈雲(yún)路的壽司郎旁轉(zhuǎn)進(jìn)來就可以到達(dá)，門店附近停車較不容易，較近的是世傑路的路邊停車格外，不然就要開到慈雲(yún)路的停車場。
菜單：
圖片來源:愛華火鍋粉絲團(tuán)
提供時(shí)間：周一至周五平日中餐時(shí)間
當(dāng)下還沒看到實(shí)際份量時(shí)，會(huì)覺得388元的價(jià)格，以商業(yè)午餐價(jià)格其實(shí)偏高，但以店家提供的選擇，除了基本肉盤、菜盤外，還有一份海鮮小痛風(fēng)拼盤，如果是第一次來店，想貪心想試試全部食材的口味，商業(yè)午餐也是不錯(cuò)選擇。
湯頭的部份，與正式菜單相同，店家主打8小時(shí)雞白湯與日式昆布湯是免加價(jià)的。
餐點(diǎn)：商務(wù)午餐388元、豬五花150元
點(diǎn)完餐後，有點(diǎn)後悔加點(diǎn)的豬五花，因?yàn)榉萘空娴奶嗔?，不誇張我吃完這些餐點(diǎn)足足花了1.5小時(shí)，上班還差一點(diǎn)遲到。
湯頭-8小時(shí)雞白湯(免加價(jià))
店家主打的雞白湯，表面有淡淡一層膠質(zhì)，雖然視覺上是非常濃郁感覺，但入口後味道反而非常的淡雅不膩，用來涮肉、煮海鮮不會(huì)搶去主角的味道。
基本菜盤
菜盤的份量，個(gè)人是覺的滿驚人的，讓我吃到最後一刻，而且?guī)缀跏菨M滿蔬菜，火鍋料只有香菇貢丸；玉米筍還是一整根未去殼，所以不會(huì)因?yàn)楸檬ニ荩赃M(jìn)嘴裡還是飽水爽脆!
肉盤-小肥牛/豬五花
肉盤的口感、肉質(zhì)都不錯(cuò)，自已比較喜歡加點(diǎn)的豬五花，厚度適中、Ｑ彈不膩。
海鮮小痛風(fēng)拼盤
套餐附的海鮮拼盤，裡面就有鮮蚵、鮮蝦、鯛魚片、蛤蜊，而且給的東西也不隨便，厚實(shí)的鯛魚片，不是那種煮後就散開的厚度，入口還吃得到鬆軟口感。一整碗鮮蚵，幾乎是粒粒飽滿實(shí)在，鮮味十足，這一盤真的很有誠意！
用完餐，還會(huì)送上一份冷凍袋冰棒，當(dāng)天吃到的是酸梅湯冰，除了洗去口中油膩，還有滿滿的回憶感。