「拾鑶私藏鍋物」太平店在google地圖上有著破千則平均4.6的好評(píng)價(jià)，店面就位在車(chē)水馬龍的中山路四段上，這條路相當(dāng)熱鬧，有許多美食餐飲齊聚，而且與東區(qū)只隔了一條旱溪，所以也吸引不少臺(tái)中東區(qū)的民眾前來(lái)用餐。
拾鑶鍋物太平店，門(mén)面超吸睛藍(lán)曬圖有文青味
▼拾鑶鍋物太平店
「拾鑶私藏鍋物」太平店在門(mén)口還有繪製一幅藍(lán)曬圖，行經(jīng)這路段時(shí)很明顯就能注意到也替門(mén)面妝點(diǎn)了些許文青氣息。
▼店內(nèi)環(huán)境
店內(nèi)的裝潢走低調(diào)簡(jiǎn)約風(fēng)格，厚實(shí)的木桌搭配白色的座位，坐在裡面用餐略帶點(diǎn)隱密感。
▼檔板
每桌空間距離不會(huì)太近，而且大桌面擺放四個(gè)人的餐點(diǎn)也不會(huì)感覺(jué)到壅擠，這點(diǎn)也很棒～
▼用餐情景
後面有一區(qū)是自助吧，相關(guān)的醬料、飲料、白飯及冰淇淋都在這邊，由客人自行取用。
▼自助吧
飲料有冬瓜茶、檸檬茶兩款，搭配明治冰淇淋，而醬料的部分像是沙茶醬、醬油、蔥花、蒜泥、辣椒等一應(yīng)俱全。
▼醬料、飲料
基本上點(diǎn)餐方式就是先選湯底再選要吃的主餐跟附餐，湯底的部分就多達(dá)九種可選，主餐也有分牛、豬、雞、羊、鴨肉等肉品，以及海鮮跟海陸主餐。
▼點(diǎn)菜單
另外還有規(guī)劃像是菜脯烏骨雞、燒酒烏骨雞、蒜頭蛤蠣烏骨雞或是手切松阪豬等一系列的古早味鍋物。
微辣剝皮辣椒湯，黃金手切松阪豬蒜頭味濃厚
▼鍋物上桌
等待鍋物上桌的時(shí)間可以先去拿個(gè)飲料跟沾醬，香甜的冬瓜茶加上微微酸甜的雀巢檸檬茶，只要有點(diǎn)鍋物皆能免費(fèi)續(xù)加。
▼冬瓜茶、檸檬茶
鍋底的部分點(diǎn)昆布鍋或是石頭鍋是免費(fèi)，其餘的鍋底則須加價(jià)換購(gòu)，剝皮辣椒湯（+$49）就是以高湯底再加入剝皮辣椒、薑片等，喝起來(lái)有著高湯甜味並有著微微香辣感。
▼剝皮辣椒湯
如果是想要吃更辣一點(diǎn)的朋友，推薦可以點(diǎn)店內(nèi)的麻辣湯底，或是可以吃到小龍蝦與肉片的川味麻辣小龍蝦鍋。
▼川味麻辣小龍蝦鍋，599大洋
可以看到鑄鐵鍋緣已經(jīng)有擺放一整排的小龍蝦，上桌後會(huì)再加入店內(nèi)的麻辣湯，小龍蝦加上麻辣湯整個(gè)紅通通的模樣好吸引人～
▼加入麻辣湯底
黃金手切松阪豬，有燒酒、剝皮辣椒跟蒜頭可以選，喜愛(ài)濃郁湯頭的朋友，霸子我會(huì)推薦勾選蒜頭口味，可以喝到濃濃的蒜頭味道。
▼黃金手切松阪豬，378大洋
上桌時(shí)可以看到鍋內(nèi)有手切松阪豬肉附蛤蠣，還有滿(mǎn)滿(mǎn)的蒜頭鋪墊在最下方，真是相當(dāng)?shù)暮肋~～
▼手切松阪豬
手切松阪豬相當(dāng)厚實(shí)廚房已先炒至八分熟程度，添加高湯開(kāi)火後沒(méi)多久就能聞到那股濃厚的蒜頭香氣，有夠香～～
▼添加高湯
牛雙拼主菜，雪花牛油脂香甜，霜降牛肉香足
▼菜盤(pán)
每鍋都有附上一份菜盤(pán)，內(nèi)有高麗菜、白菜、絲瓜、蘿蔔、玉米、玉米筍、金針菇、杏鮑菇、凍豆腐、小貢丸、魚(yú)丸、蛤蠣、米血、蕃茄、蛋餃及蟳味棒等蔬菜、火鍋料，整體蔬菜盤(pán)內(nèi)容相當(dāng)?shù)呢S富。
▼剝皮辣椒煮蔬菜
用剝皮辣椒湯煮蔬菜，煮完後微辣滋味更能凸顯出湯頭的甜，而且剝皮辣椒吃起來(lái)帶有QQ口感，很不錯(cuò)吃。
▼牛雙拼（雪花/霜降），488大洋
牛雙拼的主菜一次能吃到雪花牛跟霜降牛兩種肉片（10盎司），而且用立體架送上看起來(lái)頗有氣勢(shì)。
▼雪花牛
雪花牛有明顯的雪白油花，相對(duì)的油脂會(huì)比較豐富些，霜降牛的油花分布則是瘦肉比例較多，適合不想吃太多肥肉的女生。
▼霜降牛
▼雪花牛油潤(rùn)
雪花牛因?yàn)橛椭^多吃起來(lái)比較油潤(rùn)些，咀嚼時(shí)伴隨著油脂的甜味，霜降牛因?yàn)槭萑獗容^高，咬起來(lái)較為扎實(shí)有牛肉香。
▼霜降牛肉香
黃金手切松阪豬內(nèi)的手切松阪豬吃起來(lái)相當(dāng)脆彈有咬勁，蒜頭湯結(jié)合了蛤蠣的精華後滋味更加濃厚，如果是愛(ài)喝蒜頭湯的朋友點(diǎn)這鍋包準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
▼脆彈松阪豬
川味麻辣小龍蝦鍋，香辣麻，涮培根牛好對(duì)味
▼培根牛
點(diǎn)川味麻辣小龍蝦鍋還有附一盤(pán)肉片，可選梅花豬或是培根牛，這天選的是培根牛。
▼嫣紅色澤
可以看到培根牛的色澤又比雪花牛來(lái)得更加嫣紅，油花分布上更為細(xì)緻些，肉質(zhì)有點(diǎn)油花吃起來(lái)不會(huì)太乾柴，油脂的甜味配上麻辣鍋的辣香非常好吃～
▼涮麻辣鍋
霜降牛也很適合涮麻辣鍋，店內(nèi)的麻辣鍋辣度適中，辣香多於麻味，咀嚼肉片時(shí)滲出的麻辣湯頭配牛肉很搭，不用沾醬也夠味！
▼辣香麻味
小龍蝦的部分因?yàn)橐呀?jīng)先川燙熟，所以不用煮太久就可以撈起來(lái)，龍蝦肉吸收了麻辣湯，鮮嫩口感有香有辣，很涮嘴。
▼小龍蝦
▼老油條，39大洋
吃麻辣鍋也別忘了加點(diǎn)一份老油條，脆脆的老油條，我喜歡不要煮太久，這樣才能吃到脆脆又辣辣的滋味。
▼麻辣油條
麻油炸蛋配麻辣湯超讚，當(dāng)月壽星優(yōu)惠送肉肉
▼麻油炸蛋
另外推薦兩款單點(diǎn)，分別是麻油炸蛋跟古早味排骨酥，開(kāi)鍋就能用升級(jí)加價(jià)的方式換購(gòu)麻油炸蛋（+$12）。
▼浸泡麻辣湯
炸蛋因?yàn)橛杏寐橛驼ㄟ^(guò)的香氣，單吃其實(shí)就蠻有味道，點(diǎn)麻辣鍋的朋友可以試著把炸蛋浸泡在麻辣鍋內(nèi)，炸蛋吸收了麻辣湯頭後吃起來(lái)更香。
▼配白飯
單吃炸蛋也好吃，當(dāng)然也可以來(lái)點(diǎn)蔥花辣椒配白飯，這樣吃很下飯～哈哈～
▼古早味排骨酥，45大洋
再來(lái)就是這個(gè)古早味排骨酥，可以放到剝皮辣椒湯內(nèi)去煮一下，讓排骨酥吸收微辣的湯頭，裡面的肉吃起來(lái)會(huì)更入味。
▼加到剝皮辣椒湯煮
▼入味
最後再挖個(gè)兩球明治冰淇淋收尾，這天吃的是巧克力跟荔枝口味，巧克力濃郁苦甜，荔枝裡面還有QQ的果肉，香甜滋味，很推～
▼冰淇淋
壽星優(yōu)惠：只要當(dāng)月壽星用餐時(shí)google評(píng)價(jià)五顆星，會(huì)贈(zèng)送一份梅花豬或是培根牛，大家可以相約身邊的壽星來(lái)拾鑶鍋物用餐唷！
▼壽星打卡送肉肉
結(jié)語(yǔ)：
「拾鑶鍋物」在湯頭及肉品的品質(zhì)上都有一定的水準(zhǔn)，尤其是湯頭味道很足，不論是川味麻辣小龍蝦或是剝皮辣椒湯，煮完蔬菜或是肉片都能感受到食材吸收湯頭後的豐厚滋味，喜歡濃郁湯頭的朋友推薦黃金手切松阪豬配蒜頭，松阪豬的口感極佳，而且濃郁的蒜頭味讓人印象深刻，愛(ài)蒜頭湯的朋友肯定會(huì)超愛(ài)，再加上有冰淇淋、飲料可以免費(fèi)續(xù)加，高CP值的鍋物，很適合大夥聚餐～
▼高CP值拾鑶鍋物
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◎店家資訊
?「拾鑶私藏鍋物」太平店
https://www.facebook.com/privatehotpottaiping/地址：臺(tái)中市太平區(qū)中山路四段177號(hào)（參閱地圖）
電話(huà)：04-2395-6300
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00，17:30~20:30