臺南星級飯店buffet回來了!臺南夏都城旅臺南安平館「城食百匯自助餐廳 」因應(yīng)疫情三級期間未對外營業(yè)，做了內(nèi)部整頓，將原有的吃到飽品項與動線都做了調(diào)整，並結(jié)合飯店內(nèi)三樓的「城旅軒中餐廳」將傳承香港籍老師傅好手藝延伸到「城食百匯自助餐廳 」，融合中西日式、港式、南洋等多國料理，讓品項更多元也更齊全。
隨著秋冬季秋蟹正肥美，餐廳更順勢推出【安平爆讚海鮮祭 重磅出擊】，因鄰近安平漁港可新鮮直送，即日起到2021/12/31止限定海鮮祭，百匯吃到飽更升級，享受海鮮爽喀大呼過癮就趁現(xiàn)在。

文章開始前我們也製作了一小段影片，讓大家搶先看唷!!

臺南住宿推薦｜臺南夏都城旅臺南安平館

夏都城旅臺南安平館是臺南地區(qū)飯店唯一有室內(nèi)百坪的親子共遊場、首創(chuàng)電競遊戲室住房可暢玩PS5、Switch，絕對是來臺南旅行的觀光客首選，更適合親子來入住。(夏都城旅臺南安平館訂房去)。
而位於夏都城旅臺南安平館1F的「城食百匯自助餐廳 」，自2018年飯店開幕以來就一直擁有很高的討論度，嚴選在地食材，結(jié)合南國的熱情與臺南庶民小吃文化，讓客人能在餐廳裡吃到不只是中西式的料理，就連臺南的牛肉湯、擔仔麵、小卷米粉都能品嘗到，讓你不出飯店就可以品味道地臺南味。

臺南吃到飽推薦｜臺南夏都城食百匯自助餐廳

「城食百匯自助餐廳 」位在飯店一樓大廳旁，擁有大片落地窗採光好，全數(shù)座位約可同時容納220人用餐，提供兒童座椅跟餐具，餐廳內(nèi)空間為友善空間設(shè)計，動線也寬敞，平日假日來用餐的客人都不少，建議事先訂位。

城食百匯自助餐廳價位｜消費方式

城食百匯自助餐廳目前推出『安平爆讚海鮮祭』收費方式如下，分為平假日，都須另加一成服務(wù)費。
收費方式會因活動不同而微調(diào)，可至官網(wǎng)查詢最新收費方式

冷海鮮區(qū)~蝦兵蟹將通通有

近期主打海鮮祭，冷海鮮區(qū)可見旭蟹、花蟹、蘭花蟹三種蟹類、白蝦、小章魚和淡菜等，都是無限夾取，尤其現(xiàn)正值秋蟹肥美之際，喜歡吃蟹的朋友，絕不容錯。

炭烤、現(xiàn)蒸生猛海鮮區(qū)

最熱門的莫過於此區(qū)，有巖螺、白鯧、日本生蠔、澎湖小卷、蝦、旭蟹等，在喜歡的菜色前方玻璃碗中投入桌上桌號代碼的小圈圈，料理好就會有專人送上桌。

海鮮只要新鮮，簡單料理就很好吃。不得不說我光是澎湖小卷就吃了三五隻，不管是用炸的或是川燙的都很彈脆肉質(zhì)也很厚實，吃來就是爽快。肥美的烤巖螺螺肉鮮美Q彈，是今天的第一名，我們光是巖螺就拿了五次。

日本生蠔大推一定要點，雖然尺寸不算很大顆但是肥美度是有的，而且日本生蠔吃來就是口感彈牙又Q，不管是單烤或是焗烤起司風味都很讚，毫無考慮的就拿了好幾輪。

港式燒臘、港式料理區(qū)

主廚拿手的脆皮烤鴨、德國豬腳與油雞也是強打，尤其脆皮烤鴨榮獲今日熟食最愛之一，皮脆肉嫩又多汁，水準很夠，不過此區(qū)太強手，記得開餐一定要先來拿。

港式小點精緻度有提升，不只是一般我們在其他飯店看到的豆豉排骨、燒賣類等，光是看到蛤蠣蒸肉就讓人好感動。

熟食區(qū)

現(xiàn)點現(xiàn)切的火烤牛肉和蜜汁火腿也是Buffet必吃，搭配一些烤蔬菜與佐醬，就是美味。

熟食區(qū)有除了炸物外也有烤物，種類加種約有十多種，炸物部分有薯條、炸雞、炸蝦排等，烤物串燒必吃。

鐵板區(qū)現(xiàn)點現(xiàn)煎的料理，平日有五道，周末假日則會增加到十道，今日有翼板牛、蝦仁煎、現(xiàn)流海魚、鐵板燒肉。

現(xiàn)做窯烤pizza是屬於薄皮酥脆的比薩，口味每日隨機更換。

窯烤pizza旁有大約6道中式臺菜料理，是主廚的拿手料理，有大菜也有傳統(tǒng)味，櫻花蝦海鮮炒飯、古早味炒米粉、麻油杏菇松阪豬、陳年花雕滷牛頰、酸甜果汁燒腩排，都是不可多得超下飯的料理，吃飽吃巧都可以。

主廚推薦區(qū)

主廚推薦區(qū)是臺南同等級星級飯店自助式很少見的，這區(qū)共有8個品項，分別是蟹肉粥、XO干貝?；熟?、臺南擔仔麵、擔仔米粉、小卷米粉、泰式海鮮酸辣湯、龍膽石斑魚湯，臺菜的精隨、道地的臺南小吃、異國風味在這裡都能一一品嘗到，道道都是精緻又美味，最推薦蟹肉粥、XO干貝?；熟?，必點，這區(qū)也非常熱門要稍稍排隊才能吃得到唷。

蟹黃都融在粥裏頭的蟹肉粥，粥的味道非常鮮甜，而且粥糜很細緻滑順，老人跟小朋友都會很喜歡。

泰式海鮮酸辣湯口味也很道地，一小盅就能還原在泰國品味到的在地風味。
XO干貝海皇煲有辦桌魚翅湯的古早味，又有點辦桌油飯的香氣，很獨特的味道，而且料給得也很多，裏頭的蝦又大尾又彈牙，我個人超愛，也很意外「城食百匯自助餐廳 」在buffet這麼多道的料理中，連一碗小小的湯品都能專注到。

優(yōu)格、水果生菜沙拉區(qū)

想先來點生菜沙拉或是優(yōu)格、水果，優(yōu)格、水果生菜沙拉區(qū)也提供超過十幾種的水果與生菜給客人享用，新鮮度好，可自行搭配旁邊的堅果、果乾一起吃。。

壽司、生魚片、冷菜區(qū)

壽司與日式冷菜、生魚片種類也不少，新鮮度有維持。


生魚片跟生魚握壽司品質(zhì)都不錯，製作的新鮮度好，生魚片不會軟爛無口感，醋飯拿捏也剛好。

甜點區(qū)

甜點區(qū)大約有一個半?yún)^(qū)，滿滿都是蛋糕跟甜點、巧克力等，種類多到讓人眼花撩亂，而冰品用的是哈根達斯Haagen-Dazs跟莫凡彼冰淇淋，通通都無限供應(yīng)。

飲料區(qū)

飲料區(qū)有啤酒、汽水、果汁、咖啡、茶類、鋁箔包瓶裝果汁、白葡萄酒跟紅葡萄酒，種類也是多到捨數(shù)不清，意想不到的是居然有提供刨冰機和配料可以自行DIY剉冰來吃，還有杏仁茶跟油條的組合，真的很特別，看見隔壁桌客人弄了杯白葡萄酒加柳橙汁，我也跟進，想不到意外的好喝呢!(未滿18歲請勿喝酒，喝酒請勿酒駕)

臺南夏都城旅臺南安平館「城食百匯自助餐廳 」疫情三級解封之後重新做了調(diào)整，結(jié)合飯店內(nèi)三樓「城旅軒中餐廳」的拿手料理，品項與口味都更齊全，選擇性也多。
嚴選在地新鮮食材，結(jié)合臺南特色小吃，讓料理更精緻更有質(zhì)感，這一季推出的海鮮祭也因為鄰近漁港得天獨厚可以拿到許多新鮮的海鮮魚貨，讓品質(zhì)更有優(yōu)勢，海鮮祭的活動一次就可品嘗到多道海產(chǎn)料理，CP值更高，絕對值得來享用一番。

臺南夏都城旅臺南安平館「城食百匯自助餐廳 」
電話：06 292 0656
地址：臺南市南區(qū)新建路47號?
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