夢鹿咖啡是一間充滿美式風(fēng)情的咖啡廳，餐點(diǎn)選擇非常豐富

從早午餐到義大利麵、燉飯、甜點(diǎn)應(yīng)有盡有，不曉得要吃甚麼的朋友可以參考我吃的餐點(diǎn)唷

夢鹿咖啡菜單

點(diǎn)我??夢鹿咖啡菜單連結(jié)

平日商業(yè)午餐的價(jià)格相對(duì)平價(jià)，還有附湯、麵包、飲料

夢鹿咖啡環(huán)境

門面不大的夢鹿咖啡，外觀風(fēng)格有點(diǎn)俏皮可愛

夢鹿的LOGO直接惡搞瑪莉蓮夢露最經(jīng)典的裙襬飛舞照，還原度一百分

綠白條紋的遮雨棚讓我聯(lián)想到知名動(dòng)畫「監(jiān)獄兔」

店內(nèi)空間雖然不大，但座位做了最精心規(guī)劃及安排，可以容納得下不少人

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飲用水、醬料自取

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店內(nèi)的許多角落隨處可見玩具總動(dòng)員、小小兵等角色，營造出可愛、童趣的用餐環(huán)境

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夢鹿咖啡美味餐點(diǎn)

這次跟友人一共點(diǎn)了兩道主餐、一份炸物、兩杯飲料

分別是嫩煎牛排法式吐司、粉紅醬炙燒鮭魚燉飯、大理石乳酪炸雞翅、濾鏡套一下、大理石拿鐵

大理石乳酪炸雞翅

首先要跟大家分享店內(nèi)最受歡迎的餐點(diǎn)-大理石乳酪炸雞翅

你還記得上次吃炸雞感動(dòng)到流淚是什麼時(shí)候嗎?

我不記得了??

現(xiàn)在我只知道夢鹿咖啡的炸雞好吃到讓我翻過去，狠甩肯德基三條街

上面撒滿了大量起司粉外，一旁的起司淋醬，同樣混入了食用炭粉

淋在炸雞上實(shí)在是太邪惡，太罪惡了，但我喜歡

一口咬下，包裹在麵衣裡充分調(diào)味的雞翅，豐厚的雞汁從唇齒間滑過

連同海量起司粉與乳酪醬，狠狠重?fù)粑业奈独?，真叫人欲罷不能，允指回味

嫩煎牛排法式吐司

愛吃牛排的我看到菜單中有牛排，直接沒轍，給他點(diǎn)下去，份量頗大的早午餐，適合兩人一起分食

內(nèi)容物也很豐富，Choice等級(jí)霜降牛、美式炒蛋、薯?xiàng)l、新食感法式吐司、楓糖醬、生菜沙拉

你們看，這牛排煎得多好，粉嫩極了，還附上蒜片，愛吃牛排的朋友點(diǎn)這道絕對(duì)不會(huì)失望

不同於一般的法式吐司沾蛋液後再煎

夢鹿咖啡是將它拿去油炸，酥酥脆脆，像是剛經(jīng)油炸出來的傳統(tǒng)甜甜圈，非常新奇，真不愧是新食感法式吐司

粉紅醬炙燒煙燻鮭魚燉飯

自家熬煮番茄奶醬、炙燒煙燻鮭魚(半生熟)、洋蔥、蒜頭

粉紅醬即為番茄紅醬+上奶油白醬，番茄的酸甜+上奶油的滑順，可以感受到製作醬汁的用心

只不過這道給我的驚豔感沒有前兩道來的厲害，最主要想滿足很久吃煙燻鮭魚的念頭

大理石拿鐵

顏色超級(jí)吸睛的大理石拿鐵，濃縮咖啡中加入了食用碳粉，顏色由咖啡轉(zhuǎn)黑，與白色的牛奶融合則呈現(xiàn)高級(jí)感的大理石灰

賞心悅目的大理石花紋，猶如一幅水墨畫

加了碳粉並不會(huì)改變?nèi)魏挝兜溃苊赖故钦娴?/span>

濾鏡套一下

夢鹿咖啡連飲品的取名都非常有特色

菜單上的介紹是用了鳳梨、蘋果，助消化、失眠、除水腫

現(xiàn)代人拍照當(dāng)然要套一下濾鏡囉，不然哪能見人對(duì)吧(我是說我自己??)

除此之外上面是撒奇亞籽跟堅(jiān)果碎，補(bǔ)充一日所需之健康油脂，奇亞籽更是對(duì)身體很好的超級(jí)食物

店家資訊

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後話

最後整理了幾個(gè)我跟老闆請(qǐng)教的問題，耐心看完，會(huì)對(duì)夢鹿咖啡會(huì)有更進(jìn)一步的了解唷~

Q:夢鹿咖啡的名稱跟瑪麗蓮夢露的夢露相似，大玩諧音梗，當(dāng)初怎麼會(huì)想取這個(gè)名稱呢?開店動(dòng)機(jī)(背後的故事)為何?
A:原本是叫tame moose只有英文，但發(fā)現(xiàn)不好被記住。所以後來在2018年循原本英文中鹿的寓意延伸發(fā)展出夢鹿的品牌名。
因?yàn)橛性诤Ｍ饴镁拥慕?jīng)驗(yàn)，在各國吃到不同於臺(tái)灣西餐或早午餐的餐點(diǎn)組合或失傳已久的菜餚，就想要在臺(tái)灣重現(xiàn)這種美好滋味。

Q：推薦第一次來夢鹿咖啡的顧客必點(diǎn)的餐點(diǎn)是什麼?
A：法式吐司雞腿排早午餐，我們的法式吐司不是一般市面那種濕軟型的，我們?yōu)榱嗽黾涌诟械直Ａ舻耙耗滔?，所以在外層裹了一層cereal的外衣去酥炸。
讓內(nèi)層熱呼呼的軟綿搭配麥片的香脆，耐人尋味。

Q：從當(dāng)初在天母經(jīng)營第一間店，到現(xiàn)在在中山這邊的第二間店，有沒有值得分享的故事?(美好的人事物)
A：有旅居國外的熟客，只要他有回臺(tái)灣的時(shí)候，一定會(huì)來天母或中山店吃飯聊聊，已經(jīng)七年多了。也因?yàn)檫@樣長時(shí)間的認(rèn)識(shí)，變成很好的私人朋友。

Q：未來有甚麼新的目標(biāo)與展望嗎?
A：因?yàn)橐咔橛绊懀Ｍ梢詫⒌暄e美味的餐餚，做成料理包，讓大家可以在家裡就能簡單享受異國美食。

Q：想對(duì)還沒來過夢鹿咖啡朋友們說的話?
A：夢鹿咖啡的餐點(diǎn)跟飲料都有很多特別的小巧思，品項(xiàng)也很多元，好吃又好拍，絕對(duì)值得跟好朋友相約在這邊共享歡樂時(shí)光！

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