走在饒河夜市，遠遠就聞到一股超香的滷味，順著香味循道而來--撒旦牛滷味，小小的攤位但大排長龍，連我這個從不排隊的人也抵不住誘惑而淪陷了！撒旦牛專攻牛筋、牛腱、牛肚「牛三寶」，牛筋Q彈滑嫩、牛腱軟嫩帶口感、牛肚彈牙有咬勁，共通點是都滷到透徹，一個字「香」！偶爾還有隱藏版豬大腸，全都是我最愛的食材！怪不得取名「撒旦」，讓人面對口腹之慾而欲罷不能啊。收五倍振興券，可找零！

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【店家資訊】

店名：撒旦牛滷味-饒河夜市

電話：0989-332393

地址：臺北市松山區饒河街179號（前方馬路中間）

營業時間：17:00-24:00（公休日不一定）

粉絲專頁：

https://www.facebook.com/hsu19850206/

南雅夜市與樂華夜市也有分店唷！

店名：撒旦牛滷味-南雅夜市

地址：新北市板橋區南雅東路27-5號

店名：撒旦牛滷味-樂華夜市

地址：新北市永和區永平路

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【環境介紹】

走在饒河夜市，遠遠就聞到一股超香的滷味，順著香味循道而來--撒旦牛滷味，小小的攤位但大排長龍，連我這個從不排隊的人也抵不住誘惑而淪陷了！

攤車燈箱上寫著「東坡汁」三個字，一問之下，原來是老闆要強調滷出來的食材有如東波肉般的軟嫩。

一般的滷味攤都追求食材種類的豐富，但撒旦牛滷味將重點集中，只有牛筋、牛肚與牛腱「牛三寶」，以及偶爾會出現隱藏版的豬大腸。專業就是堅持將同一件事一再重複做到好，不求多，講求的是專精！

食材都先滷上3~4小時，滷透以後放上一晚才能販售。看著一勺勺的牛筋、牛腱、牛肚從滷鍋裡出爐，看那油亮的焦糖色、鮮嫩欲滴，滷汁的香味四溢，恨不得拿雙筷子直接坐下來配飯吃！

整根肉桂下去滷，這是唯一老闆透露給我們的機密，那個香味真的是勾人心魂，怪不得取名「撒旦」，讓人面對口腹之慾而欲罷不能。

饒河夜市以外，南雅夜市與樂華夜市也有分店唷！

除了夜市現場買，也可以訂購『宅配~真空冷凍加熱即食滷味』，每天新鮮製作下單，完成匯款後約5-7個工作天出貨。

＊訂購單=>?http://https://forms.gle/neHrt2osHtruymFS8

＊臺北市&新北市預訂『冷凍真空滷味』滿500元~老闆親送到府(不另收宅配費用)。

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【點餐方式】

食材都是用秤重的，每兩$39元。點餐方式是挑選自己想要的食材，現點現切，然後放入滷桶再次加熱。再放上酸菜，那個酸菜真的是畫龍點睛，酸甜清脆，跟滷味搭在一起真的絕配啊！喜歡吃辣的話一定要加辣椒，香辣有勁，更能襯托出滷味的香甜！

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【餐點介紹】

牛筋

來自澳洲的牛津，整條直接下鍋，滷得極透，好想直接抓起來啃！牛筋含有豐富的膠質，吃起來滑嫩Q彈、又有滷汁的香甜，光是坐在電腦前看照片都快流口水了！

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牛肚

同樣選用來自澳洲的牛肚，剛出爐的牛肚，滷汁在蜂巢狀的組織裡閃爍，看得我好餓啊！牛肚滷得極佳，十分容易咀嚼，既有肉質的軟嫩，又有Q彈咬勁的口感，一口就可以享受雙重體驗！

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牛腱

牛腱使用的是美國腱子心，要滷到帶有牛肉及滷汁的香氣，過熟會柴、過嫩會無口感，在在考驗著老闆的功力！吃一口，心裏真的會不自覺上演《食神》在沙灘上奔跑，或在地上打滾，怎麼有那麼好吃的牛腱！

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豬大腸

豬大腸處理得很乾淨，滷得好軟嫩啊，入口即化，同樣大推！但因為是隱藏版的食材，點餐之前可以先問老闆今天有沒有準備唷！

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【餐後心得】

還記得那天買完就在FB打卡和po上IG的限動，一堆朋友立刻回「這家很好吃！」「這家超香的，很多人！」，哈哈，看來我的美食雷達真的很靈！「撒旦牛滷味」真心大推，每一種食材都超好吃，來逛饒河街夜市一定要來試試！

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【店家資訊】

店名：撒旦牛滷味

電話：0989-332393

地址：臺北市松山區饒河街179號（前方馬路中間）

營業時間：17:00-24:00（公休日不一定）

粉絲專頁：

https://www.facebook.com/hsu19850206/