日本除了拉麵和壽司令人著迷，胖胖軟軟的鬆餅也是一大美味，身為甜點(diǎn)控在大阪時(shí)最愛(ài)悠閒午後，來(lái)份平凡卻不簡(jiǎn)單的厚鬆餅，抹上奶油在淋上楓糖，感覺(jué)一切事情都沒(méi)那麼複雜，沒(méi)想到在臺(tái)中的這家「HSH PROJECT 」，能夠讓我再次感受品嚐到，這純粹又美好的幸福滋味。

▼「「HSH PROJECT 」位在勤美周邊的忠明公園旁，不顯眼的店面居然連招牌都沒(méi)有，只能說(shuō)真的相當(dāng)?shù)驼{(diào)神祕(mì)，附近有華美街地下停車場(chǎng)。

▼黑灰色的店內(nèi)空間一覽無(wú)遺，只有五張桌子散散的分佈著，但也成就出舒適不擁擠的距離，沒(méi)有過(guò)於繁雜的裝潢和布置，因?yàn)槁涞卮巴獾拿谰熬褪亲詈玫难b飾品。

▼從吧檯可以看到專業(yè)的咖啡機(jī)，還有散發(fā)個(gè)性氣息的老闆，雖然網(wǎng)路有人評(píng)價(jià)態(tài)度不好，但我前往的時(shí)候沒(méi)有這種感覺(jué)。

菜單好似延續(xù)這家店的精神，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單沒(méi)有太多品項(xiàng)，低消一杯飲品不收取服務(wù)費(fèi)。

就是衝著厚鬆餅而來(lái)的我，看到其他桌上也都點(diǎn)了這道，果然是「HSH PROJECT 」的招牌~

厚鬆餅??230元
▼單吃能感受麵粉和蛋香純粹的香，紮實(shí)的口感帶點(diǎn)鬆且軟綿，有點(diǎn)像升級(jí)版的雞蛋糕味道~

▼融化後的奶油帶有微微鹹味，淋上楓糖能夠增加濕潤(rùn)度，建議多人分食很有飽足感！

阿芙佳朵??160元
▼別緻地用個(gè)小甜筒裝飾，挖下香草冰淇淋裹著淡淡咖啡香令人著迷~

▼單喝espresso的話就能感受出濃郁，香氣瀰漫口中久久無(wú)法散去，很喜歡。

如果你也想在繁忙生活中，找尋一片寧?kù)o和思考的角落，「HSH PROJECT 」富有個(gè)性又放鬆的獨(dú)特氛圍，是讓收入我口袋名單中的理由，加上用心的飲品及餐點(diǎn)令人難忘，只可惜沒(méi)有提供WIFI並且限時(shí)90分鐘，不然好想久久待著感受這裡的美阿!

HSH PROJECT?

??臺(tái)中市西區(qū)美村路一段52巷35號(hào)
??04 23268125
?13:40-22:10（不定期公休/無(wú)訂位

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肉依小姐吃什麼?

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